東區超熱門的煎餅（pancake）、歐姆蛋捲、炸豬排店柏林頓花園，
在新板特區的誠品生活新板店開幕時也悄悄進駐到一樓深處，
這樣我喜歡的新北市府區又多了一間美味又超有氣氛的用餐地點！
而且不用辛苦地在東區跟人排隊搶座位XD
原本會知道這間店是因為美食同好的陽菜美人介紹，
厚達三層、表面滿滿被起士包裹起來的起士鍋煎餅真是招牌！
而且消費水準沒有外觀上看起來的貴，
鹹食甜食都有很不錯的品項，不僅女生喜歡，男性族群的客人也不少喔。
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忍不住想先說一點，
透過他們家間接照明的打光，其實什麼東西拍起來都很有感覺，
覺得這點心機用得不錯，因為可以讓每個來消費的客人只要有拍照，
就會讓看到的人覺得很好吃。
整理這次的照片時出現了很多連我自己看了都餓的美照，
柏林頓花園的味道和CP值我是覺得不錯，
但以下照片硬是看起來比實際上的好吃一些XD
培根起士蛋捲 250元
這家的蛋捲，
之前跟和陽菜她們一起去東區吃的時候，小彩有點過，
當下就覺得好好吃啊～的感覺！想說下次來一定要吃吃看。
雖然是鹹食，不過也有附兩片招牌的煎餅喔，
可以從原味、伯爵和堅果之間任選，還有提供楓糖，
一次就可以享受到兩種美味呢～
不過不知道該怎麼說好，
這天的上菜順序居然是附的甜鬆餅＞單點含有冰淇淋的甜鬆餅＞蛋捲這樣，
而且前後在5分鐘內通通放上桌|||
平常習慣一定要先吃鹹食材吃甜食的我一下不知道該怎麼辦才好？
最後只好勉強先吃掉怕冰淇淋融化掉的甜鬆餅才動蛋捲QwQ
希望店家服務人員可以注意一下上菜順序和時間控制。
好回到原本的重點來，煎餅算是常見的尺寸，
不會太小，煎的火侯也OK，
正中央有烙上店家的LOGO，雖然不影響味道但感覺就是不錯。
薄薄地局部灑上了一點糖粉，
不太甜，不怎麼影響味道，
直接吃仍就算是原味。
楓糖漿的容易相當漂亮，
用量請自行斟酌。
這種金黃色糖漿的流動感看了讓人真是忍不住啊......！
蓬蓬鬆鬆，飄逸出伯爵茶香的鬆餅，
淡淡的美味就很不錯了。
歐姆蛋捲本身就很有份量，配料都藏在裡面，
不過水狀的蛋汁都流出來啦XD
旁邊附上薯塊、番茄醬、含芥末子的黃芥末，還有一皿沙拉。
其實光是這樣吃就滿有份量了，加上兩片鬆餅可以確實吃飽。
沙拉部分不算大，使用了三種生菜葉、小黃瓜和小番茄，
淋上和風醬，
跟蛋捲和薯條交錯食用就不會膩。
薯條是我偏好的粗薯塊，外層薄薄的脆皮還撒有香料粉末，
不過端上來時就不太有溫度。
搭配的沾醬是番茄醬和黃芥末子。
外皮不太酥，不過有確實把油瀝乾，
上桌時幾乎已經冷掉這點有點可惜。
歐姆蛋捲本身還滿大的，應該有用到四顆以上的蛋來製作。
頂端也用切碎的小番茄點綴。
外層的蛋皮看起來已經全熟了，略帶點煎蛋的焦黃感。
底下流出了不少的蛋汁，應該是跟配料的出水混合在一起了。
斷面圖，
雖然表層已經熟透，不過中央還是半熟的，
感覺像是好幾層厚蛋皮層層堆疊，還滿柔軟的。
也可以明顯地看到培根、洋蔥和菇等配料，也有融化的起士。
雖然不是我最喜歡的那種超級柔嫩、會滑動的日式歐姆蛋捲，
不過味道也不錯。
只是他們家的份量比較大，一份料理一個人從頭吃到尾會膩，
最好還是找朋友各點不同的菜色分食。
這邊提供的紅茶茶包採用英國知名品牌Twinings，
我平常自己也喜歡，不貴香氣又很明顯。
英式早餐茶算是不那麼強調香味、偏濃的紅茶，
也因此回沖幾次後都還保有味道。
目前尚未在他們家喝過咖啡，不知道品質如何？
茶類都還合口味。
鹽焦糖香蕉經典煎餅 160元
說起來我覺得來這邊點甜食真的不貴，
雖說煎餅本來就不應該是多貴的甜點，但台北目前有裝潢、甜點擺盤也漂亮的店家，
隨隨便便都會賣到200元以上吧？
相對上這個價格還滿好接受的，唯一可惜的就是他們家沒有加點飲料的折扣，
兩個點下來就會破400元，
不過低消既然沒限制非得喝不可，那我倒水就好。
三層煎餅灑上糖粉後，放上卡士達醬，再來一球香草冰淇淋，
旁邊有加了薄荷葉的發泡鮮奶油、塗上薄薄焦糖的對切香蕉，
焦糖腰果和鹽焦糖糖漿，
配料相當豐富。
理論上應該是餐後甜點的這道，比上面的蛋捲還早上，
頂端不斷融化的冰淇淋讓我不知該如何是好，
只好悲傷地狠下心先吃掉這份才動主餐QwQ
嗯配料多的煩惱就是不知道下一口該配什麼好XD？
這道真的上桌後要趕快吃，
冰淇淋已然流淚。
我覺得他們家卡士達醬算是弱項，
首先做出來的質感很像奶酥一樣有顆粒狀，
奶油味不明顯、也沒什麼香味，並不濃郁。
我試了幾口就改以其他配料優先了。
香蕉的切片有刷過檸檬汁避免氧化變黑，
表層薄薄地烤上一層焦糖，
微苦的味道跟香蕉很配。
旁邊的腰果也有被焦糖包裹，酥脆不膩的美味非常好吃！
搭配冰淇淋一起和鬆餅享用，真是美味～
旁邊也有一叢打發的鮮奶油，
味道也平凡無特色，不特別需要使用。
旁邊的這一皿是鹽焦糖，幾乎是水狀，一點都不濃稠，淋上鬆餅就可以享用了。
這個畫面實在是看起來令人食指大動～
少許的鹽可以讓焦糖的味道更有深度，不會甜到膩，
可惜就是她們家的醬汁調的太稀，把整個鬆餅弄的濕答答的，
淋上醬汁後要趕快食用。
柏林頓花園的鬆餅，都是厚厚三層疊起來，
之前去東區吃招牌的起士鬆餅時就臣服於他的分量下，
不怕吃不飽、只怕吃不下！
冰淇淋、鹽焦糖糖漿、卡士達醬、焦糖香蕉、焦糖腰果、鮮奶油，
多到選不完的配料，怎樣吃都高興。
菜單翻拍
柏林頓花園的料理，我會比較推薦盡量一道菜兩個人以上一起分食，
雖然看起來賣相很好，但份量不算少，
招牌鬆餅一份可是三片呢。
而且畢竟不是走精緻食材路線或是料理技術好到讓人在沙灘上奔跑，
美味歸美味，但同一道菜從頭吃到尾會膩，
是間會讓人越吃越慢、而且容易剩下的餐廳，
可我就是不喜歡浪費食物啊>_<
好像現在很受歡迎，有裝潢氣氛又不錯的甜點店都這樣？
能夠的話，建議比照Dazzling Cafe那樣，
約感情不錯可以一起同吃一道菜的朋友三人以上會比較理想，
尤其是女孩子。
除非本身就是對嘴吧沒有很挑、食量偏大的朋友，
那樣就不用刻意糾團了XD
總之不建議點超過同行人數的餐點，會有吃不完的可能。
就氣氛和環境而言，來這邊消費還滿舒服的，
要來聊天、約會、聚餐都很不錯，
控制一下消費就不會貴（餐點或飲料只點一道的話頗平價），坐起來也不會不舒服，
目前周末還沒有客滿到會有時間限制的程度，
可以慢慢地坐著享受，
而且裝潢的整體感真的不錯，有自己的風格特色。
不像東區那麼擁擠、也不用排很久的隊，
誠品系列的百貨公司給人的感覺大多不錯，這棟目前也還沒熱門到有大量的消費者，
吃完還可以上樓去書店晃晃、這棟有時也會舉辦些活動或主題特展，
讓我本來就滿喜歡的新板特區多了個很好逛的點，還滿愉快的。
如果白天前來，這一側的座位可以遠眺大樓間的中庭，
當然也可以推門出去走走。
從板橋誠品的後門看柏林頓花園就是這種感覺。
會走過來的人不多，外面還有兩個旋轉樓梯，
不過要小心在此抽菸者製造的廢氣。
回到室內，晚上也很有氣氛！