到臺北車站搭車時想買個伴手禮？北車商圈逛累了想休息一下喝個咖啡、吃個下午茶甜點？網路評價很好的東京巴黎甜點在板南線捷運地下街M4出口旁開了忠孝門市，東京巴黎甜點忠孝門市除了提供外帶甜點、長條蛋糕、鎮店之寶巴黎燒燉布蕾及生日蛋糕能買來當伴手禮之外，也設置了網美級內用座位區，可外帶、內用的忠孝門市為了讓出入台北車站的旅客能品嘗到美味甜點及好喝咖啡，還斥資引進了勞斯萊斯等級咖啡機及140年歷史的義大利咖啡豆，甚至連磨豆機都很講究，飲料好喝又不貴，店裡單價最高、口感不輸知名連鎖咖啡廳的拿鐵咖啡只賣89元，CP值超高的！外帶蛋糕或甜點時也會提供精緻奢華的法式包裝盒，甚至還能加上漂亮的蝴蝶結緞帶，不管是要送禮或自己享用都很有儀式感。東京巴黎甜點忠孝門市9/16正式開幕，開幕當天有鎮店之寶買一送一及咖啡優惠，因為我在試營運階段就有搶先到店踩點，所以就先帶大家看看忠孝門市的交通、環境、價位及付款方式吧！
捷運板南線人氣甜點店，捷運板南線必買美食，好吃蛋糕好喝咖啡北車美食外帶(東京巴黎甜點忠孝門市) - emily愛玩美部落格 - FashionGuide 華人時尚專業評鑑
東京巴黎甜點忠孝門市的交通很便利、位置很好找，就在與誠品地下街互相連通的捷運地下街m4出口旁。不管從站前地下街那邊走過來刷卡進站搭車，或是剛搭到台北車站後要刷卡出站去交6公車站區(原本的國光西站)搭公車時，都會經過位於捷運地下街三角窗的東京巴黎甜點忠孝門市。
東京巴黎甜點原本就是很受歡迎的網路名店，網路起家的他們2019年時累積多年的好評，在捷運南京松江站旁開了實體店面，南京店開幕後就引起很大的迴響，之後便有許多死忠的粉絲及支持者期盼再多開分店。歷經三年的時間，今年7月品牌終於決定在捷運板南線台北車站地下街成立了第二家門市。
東京巴黎甜點忠孝店位於高鐵、台鐵、捷運三鐵共構的交通轉站，能讓更多人認識東京巴黎甜點這個品牌，也讓喜愛東京巴黎甜點的消費者能用更便利的交通方式來購買到最優質的產品。
東京巴黎甜點的品牌名稱，據說是主廚曾經遠赴法國學習過甜點製作，製作甜點時便想結合巴黎時尚技術與日本東京細緻工法，憑著對甜點的熱情與堅持、將30年深厚情感與功力賦予甜點充滿「愛」的生命力，將融合愛、新鮮、藝術的美味甜點分享給大家，只要輕撩指尖就能感受到幸福。
東京巴黎甜點也因專注研究每個細節、溫度，以純熟日式手法呈現食材的天然韻味而屢屢獲獎，榮獲了2019年新北市特色烘焙產品一星、2020新北市特色商品殊榮、2022台灣烘焙大賽TOP30…眾多獎項。
雖然是位於捷運地下街的商店、但東京巴黎甜點忠孝門市不只有賣蛋糕、甜點，還設有專業的咖啡吧檯，也有設置內用座位區。
為了提供穩定的品質店裡只有出3種飲料，1882美式咖啡79元、1882拿鐵咖啡89元、綜合莓果花茶69元，3種飲料都能做冰的或熱的。
東京巴黎甜點忠孝門市以白色為主的空間，走的是輕奢風格的裝潢，保留了華麗的高級感也有現代時尚的簡約感。大理石底座的蛋糕櫃展示許多造型唯美的精緻甜點，每個看起來都好吸引人喔！
蛋糕櫃最上層擺放著許多3-3.5吋的小圓蛋糕，繽紛皇家乳酪布雷、北海道牛奶糖、皇家頂級布蕾乳酪、哈密瓜生乳、玫瑰生可可、夏愛芒果百香、焦糖杏果巧克力、雙色巧拼、布列塔尼幕果生乳、仲夏夜芒果、綻放青葡荔香、最愛…口味眾多，漂亮精緻的小蛋糕很適合個人獨享，或與伴侶或2~3個家人共享，放滿水果的圓形小蛋糕一個2、3百元的價位，買來當伴手禮送人實惠又很體面。
生日蛋糕也是東京巴黎甜點很受歡迎的主打商品，超美型的生日蛋糕很真材實料，不只是蛋糕體特別，裡面的餡料及裝飾水果都放得滿滿不手軟，很適合買在生日或重要的節日時買來慶祝。
這繽紛玫瑰生乳造型好獨特耶！看起來像夾滿水果的舒芙蕾，好想咬一口！
冰箱裡冰的大蛋糕大部分是7吋標準尺寸，如果想買蛋糕慶生要2天前先預訂，生日蛋糕最大的size可到12吋，超過7吋的SIZE就需要5天前預訂。
因為從最早做網購時，東京巴黎甜點的彌月蛋糕就很有名，所以店裡也有販售很多長條型蛋糕、一條可多人享用的長條型蛋糕也很適合當作伴手禮與朋好友分享。
尤其是主打不加一滴水的東京巴黎甜點鎮店之寶「巴黎燒燉布蕾」，除了有綿密的好口感之外，連包裝的質感都很講究，除了是彌月禮盒首選之外也是送禮自用兩相宜的必買伴手禮盒。
眼尖的我看到裡面有擺放著北海道十勝鮮奶，十勝四葉特選鮮乳曾在日本榮獲飲用牛乳公正交易協議會最高等的特選評價，一直被被稱為日本鮮奶界的極品，這可不是裝飾用的牛奶罐，而是應客人要求而特別引進來販賣的特色伴手禮喔！
吃膩一般傳統月餅了嗎？東京巴黎甜點有推出常溫菠蘿蛋黃酥禮盒，造型金黃酥脆且口感獨特的菠蘿蛋黃酥，搭配金碧輝煌的包裝超討喜，這買這種菠蘿蛋黃酥禮盒當中秋禮盒，感覺既應景又能不落俗套。
甜點外帶時都會附送閃亮的金色包裝盒，小圓蛋糕若加購10元可幫忙多綁個蝴蝶結緞帶，買7吋及7吋以上的蛋糕就有免費附緞帶，蛋黃酥禮盒也會有附緞帶喔！
門市的角落佈置成網美打哪牆，牆上的閃亮星星除了像是在提醒品牌有獲得烘焙一星的殊榮之外，也很有聚會的歡樂感。
金色的磚牆搭配品牌的皇冠LOGO，時尚中還展現出華麗貴氣的氛圍，在這樣的空間裡內用感覺整個人都變優雅了起來。
店裡開放內用的時間是10:00~21:30(最後點餐時間20:30)，內用時採自助式服務，點餐完先結帳再依震動號碼牌取餐，用餐完要自行將餐盤、垃圾拿到回收檯，因為座位有限所以限時1小時且禁帶外食，每人低消60元，基本上點杯飲料就能內用了。
東京巴黎甜點的咖啡是採用媲美勞斯萊斯等級的LAMARZOCCO咖啡機，價格不斐的義大利咖啡機是精品咖啡廳才會採用的機種，而店裡使用的磨豆機也很講究，使用義大利原廠精修刀盤的專業磨豆機能讓豆子磨得更順、更均勻，也不會發出高熱將咖啡粉的香氣磨掉。
願意花大錢引進高檔的咖啡機搭配專業的磨豆機，從這裡就能感受得到東京巴黎甜點經營者的用心與堅持。
因為店裡咖啡豆採用有140年歷史的義大利CaffeVernano 1882品牌，活動當天門市有邀請到首席培訓師Kevin來表演、解說，Kevin曾在許多咖啡師大賽裡擔任評審，也曾在UDC意利咖啡大學擔任授課教授，咖啡培訓資歷已超過 20 年。
CaffeVernano是義大利歷史最悠久的咖啡烘焙商，忠孝門市使用的是1882 100% Arabica豆，這種中度烘焙的咖啡豆是用慢火烘焙來保留咖啡豆的甜味，所以喝起來特別順口。
Arabica豆很容易受到害蟲影響，栽種成本相對也比較高，Caffe Vergnano 1882義式咖啡豆100% ARABICA具有明亮的果酸及花果香，中度烘焙的咖啡豆還帶有可可焦糖的香氣，能同時品嚐到咖啡豆的甜份與香醇，加上以義美鮮乳製作的細緻奶泡，口感柔順的拿鐵咖啡餘韻很香甜迷人喔！
忠孝門市7月28號開始試營運後，許多搭乘捷運的上班族、路過洽公及搭車返鄉民眾都給予很高的評價，尤其他們的鎮店之寶巴黎燒燉布蕾一年有25萬條的銷售紀錄，現在也是很受歡迎的捷運板南線必買美食。
活動當天，東京巴黎甜點品牌經理及創辦人都有提到：雖然這裡不是咖啡專賣店，但是因為門市有提供內用，所以他們除了用好食材做出真材實料的美味蛋糕之外，也引進了頂級的咖啡機、專業磨豆機跟高檔的咖啡豆來製作咖啡，除了希望讓南來北往的客人都能帶著台北車站必買伴手禮送給心目中重要的人，也希望能給消費者提供最好的享受。
因為他們做蛋糕時用料不手軟，很多人拿到他們的蛋糕都會說重量很重，為了證明他們家的蛋糕真的很真材實料，所以當天拿了一個知名的他牌蛋糕來稱重比比看。
8吋的他牌蛋糕也是市場熱賣的知名蛋糕，秤起來是1120公克重量。
老闆拿了現場最小顆6.8吋的最愛玫瑰蛋糕來比較。
放滿新鮮草莓跟及友機玫瑰花瓣的蛋糕充滿莓果風味，這個造型浪漫甜美的蛋糕是去年母親節的銷售冠軍，因為賣得太好，所以應觀眾要求一直延續賣到現在的喔！
6.8吋的最愛玫瑰秤起來1751公克。
因為東京巴黎甜點的蛋糕高比較高，6.8吋蛋糕裡面滿滿的水果跟餡料，不像其他蛋糕裡面大部分都是海綿，雖然看起來比較小且卻可以切8到10份且不會讓人感覺空虛，也難怪他們的蛋糕雖然單價略高些卻賣得嚇嚇叫！
外帶、內用都合適的圓型小蛋糕選項很豐富，我和友人們各自點了不同的品項來吃吃看，當然也不能錯過品質傑出的好喝咖啡！
友人點的綻放青葡荔香。
表面的青葡萄擺的得像花一樣精緻，看起來超誘人！
不只外表漂亮，綻放青葡荔香蛋糕口感清甜且充滿迷人的果香，讓友人吃得讚不絕口。
另一個友人點的最愛。
圓形蛋糕上面擺滿豔紅大草莓讓人垂涎欲滴，粉粉嫩嫩的外表讓人少女心破表，是草莓控們必點的草莓蛋糕。
不只表面放滿飽滿甜美的草莓，裡面的布蕾餡也能吃到滿滿的草莓果肉，喜歡酸甜莓果風味的人很推薦點這個。
仲夏夜芒果。
我點的仲夏夜芒果表面有新鮮的芒果切片及大大顆的草莓，一次能滿足雙重水果口味的享受。酸甜的草莓搭配芒果的濃郁果香，讓口感層次更加鮮明，每吃一口都能充滿驚喜！
就算是小蛋糕裡面也是滿滿的水果跟滿滿的餡料，蛋糕體也很特別，一個就有相當的飽足感，當天吃完就沒有再吃晚餐了。
除了犒賞自己時可以點來獨享之外，如果慶祝生日時只有兩、三人，想買大蛋糕又擔心會吃不完的話，花點小錢買這種三吋小蛋糕一樣能表達滿滿的祝福心意。
精選的中度烘焙阿拉比卡咖啡豆，有咖啡甘甜醇厚的風味，添加了義美鮮乳做的香醇綿密奶泡口感更香滑柔順，餘韻甘醇的拿鐵咖啡真的好好喝喔！
當然不喝咖啡的朋友也能點綜合莓果花茶來喝。
點一杯飲料就能在忠孝門市氣氛好的空間裡舒服地內用，下午茶時光還可以加點一份漂亮又可口的甜點來犒賞自己。
在忙碌的生活裡能喝到好品質的咖啡，且能用精緻的蛋糕來滿足自己的五感及心靈，暫停下腳步感受一種忙裡偷閒的小確幸。
因為忠孝門市的位置不錯，加上店面風格優雅、明亮，蛋糕櫃的蛋糕造型也超搶眼，所以門市的生意超好的！(東京巴黎甜點蛋糕價目表 )
對了，這邊結帳時接受刷卡、現金、Apple pay支付喔！
既然來到甜點名店，當然不能空手而回，順便帶個美味蛋糕回家與家人分享。
店員還貼心的提醒：蛋黃酥常溫保存就可以、建議4～6天內食用完，圓形蛋糕不分大小建議半小時內放進冰箱、兩天內要食用完畢，如果外帶時路途較遠的話也可以跟店員索要保冰劑來延長蛋糕的保冷時間。
我帶回家的是這條鎮店之寶巴黎燒燉布蕾，是東京巴黎甜點從網路起家時就是賣到現在的品項，也是很多孕媽咪的彌月首選。
巴黎燒燉布蕾沒有亮麗的點綴和裝飾，素雅的蛋糕靠的是內在的實力來建立好口碑，一年銷售25萬條的熱賣蛋糕還獲得2019年新北市特色烘培產品一星的殊榮、2022台灣烘焙大賽TOP30，這麼好的東西當然要帶回去和家人分享。
厚磅的提袋很有質感，超美的金色紙盒看起來金光閃閃、貴氣十足，搭配上燙金蝴蝶結紅緞帶，感覺有種皇親貴族般的尊榮感，蝴蝶結緞帶也讓人拿到美味蛋糕的同時也能有收到禮物的喜悅感。
玫瑰金紙盒的質感及好很大氣華麗，金色包裝盒子的底下也有清楚地標示出產品相關資訊。
鎮店之寶巴黎燒燉布蕾是蛋奶素可食的蛋糕，因為蛋糕沒有添加防腐劑，收到後要冰在冰箱內冷藏且記得開封後兩天要吃完喔！
亮面的金色盒裝搭配紅色緞帶感覺很喜氣，外面金色紙盒是抽拉式的設計、盒蓋可往左右拉開，打開盒蓋後裡面還有張東京巴黎甜點的品牌小卡。
巴黎燒燉布蕾製作時採用在愛與音樂中孕育的「古早蛋」及新鮮雞蛋，72小時新鮮直送、價格不斐。還使用1947年法國創立的鐵塔牌鮮奶油+比利時發酵奶油製作，過程中不加一滴水去打造100%純淨好品質，以日式手法經18小時發酵熟成奶油濃縮燉煮布丁蛋糕，嚴謹耗時180分鐘燉煮布蕾，通過重重關卡才能新鮮製作出讓人吃過後就念念不忘的好口味。
蛋糕盒有多層提把底襯可將蛋糕整個提起來，蛋糕外層還包裹一層棉紙保護，除了能防油、不怕弄髒桌面之外，也讓蛋糕不容易粘在紙盒上，還可避免放在冰箱時蛋糕水份流失。
打開棉紙的那一瞬間，蛋糕就會散發出濃濃的蛋香喔！用附上的蛋糕刀就能輕鬆切開，整個包裝細節都好講究喔！
外表典雅質樸的巴黎燒燉布蕾蛋糕柔軟又噴香，一口咬下就能感受到充滿濃郁奶香及蛋香，綿密的蛋糕體口感濕潤軟綿且帶有點Q度，中間的布蕾餡口感滑嫩，香濃鮮奶油也幫蛋糕增添了一些鹹香的滋味，蛋糕吃起來整體的甜度很剛好，清爽不膩口卻唇齒留香。
精選優質食材、耗時用心手工製作的巴黎燒燉布蕾，美味的程度超邪惡！如果沒有拿遠一些的話，我個人應該一次就能吃超過半條！
口感滑順綿密且有豐富層次的巴黎燒燉布蕾加上精緻華麗的包裝，當成伴手禮或彌月蛋糕送絕對不漏氣，一定會讓收到的人讚不絕口！
吃美味甜點配杯好喝飲料能創造好心情！東京巴黎甜點忠孝門市位於高鐵、台鐵、捷運三鐵共構且有桃園機捷及長途客運轉運的重要交通樞紐，南來北往超方便，琳瑯滿目的蛋糕櫃裡有許多美味與顏值兼具的甜點，各種甜點和蛋糕真材實料又好吃，我個人超推濃郁滑順的鎮店之寶巴黎燒燉布蕾，而店裡的飲料價格不貴卻不馬虎，還能喝到不輸高檔咖啡廳的香醇咖啡。燈光美、氣氛佳，享用美味下午茶時也能拍美照，不管是想忙裡偷閒、喝個下午茶放鬆一下，或者要幫自己或親友買個蛋糕來慶祝什麼，還是去拜訪親友、客戶前想選個伴手禮，都很推薦來東京巴黎甜點忠孝門市喔！
報個好康：東京巴黎甜點忠孝門市9/16正式開幕，開幕當天有鎮店之寶買一送一及咖啡優惠喔！
【忠孝門市彌月蛋糕專門店】
地址：台北市中正區忠孝西路一段49號8-1店 (站前廣場出口、M4出口旁)
電話：02-2388-0805
營業時間：10:00-22:00
東京巴黎甜點《Tokyo Paris le dessert鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾》
https://www.facebook.com/tokyoparisledessert
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