高雄。岡山》龍記餡餅。肉鮮又多汁的在地非隱藏版美食
2022-07-06這家位於岡山老街河堤邊轉角的龍記餡餅可說是我年輕的回憶之一。
記得是岡山的玫瑰唱邊行還在,而羅志祥曾來辦過簽名會的那個時代。
餐廳:高雄。岡山》龍記餡餅
地址:高雄市岡山區溪東路2號(開元街與仁壽路轉角處)
電話:07 624 6699
營業時間:14:00-16:00(週一二公休)
用餐日期:2022/6/30
粉絲團:連接到粉絲團
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____豬肉餡餅 35元
_____韭菜盒 25元
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。逐鹿炭火燒肉。阿國鵝肉。小洞天燒餅。阿志蝦餃。十八醬麻辣燙
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內容目錄
龍記餡餅位置
龍記餡餅就位於岡山河堤旁的開元街與仁壽路的交叉口,
或許是要遮陽的緣故,用帆布把攤位遮蔽起來,
如果不是熟門熟路的,經過大概也不知道在賣什麼。
因為這離岡山中街不遠,
以前沒開車,總是得騎車每天路竹鳳山通勤的時候,很常繞來岡山逛中街。
不過從那時候開始,一到下午就會出現排隊人潮。
雖然牌子上寫週一二公休,不過似乎偶爾會臨時歇業,
建議還是要參考一下粉絲團公佈的資訊會比較準確。
(感覺也是很隨興的營業時間)
不管是餡餅還是韭菜盒,都是由老闆娘現場擀皮跟包料,
所以後面的工作檯經過長時間的洗禮,都歪了一邊。
就是排隊,等輪到的時候再點餐,不少人一次就會點很多顆。
比較特別的是,這邊的餡餅是用油炸的,但是是用扁平鍋下去炸,
為了受熱均勻,老闆要不斷去翻動鍋中的餡餅跟韭菜盒。
基本上就是排隊,輪到老闆才會詢問數量,
點完餐就是等老闆將餐點裝紙袋再放桌上,
大家都很熟門熟路的自己拿著膠袋或是醬料盛裝。
龍記餡餅價目
▼菜單
早期在買的時候,本來還有販售鍋貼,
不知從何時開始,就只剩下韭菜盒跟餡餅了。
基本上個頭皆不大,雖說當天吃了三顆倒是也可以當一餐這樣,
價位也是一去不復返,不過偶爾吃個懷舊滋味也是可以的。
龍記餡餅餐點
餡餅 35元
餡餅個頭不大,約略我的手掌般大小(比例尺用的不夠好),
經過油炸後的餡餅皮是有厚度的,咬起來脆卻又Q。
內餡很夠味,多汁,剛出爐的話是很燙口的,得小心服用。
韭菜盒 25元
相較於餡餅,韭菜盒的皮相對薄了些,也是蠻有口感。
裏頭包了韭菜、冬粉跟豆乾,
一口咬下,有著淡淡的胡椒香氣息加上些許的韭菜嗆辣,夠味又好吃。
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