卡但屋餅店 禮盒推薦｜月圓人團圓，又到送禮表心意的季節，每逢中秋就要精挑細選禮盒傳遞我們滿盈的關愛！台中經營40多年的老字號餅舖『卡但屋餅店』，以獨創『公婆餅』聞名，鹹甜交織的美妙，是許多鄉親從小吃到大的經典好味，秉持著真材實料，持續研發多款創新產品，讓佳節挑選禮盒的組合更多元了！這次挑選富貴禮盒，除有必吃公婆餅，還有土鳳梨酥、和新品肉鬆厚蛋捲，每款香酥迷人，分享給親友一率品嚐得津津有味，還在苦惱中秋送禮的你，先來看看我的開箱吧
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台中在地經營40多年的卡但屋餅店，目前有民權、大里兩間店面，今天來到位在中興路二段上的大里門市，也是卡但屋各式糕點的生產秘密基地
店家資訊
卡但屋大里門市
地址：台中市大里區中興路二段672號
營業時間：08:00–20:00
電話：04 2486 6335
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踏入店內古色古香的裝潢，像掉進了時光隧道，相當有韻味，正好當日遇到現作現包的公婆餅，傳來陣陣飄香，真的有夠迷人
架上擺滿卡但屋的各式產品，從經典好味公婆餅、杏仁酥、鳳梨酥、太陽餅、杏仁酥，應有盡有，現場店長相當熱心親切，會超詳細的介紹每款品項，讓挑選送禮自食都更有好參考，只是因應疫情緣故，目前沒有提供試吃服務
吃遍了一般鳳梨酥，推薦來嚐鮮卡但屋的紅酒桂圓酥，榮獲111年度臺灣餅 創新獎，內餡交織著桂圓與核桃的香氣，扎實又綿密
除了卡但屋各式糕點外，現場還有販售100%土鳳梨汁，真的是大力推薦！嚴選台灣在地紅土種植鳳梨，獨有的酸甜芬芳，沁涼解渴
接者就勇闖好吃公婆餅的秘密基地！
在大里店面後方，就是卡但屋的生產各式糕餅的小型工廠，空氣中飄散著淡雅餅香，現場人員兢兢業業的細心對待每顆出爐的糕餅寶貝們
顆顆剛出爐的公婆餅，金黃渾圓，就像蛋黃般的迷人，率先要先讓他電扇吹涼降溫，才可進行後續包裝
從這角度一瞧公婆餅側面超級蓬鬆，可愛療癒，店內人員將餅細心地放置輸送帶上，接著進行每顆獨立包裝就能即刻出場
提著喜氣充滿的紅色提帶，準備回家開箱去吧
▲富貴禮盒Ｄ款
這次卡但屋中秋佳節推出的禮盒品項將近20款，莫屬富貴禮盒系列最為澎湃，選用花中之王的牡丹作為禮盒意象，看起來相當大氣
內含三款品項，從左至右分別是肉鬆厚蛋捲、公婆餅三款、還有土鳳梨酥，覺得超棒的是卡但屋禮盒搭配很彈性，若是現場選購，能挑選喜愛品項組合成獨一無二的禮盒，當然都要挑對方或自己喜歡的品項（計畫通），送禮更能送到心坎裡
▲公婆餅
公婆餅是卡但屋餅店的專利註冊商品，渾圓蓬鬆，顆顆金黃猛看神似太陽餅，但在口感內餡表現可是大大不同，每顆都採獨立包裝，自食分享都很方便，重點是都選用純粹的原物料，不添加人工色素與防腐劑，在注重食安的世代，絕對都能安心品嚐
▲公婆餅原味（葷甜）
公婆餅表層刷上了蛋黃液烘烤，金黃耀眼瀰漫蛋香，看起來格外可口，最經典的原味，可是百吃不膩的首選，目測外觀三款中最為蓬鬆，入口香酥不易掉屑，咀嚼時滿是怡人甜香，內餡綿密帶些Ｑ軟口感，有點像是麻糬，十分涮嘴，轉眼間整顆就KO了
▲公婆餅蒜味（葷鹹）
想不到公婆餅融入濃郁蒜泥，居然那麼合拍！
使用新鮮蒜頭打成餡料添加，讓經典原味搖身一變成鹹甜口味，在開封時就能聞到濃濃蒜香，香酥的外皮帶著微微甜感，中間層的軟濡內餡，ＱＱ口感越嚼越香，蒜味整個在嘴中大爆發，甜中帶點微微鹹味，滋味相當平衡，喜愛蒜頭的朋友這款一定會深得你心
▲公婆餅海苔（素鹹）
另一款鹹中帶甜的獨門口味，中間層餡料添加大量海苔粉海苔醬，讓原先薄透的內餡，搖身一變成藏黑的色澤，一口咬下滿是宜人海苔香氣，氣味十分香濃，有點像是在吃Ｑ彈口感的海苔醬，享受純粹的餅香味美
三款都各有特色，小孩才做選擇，當然我全都要
▲肉鬆厚蛋捲
在傳統餅店看到創新品項都特別想嚐鮮，每捲肉鬆厚蛋捲一樣採獨立包裝，攜帶分享一樣便利
使用新鮮土雞蛋製作，甫開封就先聞到雅緻的蛋香氣，往側面一瞧這扎實蛋捲厚度，就是營造絕妙口感來源，嚴選台灣豬後腿肉製作的純正肉鬆，品嚐時還能感受到絲絲纖維，用料不手軟下，每口都能品嘗到蛋香與香醇肉鬆的風味交織，真的是有夠涮嘴，果真鹹零嘴就是王道啊
▲土鳳梨酥
卡但屋的土鳳梨酥可是榮獲台中市天下第一酥的美稱，嚴選台灣在地土鳳梨，長時間細細熬煮成精緻內餡，土鳳梨香氣飽滿酸甜適中，入口時更能品嘗到鳳梨的纖維紋理，香酥的餅皮搭著鳳梨餡，風味相當討喜
▲米鳳梨酥
同場加映，若想一嚐有別以往的土鳳梨酥，很推薦試試卡但屋的米鳳梨酥，採用100%台灣蓬萊米製作酥皮，口感來的更為綿密，唇齒間散發出來是淡淡的稻米芳香，十分迷人
▲巧克力 鳳梨酥
還有一款也相當特別，製作成心型的巧克力鳳梨酥，沒聽錯巧克力與鳳梨碰撞新滋味，使用高%黑巧克力製作成的酥皮，一口咬下香濃的黑巧克力苦韻，和內餡完全無違和，甜度感受更輕盈，外觀也很精緻，超適合送禮一表心意，下次情人節就送這咖巧克力鳳梨酥
▲紅酒桂圓酥
選用來自台南的古法煙燻的龍眼乾，長時間浸至在法國紅酒中，桂圓果肉呈現酒香潤澤在與核桃一同拌入冬瓜醬中製作成內餡，一口咬下外酥內綿密，散發怡人桂圓與核桃香氣，相當特別
一口氣介紹四種鳳梨酥，都各有特色今天想吃哪一款呢，於中秋佳節前夕，訂購滿$8000以上9折、訂購滿$26,000以上88折、訂購滿$3,8000以上85折，若不變前往店內選購，一樣可用網路下單直送到府，相當便利
在地經營40多年的卡但屋餅舖，秉持著真材實量，精湛的製餅技藝，讓經典的各式糕餅陪伴我們左右，更與時俱進時續創新，讓傳統餅舖注入活水，有更多新一輩的饕客也更能接受傳統糕餅的美味，像這次開箱的富貴禮盒，澎湃扎實的份量，送禮自食兩相宜，從公婆餅、土鳳梨酥到肉鬆厚蛋捲，款款都具水準之上，加上新鮮製作不添加防腐劑，享受美味同時也更顧及健康，中秋送禮不在只有月餅，現在有更多元的選擇，推薦卡但屋的禮盒給你們，讓您送禮送到心坎裡
最後感謝 卡但屋餅店 的邀請，以上文章提供給大家參考囉
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