rachelxnina
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: Settle Taipei
0954-194886
台北市大安區光復南路240巷29號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

 

 

今天要來吃餐酒館! 充滿神秘、熱情、放鬆氛圍的餐酒館!

好久沒有這樣好好的享受一頓。

 

 

 

 

這次去的餐酒館Settle Taipei就位在靠近國父紀念館附近,經過門口真的會忍不住駐足瞧一下

看著門口有大量的植物點綴以及神秘的毛玻璃、微透的燈光顯的好有氣氛!

 

 

果然,走進去第一眼是被飽滿又繽紛的色澤給衝擊到,濃厚的叢林祕境感、大量的木質傢俱、粉色石牆搭配垂墜吊飾、藤椅們,

 

 

 

 

 

 

 

 

還有每桌都有的精緻花藝,神祕又不失浪漫,身為一個熱愛植物的我,覺得超級喜歡啊!

 

 

 

慵懶的音樂配上各種柔和燈光搖曳,

如同Settle Taipei主理人說的「在這裡,不談正事、沒有強烈目的」「期望餐酒館貼近生活,能慰勞每個人一天的辛勞,創造像家一般的舒適的感受」

來一趟Settle Taipei,今晚就值得好好放鬆!

 

Settle Taipei從晚上6點營業至凌晨1點半,前半段時間會提供拉丁美洲的創意料理、10點半過後就會化身為個性酒吧

所以可以看到真的有一個很大的吧台和Bartender,滿滿的異國情調,坐在吧台就是很chill,

   

  

店內空間還算大,坐位設計我覺得很多樣,從二人桌、四人桌,或是橢圓長桌,後方還有隱密性較高的網美風小包廂區,很適合一群閨蜜一起阿~~

 

 

 

 

   

 

當天真的越晚越多人,相信大家都是喜歡來Settle Taipei找歡愉的吧。

 

Settle Taipei點餐是用單點的方式,價位從300起,有湯品、莎拉、下酒良品、精選主菜、經典炸物等等

主菜選擇蠻多樣的,從塔可餅、烤餅、燉飯,到扁麵、紅酒燉牛排、魚排等等,光看到名字就覺得口水要流下來了!

 

 

每道都來自主廚精心調製的南美洲料理。

最近剛好Settle Taipei推出很多新菜色,每一道都很有特色、第一次吃到這種充滿濃濃的拉丁美洲的異國創意料理,

   

 

 

 

酪梨雞肉墨西哥塔可餅 $240

 

 

喜歡酪梨的小姐姐們一定要點這道吧,使用香料雞胸肉搭配清爽酪梨醬,底下還有炒製作的彩椒洋蔥、淋上店家自製的香菜優格醬,

雞胸肉不柴、而且香料很入味,整體吃起來非常清爽、口感很飽足啊!!

   

 

 

碳烤季節小農時蔬佐地瓜彩椒醬&辣豆泥醬 $300

   

 

我覺得這道非常神秘,一上桌的時候我還以為點成湯品了哈哈哈

原來中間看似濃湯是手作的地瓜彩椒醬,運用氮氣瓶打出綿密的口感,搭配南美風味的辣豆泥醬~~~

 

 

 

我也是看了"來吧營業中"才認識到氮氣瓶,一直很想試試那種綿密的口感,沒想到就在Settle Taipei 吃到了!

旁邊附上經過慢火細烤的時蔬,像是節瓜、筊白筍、玉米筍、蘆筍,整體吃起來甜甜辣辣的、又有時蔬的清爽

很適合美女來吃的一道啦

   

 

 

炭烤甜橙豚肩胛佐龍舌蘭酒醋 $300

 

 

不要看這樣小小一盤,食材豐富多樣又有層次,

使用嚴選豚肩胛部位,佐以去皮柳橙、自製龍舌蘭酒醋,再搭配生菜和堅果,

 

 

豚肩胛吃起來Q彈、去皮柳橙清爽多汁,配上微微酒感的龍舌蘭酒醋,每一口都是美味。

   

 

主廚招牌台墨滷味拼盤 $550

 

 

我個人很大推這道滷味拼盤! 可以說是下酒菜第一名,太好吃啦~~能在餐酒館吃到滷味拼盤我也是第一次!

結合了台式食材與拉丁美洲的香料滷汁,滷汁由墨西哥番椒、花椒油、雞湯、紅酒慢燉多時而成,

 

 

吃得到豬頰肉、豬橫膈膜、百頁豆腐、烤麩、季節蔬菜,

 

 

滷汁味道超棒的、每樣食材都非常入味,連平常非常挑嘴的先生都讚嘆不已~~

 

 

 

經典鯷魚海鮮細扁麵 $480

 

 

是莎莎醬的細扁麵阿,我個人很喜歡莎莎醬!

但其實不只莎莎醬、還多了自製鯷魚醬,搭配小管、蛤蜊、鮭魚碎等海鮮食材,

一口吃下除了有海鮮的鮮甜,還多了雙重醬汁們的點綴。

   

 

都來餐酒館,還不喝酒嗎~~~現在還有Bartender,當然是一定要點幾杯、享受微醺阿,還好Settle Taipei 距離國父紀念館站很近啦哈哈

 

慾望Desire $400

 

算是Settle Taipei 家經典的調酒,內有花香與荔枝的甜味,蠻適合女生的,

光是拍照就覺得很美啦

 

二十世紀20th $400

這杯我覺得比較強烈一點,使用琴酒、茉莉花茶白酒,還有夏威夷豆,先生喝這杯剛好啦!

 

 

   

因為調酒太好喝,我們還加點一杯艾普羅氣泡雞尾酒~~~也是很推薦。

   

 

整體來說, Settle Taipei不只燈光美氣氛佳,連餐點也很到位,可以說是第一次吃到南美洲料理的我都直接要愛上了,

感受的出來主廚們的用心創意,

Settle Taipei在2020開幕至今,提供了一個繁忙生活中氛圍滿分的餐酒館!

相約一起感受味蕾與感官的滿足,今晚就來享受一下微醺的拉丁風格吧!

   

 

 

更多Settle Taipei

地址:台北市大安區光復南路240巷29號

電話:0954194886

營業時間:周日~周四 18:00~01:00

              周五~周六 18:00~02:00

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