麥的小窩
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家: 豚戈拉麵中壢店
03-4258284
桃園市中壢區慈惠一街125號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

之前很喜歡的桃園八德豚戈拉麵來中壢開店了,已經默默放進口袋名單許久

今日終於可以趁著下班後來用餐了~

 

【目錄索引】

.豚戈拉麵-環境介紹

.豚戈拉麵-餐點介紹

.豚戈拉麵-菜單

.豚戈拉麵-店家資訊

 

中壢豚戈拉麵就在中壢SOGO、威尼斯影城附近的慈惠一街上

週邊都有多個汽、機車停車場,騎車、開車來都方便

或是逛完中壢SOGO、威尼斯影城看完電影都可以來豚戈拉麵吃一碗美味濃郁的日式拉麵

帶點淡淡日式風格的豚戈拉麵,在夜晚的街道上還滿醒目的

前方的騎樓處可停放機車

 

門口擺放長條木椅及綠色盆栽,也很適合拍網美照

聽到別組在候位的客人說,這家是網美餐廳

但我想說的是,豚戈拉麵不只是網美餐廳、餐點也非常美味有一定的水準呢!

 

仔細看店家佈置不難發現有一些小巧思

門牌也非常與眾不同

 

柱子上也有小小塊的招牌寫著TonKo Ramen,使用復古的燈飾、綠色植物裝飾著

 

豚戈拉麵內用空間分為兩種座位型式

一邊是吧台區,桌面寛敞、用起餐來還滿舒適的

但我想可能是因為也有販售精釀啤酒,刻意營造出酒吧的氛圍吧

 

另一邊就是一般的座位區,有2人座位及四人座位

以內用的座位來說不算多,總共不到20個

 

自助區提供檸檬水、各式醬料、餐具

 

醬料有胡椒粉、辣椒粉、七味粉、蒜泥、醋

比較特別的是醋瓶裡面有一隻魚!

 

提供蒜泥可以添加,小麥滿喜歡拉麵加入蒜泥的

但因為今天點的是有辣度的湯頭,所以就沒加了

 

選擇好餐點後,需至櫃檯點餐並結帳

櫃檯上有今日啤酒的選項,想來杯清涼啤酒的話也是很可以唷

 

▲肉肉煮干豚骨拉麵(台灣口味)NT.300

有四片雞叉燒、小魚乾、蔥花、洋蔥、半顆糖心蛋

 

煮干豚骨使用豬骨、雞骨、鯖魚、鰹魚和蔬菜熬煮,湯頭有著豚骨高湯的濃郁及膠質外

還有滿滿的鰹魚風味

每一口都能嚐到濃厚、鮮美的滋味,而且不會過於死鹹

 

雞叉燒入味、口感鮮嫩,咀嚼中滿滿的鮮甜味

 

麵條軟硬度適中,還保有Q彈的口感

而且麵條有吸收到湯頭的滋味,吃起來有著淡淡的味道

 

▲豚戈酥麻麻拉麵(台灣口味)NT.210

有一片叉燒、香菜、洋蔥、半顆糖心蛋

 

看到辣味的拉麵忍不住想點!

加入許多的辣椒粉、還有很有味道的肉末

糖心蛋蛋黃還保有鮮嫩的口感,從蛋白到蛋黃都很入味

有著日式鹹甜的風味

 

湯頭有著豚骨高湯濃郁的口感,帶有香辣的滋味

但對於敢吃辣的我來說,並不是那種辣到頭皮發麻、而是很順口的那種

加了香菜讓湯頭多了香菜獨特的氣味,喝起來非常有層次感

第一次吃到加香菜的拉麵湯頭,豐富的口感我還滿喜歡的

 

平常吃拉麵並不特別愛叉燒的部份,但都會咬個一兩口試一下味道

但豚戈拉麵的叉燒是讓我吃了之後,想默默留下來自己嗑完那種XD

 

麵條不單單只是麵條,有吸收到湯頭的味道

所以吃起來是有味道的

 

▲起司可樂餅 NT.50

 

外層是沾上麵包粉油炸,所以口感相當酥脆

裡層有著綿密細緻的口感,一入口超濃郁的起司味

跟男友一人分食半塊,實在有點不過癮

 

▲川味胡麻豆腐 NT.30

 

超濃郁的胡麻味,還有柴魚片的鮮味配上冰涼的豆腐

好適合炎熱的天氣食用

 

▲彈珠汽水(左)NT.70、草莓氣泡飲(右)NT.70

炎熱的天氣就要有氣泡感的刺激,感覺特別消暑

順便懷舊一下兒時的彈珠汽水

草莓氣泡飲多了草莓的香甜滋味

吃完湯頭濃郁的拉麵後,喝上一口清爽又解膩

 

豚戈拉麵提供免費加麵一次

如果需要加麵,記得吃到一半時並留點湯頭後告知服務人員

麵條使用迷你版竹奋箕裝盛,超卡哇依的

 

剛到豚戈拉麵時,幾乎是客滿的

不過一般都是吃飽就離開,所以也不會等太久

剛好我們是最後一組離開的客人,就順便拍一下淨空的內用環境

空間不大但有著溫馨溫暖的氛圍

 

豚戈拉麵菜單,有拉麵的品項還有湯頭的介紹

拉麵可調整項目有

※麵條「軟、普通、硬」

※湯頭「日本口味、台灣口味」

※可免費續麵一次

※如果覺得太濃或太鹹,可告知服務人員加清湯

 

豚戈拉麵菜單,有精緻小菜、加點配料、飲品、幸福甜點

 

這次點了煮干豚骨跟豚骨湯頭,味道都超濃郁的

比較特別的煮干豚骨有著明顯的鰹魚風味,好鮮美~

從拉麵到小菜我們都給予相當高的評價

 

店名:豚戈拉麵 TonKo Ramen

地址:桃園市中壢區慈惠一街125號

營業時間:二~五17:30~21:00、六日11:30~14:00、17:30~21:00(週一公休)

電話:03-425 8284

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/tonkoramenbeer

每人低消100元、用餐時間60分鐘

 

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