Sophia Tsai
窩客好文

Sophia Tsai

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 東勢區

造訪商家: 金媽媽泡菜
04-2585-2343
台中市東勢區東關路403號
作者本次評價:
4.00
環境設備
4.00
服務
4.00
交通便利
4.00
CP值
4.00

{體驗 & 分享}金媽媽泡菜~韓式泡菜、蘿蔔、小黃瓜,一口入魂的正宗韓式好味道!

金媽媽泡菜/韓式泡菜、蘿蔔、小黃瓜

地址:423台中市東勢區上城街191巷8號

電話:04 2585 2343

0966 712 077 

營業時間:07:00~21:00

FB:金媽媽泡菜 / 韓式泡菜.蘿蔔.小黃瓜

 

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金媽媽泡菜/韓式泡菜、蘿蔔、小黃瓜~

來自韓國的外交官女兒金媽媽,

因緣際會留在台灣,

 以正宗的韓式泡菜,

開創了屬於自己的一片天空,

LOGO是金媽媽穿著韓服的照片,

超有FU的。

 

Youtube有滿多節目報導的,

↓↓台灣是我家:外交官女兒 / 金媽媽,在臺灣的泡菜故事↓↓

 

金媽媽泡菜/韓式泡菜、蘿蔔、小黃瓜~

官網的價錢,

品項:泡菜、素泡菜、小黃瓜、韓式蘿蔔、韓式素蘿蔔

泡菜有葷、有素,

可依喜好訂購,

有分一公斤、兩公斤、三公斤裝,

大台中地區除了和平區之外,

一律自送,

免收運費。

 

韓式泡菜

韓式泡菜(韓語:김치 kimchi),又稱韓國泡菜、朝鮮泡菜或辛奇,華人慣稱為泡菜。

是朝鮮族的一種傳統發酵食品,既可以作為佐餐小菜,又可以作為食材入菜烹製。

韓式泡菜卡路里含量低,富含纖維素、維生素A、B、C並含有對人體有益的乳杆益生菌,

曾在2012年被美國時代華納《健康雜誌》評為世界五大最健康食品之一。

金媽媽泡菜/韓式泡菜、蘿蔔、小黃瓜~

韓式泡菜、小黃瓜一公斤裝,

滿大罐的,

札札實實的填滿整個罐子,

一點也不馬虎,

超級實在。

 

金媽媽泡菜/韓式泡菜、蘿蔔、小黃瓜~

上方會貼製造日期,

方便保存。

記得冷藏保存,

保存期限,

泡菜60天,

小黃瓜10天。

 

金媽媽泡菜/韓式泡菜、蘿蔔、小黃瓜~

有標示注意事項,

若口感變酸是自然的發酵現象,

並不是變質喔~

 

金媽媽泡菜/韓式泡菜、蘿蔔、小黃瓜~

滿滿的泡菜,

醬料紅紅火火,

顏色超紅的,

感覺很讚。

 

金媽媽泡菜/韓式泡菜、蘿蔔、小黃瓜~

韓式泡菜口味滿重的,

原來這就是道地的韓國泡菜啊~

剛開始吃,

單吃個人覺得口味有點太重,

適合拿來配飯、入菜,

煮泡菜湯、泡菜炒飯~

但是吃久後,

真的覺得很道地、好吃。

 

家人同事還分享他們的吃法,

整個很專業,

海苔片包飯、包泡菜、包肉,

真是吃貨來著~

 

金媽媽泡菜/韓式泡菜、蘿蔔、小黃瓜~

小黃瓜超脆口、鮮甜,

個人很喜歡。

不過小黃瓜保存期限比較短,

放久小黃瓜會變太軟,

也會變酸,

真的要快點吃,

泡菜則是越放越好吃的感覺~

 

金媽媽泡菜/韓式泡菜、蘿蔔、小黃瓜~

韓式泡菜辣得很夠味,

超下飯,

跟烤肉片一起吃,

好吃。

 

金媽媽泡菜/韓式泡菜、蘿蔔、小黃瓜~

也很適合搭配韓國烤肉的吃法,

包五花肉、生菜,

金價馬西索喲~

 

金媽媽泡菜/韓式泡菜、蘿蔔、小黃瓜~

泡菜湯汁,

可以用來煮泡菜鍋,

加肉、加菜一起煮,

也很好吃,

一點也不會浪費。

 

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