{食記}{嘉義}嘉義番路伯恭甕缸雞~半天岩附近的甕缸雞，一週僅六、日營業!

嘉義番路伯恭甕缸雞~

地址：嘉義縣番路鄉下坑村菜公店2之1號

電話：05 259 1861

營業時間：六、日10:30~19:00

伯恭甕缸雞~

去半天岩賞櫻完，

有點晚了，

回家途中經過伯恭甕缸雞，

媽媽說滿有名的，

就決定買來補充一下蛋白質，

伯恭甕缸雞~

外帶一隻甕缸雞，

橘色盒子裝，

還滿好提的。

盒子有透氣孔，

讓甕缸雞能保持脆度。

伯恭甕缸雞~

塑膠袋墊在甕缸雞下，

避免雞汁流出來。

伯恭甕缸雞~

使用龍眼木炭烤，

散發炭烤香氣，

有切塊，

不用沾手，

可以優雅吃雞。

伯恭甕缸雞~

附上胡椒粉、雞油，

用來沾雞肉，

雞油還可以煮湯、炒菜，

增添料理的美味。

伯恭甕缸雞~

甕缸雞香氣撲鼻，

有烤雞的香味，

外皮烤得脆脆的，

油油亮亮的超吸睛~

雞肉分量不多，

感覺應該是土雞~

伯恭甕缸雞~

有調味的甕缸雞，

直接吃就很美味，

吃得到雞肉的甜味，

雞肉十分juicy,

肉質不柴，

外酥內嫰，

搭配胡椒粉更加分~

伯恭甕缸雞，

一週只有六、日營業，

可以事先電話預約，

以免向隅。

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