老房子改建成咖啡廳、早午餐店、民宿，總是比新蓋的屋子來得吸引人。
似乎怎麼看這樣的建築，
怎樣爬這樣的樓梯都覺得樂在其中。
AM時光，之前就在幾個部落客中流傳上版，
其實看照片吸引我的比較是房子本身、裡頭的細節本身，那時並沒有特別被食物所吸引。
但很多時候，的確是這樣，
你到一個地方，不一定是為了「吃」，更多是為了一份輕鬆享受。
她，讓我深刻滿足這感覺！
AM時光，比想像中多人、比想像中吸引人，
先前不約而來，是近中午的時間，聽到的等待時間是一小時以上。
因為這裡不趕客人。
所以這次來，提早到十點就來拜訪，
並且索性帶上NB，好好的等待、好好的入座享受。
而這天早起的鳥兒有蟲吃，
的確差不多十分或者十五分，就輪到了我們。
等待的時刻裡，
是拍照最好的時間，
走到老房子的外頭，拍屋主所用心佈置自己的外牆，
此刻，常能感受到一份用心與執著。
種植植物看似很簡單，
但真正懂得每種植物的生長邏輯卻不如想像中容易。
白色的窗外排上自己所喜歡的這些植物，總是讓人覺得很有感情。
隔壁屋主的老車，魅力依舊！
不免我自己都和它來幾張合照，老屋配上老車，根本是件藝術品。
來看看AM時光的戶外，一塊就樹立在柱上的黑板，
說著她們賣些什麼。
走進屋裡，
如同許多富有生命味道的老屋，
住在裡頭的人必定用心愛這房子，
才能把很多元素應用的如此富有感情。先活絡了屋子，在活絡了人心！
這天來這裡很配合這天的天氣，淡淡的陰天，所以掛上了背包。
無雨微風，怎能不騎上兩輪，來趟樂活早午餐呢！
這裡會吸引人用最自然的方式親近，因為這兒接近了勤美市民廣場，與法米甜點同條路上。
就這樣，這天我用了雙腳踩著黃色鐵馬，
在台中市過了一天很棒的周末。
話轉太多，我很喜歡一樓「等待區」的那四張凳子，顏色好棒。
十五分鐘過去了吧！
屋內排到了類似吧檯的位置，這裡水請自取，因為不收服務費。
木箱加上店家使用的食材，這樣的搭配最近似乎非常流行。
結果有趣的是，我見得兩個小孩抱著南瓜說是西瓜，
瞬間我在想旁邊的西瓜該不會是南瓜吧！
XD
來這吃早午餐一定要有心理準備，
真正在假日賣早午餐的，多半具有吸引力的必定人潮滿滿，
而這人潮滿滿必定會造成入座需要等待、出餐也需要等待，
但店家都會先告知，大約需等待多久，相當客氣！
走上二樓的空間，比一樓大上許多，
也是具備很多吸引人的元素在裡頭。
從勤美耶誕路跑活動搬來的告示牌，竟然在這裡如此融洽！
果然，大家都是朝著同個方向集中想法，很棒。
二樓有兩座書架，
書架裡的書歡迎自取享用，但記得歸位喔！
放眼望去二樓空間，因為人都滿座，所以取景小心，不想影響到他人。
但放眼望去，二樓整片落地窗的採光，吸引了我。
回到一樓，從這個角度可以看到開放式廚房，點餐時也在這裡通知店家即可！
原木隔間出放置料理食物的瓶瓶罐罐，對外的方式卻更加親切、更加有溫度。
我想，這廚房會是很多人喜歡的地方。
再來是食物，
這天兩個人待這在裡至少兩個小時或者近三小時。
兩份早餐其實約莫十分鐘就上來了（店家說要15-20），
其他時間就是聊天、上網整理這些東西。
不用服務費，一份199+一份89。
初次嘗試，兩種套餐。
這是89元的清粥小菜餐，
89元看似在早午餐的店裡算是便宜，另外會附上一杯飲料。
但說真的這份餐本身卻不會讓人覺得「滿足」，
我寧可它升上109-119元，然後把粥本身再更多量點、肉鬆本身也是，
可以的話再多1、2樣小菜，這樣這份套餐才會讓人覺得值得，不然顯得會像「兒童餐」了。
當然，這是我的個人看法。
:)
接下來是199套餐，是AM時光的招牌吧！
會先送上來一個南瓜濃湯+新鮮果汁的組合，這兩個表現都不錯。
南瓜湯新鮮、果汁也是。
再來送上餐點本身，
法式吐司好吃極，吃起來還約莫有點酥脆感，
中間的肉球搭配滑蛋也很棒，更要提的是那團黃色的地瓜泥，是更很棒的作品。
而其中沙拉的部份，我覺得可以再增量或者直接把生菜部分放在盤上擺放，紅醋醬另外給予。
這樣視覺及感受上應該會更加富足！
整體來說，我覺得這份199的早安AM比較吸引人，但仍有一些可以進步的地方。
我相信，以這間店老闆們的個性，可以期待更好的作品出現！
期待呢。
介紹至此，喜歡老房子嗎？
這間早午餐店，真的是早午餐！因為它從早上6:30開到下午2:30，
比起其他同業來得早早早，不得不給他們拍拍手這樣的時段開店，一定具備很大的毅力。
有機會來老屋坐坐吧！
此文同步發表於：[台中] 老屋新面貌：AM時光，白色透光老房子藏著很早就開始賣的早午餐！
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