20220729
自從六福皇宮變成JR東日本後
我還是第一次來
明明是好久的事了 可見疫情影響飯店業有多少
我還是第一次看到六福更名後的招牌
希望國境開放後台北的飯店業績都能蒸蒸日上
不過六福基本的格局還是沒有變
第一次來是到凱華樓用餐
來之前完全不知道是那種菜式
但看了一下菜單
應該就是中式 但菜名都好有宮廷風阿
[迎賓三品前菜] 前菜有小鮑魚 叉燒跟羊肉 容器好特別
服務生還會倒上一小杯清涼的果醋開胃
大熱天的剛入席真的很有必要啊
[海底椰香燉花膠] 好久沒有補充膠原蛋白了
湯很清甜 椰子的味道不是很濃 但很好喝
[XO醬明蝦鑲油條] XO醬料理我覺得失敗率很低
明蝦肉彈而且很紥實
[康熙御膳雞裡繃] 好漂亮的一道菜啊
裡面是炸雞肉 醬汁是偏甜
還搭配核桃 精緻好吃
[雪山紅袍戰斧豬] 哇 都已經有點飽了 還上了一道大份的戰斧豬
處理的不柴很juicy
撒上中式的花椒 有特別的香味
[清蒸松茸石斑魚] 這個黃澄澄的雞蛋豆腐也太吸睛了
我一時沒看到主要是上石斑魚 哈哈
魚肉捲裡面包了紅白蘿蔔 豐富的口感
[後宮鳯鳳嬪妃點] 最後的點心有甜有鹹還有水果
椰汁西米露好讚
雖然很撐但一定要嚐個幾口
第一次來JR東日本有點回憶殺的感覺
希望他們能愈來愈好
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JR東日本大飯店凱華樓
台北市中山區南京東路三段133號
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