雖然去板橋已經不少次了，但活動範圍主要都還是以捷運沿線為主。由於無意間在網路上看到有人分享這麼一間評價不錯的店，Dishes 好盤美味廚房，所以特別選在這週六，跟女朋友一起騎機車繞過去看看，感覺還不賴，就決定來吃吃看囉。
整間餐廳看起來不小，但其實桌數不多，大概只能容納35位客人左右，而且我們到的時候，有些位置早已經被擺上預約席了，所以有興趣前往的人，不妨可以事先電話預約唷！
Dishes 好盤美味廚房的營業時間是從中午到晚上，由於不限用餐時間，所以店內同樣地也有提供書籍讓客人能邊享用美食、邊閱讀。
而書櫃就在一進門的右手邊，非常明顯呢，上面也放了一些很可愛的小擺飾唷。
每張餐桌上清一色地都放了一塊像迷你小黑板的東西，以及一張捲起來的牛皮紙。
仔細一瞧，原來小黑板上寫的是店家的小提醒！如果有需要特殊的烹調熟度、或是手套服務，都可以跟店家反應唷，好貼心呀！
至於那張牛皮紙就是 Dishes 好盤美味廚房的菜單，放置的方式還滿特別的，雖然第一眼看不出來是菜單，但卻不失為是一個利用空間的收納好方式唷。
Dishes 好盤美味廚房是屬於美式料理，所以大部分的主餐都是美式漢堡，不過還是有提供其他種類的餐點，比如義大利麵。另外，如果是第一次前來的客人不知道要點什麼的時候，不妨可以參考牆上店家推薦的餐點唷！
我點的是塔塔醬厚切炸豬排堡，另外加八十元升級成Ｂ套餐，也就是多了特製沙拉、今日湯品以及飲料無限暢飲(但僅限可樂、雪碧、Zero、檸檬茶、紅茶、綠茶和美式咖啡)。
很快地，特製沙拉就上來囉！有新鮮的生菜和番茄。
接著，今日湯品為玉米濃湯。
雖然看起來平淡無奇，但仔細一撈，其實玉米粒還不少，而且喝起來滿濃郁香甜的。
先來看我的塔塔醬厚切炸豬排堡。很美式的擺法，把材料都給你，自己去組一個漢堡吃。
材料有漢堡麵包、薯條、芥末醬、洋蔥圈、番茄片、酸黃瓜和生菜。
另外，還有跟我的手掌差不多大的塔塔醬厚切炸豬排。
由於豬排實在是太大塊了，所以我只切了一半來做漢堡。自己動手疊漢堡還滿好玩的說！如果怕沾手的客人，不要忘了貼心小提醒唷，可以跟店家索取手套。雖然疊得不是很好看，但吃起來的味道絕對比麥Ｘ勞的爛爛漢堡皮以及一成不變的肉排要好吃幾百倍。
漢堡麵包的外層很軟，而切面的部分很酥，和其他生菜配料一起吃的口感非常搭配、非常美式，頓時讓我懷念起在美國的那段時光！至於塔塔醬厚切炸豬排就更不用多說了，雖然我不知道塔塔醬是怎麼做的，但帶點微酸的塔塔醬，加上外酥內嫩的多汁厚切豬排，整個漢堡吃起來，非常地紮實美味！
剩下的一半切來單獨吃，味道一樣可口，側面拍，就知道厚度不是蓋的！
這是我女友點的特厚轟炸雞腿堡，賣相同樣誘人，大小跟我的豬排堡不相上下，而且也是外酥內嫩唷！
餐點的份量很多，尤其對女生來講，整個吃下來，真的會超級飽的，算是ＣＰ值很高的一間店！再加上不限時間，所以三五好友一起來吃的時候，吃完還可以續點飲料、邊聊天，不過也因為這樣，可能要苦了在外等候的其他客人了，呵呵！因此，強烈建議想前來一嚐美式漢堡的人，記得打個電話先訂位吧！
吃完去結帳的時候，發現櫃檯的設計也挺有特色的。
和老闆娘聊了一下，原來他們是今年四月份才開幕的，難怪想說這麼好吃的美式漢堡，怎麼人潮比我想像中的少，真是恭喜板橋區的民眾又多了一間好吃的餐廳可以聚餐囉，希望不要讓這種好店消失了！
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Dishes 好盤美味廚房
臉書：https://www.facebook.com/dishes.tw
營業時間：Tue - Sun 11:00 am - 9:30 pm
電話：02-22529225
地址：新北市板橋區新海路32號
地圖：
Garmin nüMaps(N25.021218, E121.462246)