【Due Italian】
HELLO PEOPLE
隨意進出國門暫時無望，
想念日本就從吃碗拉麵解饞做起XDD
連續三年榮獲米其林必比登推薦的Due Italian
絕對是既回味日本的一味、也是新奇創新的體驗
▼Due Italian地點位在新光三越A4館的B2
店內吧檯位子不多，
客滿的話可以在一旁美食街用餐區享用
▼開放式廚房的設計，
可以一窺Due Italian製作美味的過程
▼飲用水、黑白胡椒與辣椒粉歡迎自行取用
▼Due Italian菜單
有起司、傳統、濃厚、酸甜系列以及蛋糕飯
我當然是衝著招牌人氣的生火腿起司拉麵啦~
不過檸香芫荽拉麵和炙燒豚肉起司蛋糕飯也讓我好想試試>
▼OKOK~席捲東京女性IG的Due Italian義式拉麵上桌啦
碗上掛著的生火腿，就是吸睛最重要的存在XDD
🔸生火腿起司拉麵 $350元
▼湯底是不陌生的雞湯熬煮日式傳統口味
點餐時店員會詢問鹹度是否需要調整
我是選擇半鹽
鹹淡剛好、蠻對我的嘴，
不會一直想喝水解鹹的可以
▼最特別的就是中間的起司醬與一旁掛著的生火腿囉
我個人覺得最畫龍點睛的存在，一定是起司醬莫屬！
它讓整碗湯頭變得濃郁充滿奶香，但是卻不會覺得膩
反而有種讓人一口接一口、筷子湯匙無法停歇的魅力
▼生火腿起司拉麵有附一碗白飯
主廚建議吃法是起司不要全部攪拌在湯裡
最後的時候可以將飯加入拉麵湯裡
我之前都不太明白這個吃法，
今天這起司湯飯有驚豔我啊
香濃有層次
泡飯超好吃
（唯一困擾，一坨麵又一碗飯=太飽了XDD）
▼生火腿有時候會有一股肉羶味@@
我自己有點吃不習慣
但沾點起司醬一起入口就沒有這煩惱
🔸大人的白蘭地布丁 $70元（原價140元，加點半價優惠）
手工布丁質地很ㄉㄨㄞ的Q彈
白蘭地的醇香第一口我有點不習慣
但後來這一大人味，直接擄獲我的胃~
不是嗆鼻的酒精感
取而代之的是酒香濃厚、卻清新迷人的口齒留香
Due Italian生火腿起司拉麵
真不愧是連續三年榮獲米其林必比登推薦的美味
Enjoy Life
📍Due Italian
🏠地址：台北市信義區松高路19號（新光三越A4 B2）
🚉交通：捷運板南線【市政府站】
☎️電話：02 2720 3369
🕘營業時間：
￭周日至周四11:00~21:30
￭周五至周六11:00~22:00