小時後的佳德鳳梨酥開在南京東路五段尾巴麥帥橋附近
國小下課經過都可以聞到烘焙的香氣
好幾年前佳德把店面遷到南京東路五段中華開發附近
店面變成以前的3倍大，也更名為佳德糕餅有限公司，他就開始火紅起來
2006年榮獲台北第一屆原味鳳梨酥金賞獎冠軍，2010台北市政府頒發最佳好禮名店
店門口貼著的海報是將鳳梨酥做成球衣的造型送給林書豪
各縣市政府來這買鳳梨酥贈予外賓
最近中秋節要到了，麵包、土司、蛋糕都已經停賣囉
10月初恢復正常供應
晚上9點，店裡的客人依舊絡繹不絕
不少的觀光客也來買伴手禮(他們在我旁邊說著日文...)
今天到店裡逛逛，我才曉得佳德的產品有這麼多元化
如果是要送禮，首先可以挑選空盒撿選喜歡的商品
蛋黃酥、鳳梨酥、水果酥的盒子通通都有
綜合蛋黃酥禮盒12入$440，含2顆松子(松子的價格真的很高)
廣式月餅，棗泥、鳳梨、烏豆沙蛋黃、核桃豆沙
牛奶酥餅禮盒，12入$324，20入$540
綜合水果酥禮盒，12入$374，20入$620
沙其瑪、富貴酥
手工餅乾，$160-$220/盒
牛軋糖與茶葉禮盒
水果酥有很多種口味，我旁邊的客人拿6入禮盒，挑了6盒好像是要送禮
6入送禮很剛好，看起來也不會太小氣
外盒有標示水果酥的成份與營養標示
2007年獲得創意鳳梨酥金選獎第一名，蔓越莓鳳梨酥
還有蛋糕、三明治、布丁、奶酪、綠豆簧
單次消費滿$16000，全系列商品95折@@
仔細看發現，後方是烘焙工場，工作人員都有穿著工作服與帽子
哇~~~有NG商品
NG的是只是型狀不完整、烤出來沒這麼漂亮，邊邊角角有一點缺餡
進爐烘烤時餅皮與餡料都是一樣的
我是在地人而且我不是買來送禮
NG鳳梨酥一包$100，一顆$20，帶了一包回家(我怎麼會忘了拿NG太陽餅咧T_T)
說是NG鳳梨酥，放在盤子上擺一擺也看不太出來^^
酥皮聞起來好香，吃起來有股奶香味
皮好薄，內餡料很多
內餡口感好細緻，吃得出綿綿的鳳梨纖維
WOW~~一點都不黏牙，最後停在口腔中的是酥皮香
有別是售土鳳梨酥，佳德的鳳梨酥有加入冬瓜餡並堅持黃金比例
鳳梨果肉必須佔餡料20%以上，酥皮重量是餡料的1.5倍，成品含水量不超過12%
鳳梨酸與冬瓜+麥芽的甜綜合，整體的甜度不高、不膩口
我一次可以吃3個以上，難怪訂單還可以寄送到國外去
中秋節快到了，佳德鳳梨酥的網路訂單已經滿了
想要買來送禮的就親自跑一趟門市吧
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佳德糕餅有限公司
02-8787-8186
台北市松山區南京東路五段88號
A.M7：30~P.M9：30
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