台中「井閣鍋物」位在廣三SOGO的旁邊，由於店內的食材和裝潢都非常講究，因此有火鍋界精品的美名!現在就一起來看看!
一走進井閣就能感受到店內裝潢用心，整體氛圍相當氣派，座位區也非常寬敞舒適，不用擔心用餐的空間會有壓迫感!
肉品的部分有美國牛背肩、美國牛板腱和伊比利梅花豬，還可以將美國牛板腱加價99元升級為1855美國PRIMA牛翼板喔~
海鮮控絕對會愛的特級野生大草蝦、極鮮白蝦、日本生食級干貝、野生蛤蠣、御品魚片、斯里蘭卡藍蟹和帶殼牡蠣也通通都能吃到，一秒變成海鮮富翁，就算痛風也甘願~
店內最特別的品項非創意手作料理莫屬，共有南瓜樂園、四囍丸、墨魚骰和綜合抄手盤四個品項，每一道都很讓人驚豔!南瓜樂園的外型超級可愛，外皮是用新鮮南瓜去製作的，一口咬下是軟Q的口感~內餡包著炒米粉、香菇與松阪豬，鹹香的滋味令人印象深刻!
綜合抄手共有干貝、鮮蝦及韭菜三種口味，抄手的餡料飽滿且扎實，加入鍋底煮後口感層次更加豐富!
店家精心手作的料理墨魚骰香氣十足，吃起來有鮮甜的口感同時帶有一點嚼勁，讓人忍不住一口接一口!另外還有手打丸子系列的四囍丸，將店家自製的獨門香料搭配新鮮豬肉餡料製作而成，份量非常大顆，搭配麻奶鍋煮入味好吃!
吃到一個段落後，還可以加價$109煮招牌雜炊粥，用煮過海鮮的湯底加入菇類、蛋類熬煮，慢火後粥品都是滿滿的精華，剛好為這趟美食饗宴畫上完美的句點!
「井閣鍋物」的營業時間至營業到半夜2：00，店內販售多元的酒類，不論是家庭聚餐或是朋友聚會都很適合，千萬別錯過!
【井閣鍋物 美村店】
地址: 台中市西區美村路一段25號
電話: 04 2329 0192
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