日式米漢堡之前也是我們冰箱很常囤的好物，在家自己做也很促咪~~這次大口要分享的米漢堡做法搭配的是薑汁燒肉，也是我們覺得最對味的組合；這次我們做了圓型、愛心造型的米漢堡，小朋友光是看到愛心眼睛都亮了，大人看了也會心花朵朵開，而且自己做的薑汁燒肉可以放好放滿，整個就是爆料美味，好看又好吃!
【日式米漢堡+薑汁燒肉 食材】
白飯 1大碗
生菜 2片
豬梅花肉片 6~8片(或五花肉片)
洋蔥絲 適量
薑泥 少許
醬油 2大匙
米酒 2大匙
味醂 2大匙
【日式米漢堡+薑汁燒肉 做法】
1.先在鍋中放入少許油，放薑泥、洋蔥絲下去炒香，等到洋蔥炒至半透明再放豬肉片下去炒熟，最後加入醬油、米酒、味醂等調味料，攪拌均勻後等到煮滾、醬料稍微收乾即可放置一旁備用。
2.將米飯放進模具中，刷上醬油，將兩面煎至微焦就可取出。
3.接著來組合米漢堡，先放一片米飯，鋪上生菜、薑汁燒肉，再放上另一片米飯就完成了。
▼日式米漢堡薑汁燒肉口味的食材如下，其中肉片可以使用五花肉會比較嫩，但用梅花豬肉片也還可以，口感會稍微緊實一些，但也相對沒這麼油膩~~
▼這次我們是使用Giaretti 珈樂堤多功能陶瓷不挑鍋料理盤來製作米漢堡，一開始先將不沾鍋放上發熱盤，先來炒薑汁燒肉吧!首先在鍋中放入少許油，先放薑泥下去炒香~~
▼再放洋蔥絲下去炒香，等到洋蔥炒至半透明再放豬肉片下去炒熟，最後加入醬油、米酒、味醂等調味料~~
▼攪拌均勻後等到煮滾、醬料稍微收乾即可放置一旁備用。
▼接著換上愛心烤盤，就可以開始做米漢堡的外皮啦~~將米飯放進模具中，稍微按壓一下!如果家裡沒有烤盤的話，也可以用圓型模具或是保鮮膜塑型，再放入平底鍋刷上醬油、稍微煎一下即可!
▼刷上一層薄薄的醬油~~
▼將兩面煎至微焦就可取出~~米飯記得稍微熱一下就好，不要烤太久，以免口感過硬唷!
▼米漢堡外皮出爐啦~~有圓形、愛心形狀，光是看到就讓人心花開啊!
▼接著來組合米漢堡，先放上一片米飯~~
▼再鋪上生菜、薑汁燒肉~~薑汁燒肉可以多放一點，這樣吃起來更有爽度!
▼最後再放上另一片米飯就完成了~~愛心米漢堡看起來特別討喜，很適合做給家人或另一半享用!
▼自己做的米漢堡就是霸氣~~整個料多實在，光看就讓人口水直流啊!
▼米漢堡的肉片整個多到滿出來，很難一口咬下啊!
▼不僅能吃到米飯的香氣，還能吃到類鍋巴的微酥口感，搭配薑香甘醇的燒肉、生菜，夠味又解膩，吃完一顆就很有飽足感啊!
米漢堡原來一點都不難，而且中間的餡料都可以自己做變化，想吃什麼自己加，好玩又促咪~~加上我們做的是愛心造型，小朋友也會因此多吃一點飯(笑)~~根本是餵食小朋友的好物!有興趣的朋友不妨也可以試試看喔~~
【延伸閱讀】
【開箱】Giaretti 珈樂堤多功能陶瓷不挑鍋料理盤．一鍋多用的料理好幫手!