用精釀啤酒與特色料理，帶你環遊世界，來點平常很少吃到的中南美洲料理，東區餐廳推薦 | 【台北 大安區】ABV 加勒比海餐酒館

平時總常吃義式、日式、美式這些料理，今天要來點特別的，加勒比海料理!!!

舉凡智利、秘魯、巴西、阿根廷這些中南美洲國家的料理都包含其中

聽到這些國家，我腦中沒有任何餐點的畫面，因為真的沒吃過啊！

不只料理頗有特色，他們可是世界精釀啤酒餐廳

啤酒超多樣，以酒會友、可謂是人人餐桌上的必點的品項

下次也會想再揪大家喝酒的好去處❤️

看看周遭介紹

ABV Bar & Kitchen 世界精釀啤酒餐廳有不同分店

且是個聯合國概念，有美式、日式、加勒比海、地中海等

簡直用美食帶你環遊世界一圈～而他們的加勒比海餐酒館位在東區

從忠孝敦化3號出口出站不用5分鐘便能走到，交通很方便

我是假日中午和朋友一起前往用餐，餐廳也太多人了吧!!!!

一進到店內，立刻被昏黃的燈光及全木材裝潢，帶進情境中

很有進入船艙的氛圍，擺飾等都十分到位

來到ABV Bar & Kitchen 世界精釀啤酒餐廳絕對要點他們啤酒

店藏超過300款的精釀啤酒，來自德式、美式、英式、比利時等各國皆有

藉由啤酒也能好好的環遊世界一圈了呢～不過選擇太多實在眼花撩亂，便直接請店員介紹

可以告知喜歡偏甜、偏酸或是什麼國家的酒，想知道他們有什麼酒，也可以看看他們的啤酒百科

是目前中文最豐富的啤酒百科 👉https://www.abv.com.tw/craft-beer/

精釀啤酒介紹

康尼森 蜜桃芒果白啤酒

既然他們主打啤酒，一定要跟大家說我們當天喝了什麼

我們四個人多數都喜歡偏甜的酒，因此幾乎都是水果酒

這款是比利時的芒果水蜜桃，主要都是桃子香氣帶點花味

後味有些許芒果味，但我覺得整體偏向桃香、甜度剛好的酒

康尼森 蘋果水梨白啤酒

這款是我喝到最愛的，水果香氣非常濃郁

還沒喝就先聞到濃郁的果香味，一入口是水梨甜

漸漸會有蘋果的味道出現，也是裡面偏甜口的酒款

北台灣 霸道

當時店員推薦這款台灣的芭樂酒，想也沒想就拿了～口味滿特別

甜度比前兩款高，滿滿的芭樂味道，幾乎沒什麼酒感

有點像是更加清甜不膩口的芭樂果汁

梅納布樂 琥珀啤酒

我們朋友中，有人喜歡喝有啤酒的清爽感，店員便拿這瓶給我們

喝起來真的很爽口，一點點甜加上一點點穀物香

沒有太多我不喜歡的啤酒苦澀味，是很細緻的甜香氣

精釀啤酒還有集點活動，每瓶啤酒上都會有一枚貼紙

集滿特定張數貼紙，可兌換不同獎品～

吃吃餐點介紹

大家所熟知的香料王國是印度，那新世界西半球就非加勒比海區莫屬

加勒比海地帶本就多產各種辣椒、紅椒，ABV加勒比海餐酒館善用這個特點

運用蔬菜、肉品以及大量辛香料，創造多元的口感與美食樣貌

從牙買加烤肉、古巴三明治、墨西哥菜，各地區的餐都能找得到

不僅口味上頗有地方特色，還復刻出不少國家的經典料理

塊狀的巴拉圭湯、斑點公雞的米飯等等，超多沒見過也沒嚐過的菜色

墨西哥煙燻辣椒雞肉三明治 NT.380 不客觀推薦★★★★★

這道是我們四人心目中的第一名～

墨西哥辣椒磨碎與多種辛香料混合製成肉的醃料

熱壓後帶有點煙燻的香味，酥脆麵包皮配上充滿著嚼勁雞肉、起司洋蔥香

但最讓人愛不釋手的是，在背後襯托的隱隱辣香

不會太辣，微微辣度刺激味蕾，是非常涮嘴的一道

波隆那肉醬香蕉千層麵 NT.380 不客觀推薦★★★★✩

一層肉醬一層千層麵，混入台灣的香蕉，層層堆疊的彈牙麵體

雖有加入香蕉，但香蕉的味道偏少，我其實滿怕太重的香蕉味

但他們的肉醬和香蕉完美融合，鹹香中的淺清甜很好吃～

斑點公雞VS傑克烤肋排 NT.480 不客觀推薦★★★★✩

當時看到餐點，一直疑惑斑點公雞在哪裡？

店員介紹完，才得知原來是飯啊～吃入奶油炒至粒粒分明的米飯

上頭點綴的黑豆就如同公雞身上的斑點，因此才有斑點公雞之稱

飯屬於淡淡的奶香味，搭配勒排濕潤的醬香很搭口

像我平時重口味的，單吃會覺得味道稍微不夠，配上烤肉會比較合我平時的味道

巴拉圭湯 NT.200 不客觀推薦★★★★★

明明點了湯，餐桌上卻遲遲不見湯品....

巴拉圭湯是我覺得很神奇的料理，相傳19世紀中

廚師因恍神而將濃湯燒乾，最後反而成為巴拉圭的名菜之一

我覺得有點偏鹹，但味道很像是濃縮的玉米濃湯塊，很特別

“塔可湯”墨西哥香辣牛肉塔可醬 NT.260 不客觀推薦★★★★★

這道是傳統墨西哥湯品，當地會將湯煮的非常濃縮

以至於看起來超像醬料，超濃厚的鹹與辣，成為我們本日愛菜之一

可以將湯舀在玉米片上，也能將玉米片捏碎撒入直接吃

吃下去時雖很豐厚但不會膩口，尾韻漸漸竄出嗆辣香氣，愛吃辣的人會很愛這道！

海地式鮮蔬燉牛肉 NT.380 不客觀推薦★★★★✩

墨西哥辣椒、新鮮巴西里葉等綠色蔬菜磨成泥後

與檸檬汁混合、醃漬牛肉，並加進各種蔬菜煮到軟爛

最後的一大特色是添入菠菜，是海地人的家常美食

全部餐點中味道較為淡雅的，肉質軟嫩不過爛，十分清爽

感覺是中午小聚可以點的清甜菜色

伊拉恰燉手撕豬 NT.340 不客觀推薦★★★★★

這是我個人心中的第一名，我很愛他最後的香料味道

一絲絲的豬肉吸附滿滿墨西哥風味醬料，還添入花椰菜、玉蜀黍等蔬菜

豐郁的香料中夾雜輕甜的蔬菜味

阿根廷青醬雞肉串 NT.380 不客觀推薦★★★★★

我個人也很推薦阿根廷的青醬雞肉串，不是我們常吃、印象中的青醬

以芫荽、檸檬汁、大蒜為基底製成，和厚重的義式羅勒青醬不同

濃厚的鹹香中、反而更加爽口，配上綿軟的雞肉，超搭！

我很喜歡ABV用啤酒、料理帶大家到世界各地遊玩的概念

在每一家餐館內，都可以體驗到和台灣截然不同的文化生活

這次中南美洲的旅遊，讓我們認識到許多特色餐點

有些口味很符合我們，吃不習慣的人可能會不太喜歡某些口味

不過搭配他們的酒，絕對是場不同以往的新奇享受！