有時候吃多了外面的外食，想要快速吃個簡單的健康餐，都會想說是不是應該要去買一下，買很方便、但是真正吃的時候又會覺得，這樣的餐食是不是應該自己做就好？
焗烤起司時蔬非常的簡單，只需要幾個小步驟就可以完成，主要挑選的蔬菜要好好慎選，適合烤箱的、不要太容易軟爛的，都是比較好的選擇唷！
｜ 食材 ｜
適合烤箱的蔬菜：杏鮑菇、洋蔥、玉米筍、南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、甜椒等
｜ 調味 ｜
黑胡椒、鹽巴、香料等
（香料可以根據自己的喜好添加）
｜ 做法 ｜
① 準備一些可以烤的蔬菜，像是比較沒有水份的
② 每一個都切成適當的大小後，放入陶瓷盤中備用
③ 加入適當的油淋在蔬菜上面，加入海鹽、黑胡椒、香料等調味料（可以根據喜好自行添加）
④ 烤箱預熱完成後，180度放入10-12分鐘後取出
⑤ 取出後可以添加起司，我使用了兩款不同的起司，一個是比較濃郁的、一個是可以牽絲的
⑥ 直接將起司擺上後，就可以再次準備進入烤箱
⑦ 這次再使用180度10分鐘左右即可放入烤箱
⑧ 最後拿出來就完成啦！
｜ TIPS ｜
馬鈴薯比較不容易烤熟，需要泡水隔夜或是30分鐘唷！
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