沾墨點落
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沾墨點落

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

造訪商家: 粼粼
06-2085796
台南市東區裕豐街35號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00


粼粼~2.0版新菜單正式登場!!!

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看到【粼粼菜單2.0版】正式登場
立刻找個放假時間來嚐嚐!
也要順道回味一下布丁的美味❤


(依然是老樣子的人很多呢!
到現場時已經是要等第二輪)


這種炎夏氣溫,
來杯冰涼的氣泡飲是最好不過了!

所以✦『小桃林檎雪的物語』
[用粼粼自家熬煮的蜜蘋果醬
還有水蜜桃醬調製而成!]

吸上一口、在氣泡微刺激的沁涼暢快之中,
是酸酸甜甜隱含桃子果香的輕盈口感
而嘴裡的桃果餘香加上蜜蘋果丁的甜脆果肉、
讓人有吃甜點的幸福感出現.


✦『俄羅斯酸奶牛肉』

這道看名字就滿吸引人❤
酸香濃柔的牛肉料理也是相當開胃呢!


入口的牛肉嫩彈鮮明
伴隨柔軟的酸奶香滑、
嚼著餘韻無窮!


而底下米飯充分吸收了醬汁香氣,
飽滿濃滑的分明米粒
加上野菇與洋蔥的脆感,
形成既輕柔也濃郁的味道。
是恰當不過的口感組合!我喜歡❤


✦『季風布丁』


濃濃的酒甜香氣與厚焦糖的苦甜滋味
用愛爾蘭生乳起司奶霜的輕盈柔軟
來銜接著布丁的冰涼濃滑、
~怎吃怎愛啊!❤❤❤


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依然繼續品嚐新菜單!!

✦『沖繩風慢燉中華角煮』


經典不敗的家常美味!!!
充滿幸福的燉肉料理❤


一嚐到那醬汁鹹甘甜的滋味
就勾起人舊時的回憶~
(當然要淋在飯上大口吃才行!
香氣柔和、餘韻滿清爽的、不膩!)


而那肥瘦勻稱的豬肉塊、
光看顏色就很好吃啦!


咬下不只肉質細嫩(舌頭輕壓及化)、
醬香也燉煮的相當入味、下飯啊!


裡頭的蘿蔔那些也是軟中帶脆
的甘甜味兒~我喜歡。


✦『不粼家的酒井提拉米蘇子』

之前都吃布丁、這次換吃提拉米蘇
如同布丁一般,濃濃酒香是其特色!


餅乾兩層、個別用了2種不同類型的酒
(所以一塊提拉裡就有4種酒)
奶油柔滑伴隨可可與咖啡苦香,
加上浸滿酒液的餅乾冰脆。


不只是口感上的鮮明對比、
那厚實的酒潤甜香加上奶香醇濃,
裡頭還有些微微的鹹味提襯
(很棒的亮點!),
再結合咖啡可可的苦、
形成絕妙的滋味組合。

感受嘴裡圓潤的苦甜酒味、
與返還而來的灼熱酒氣~
果真是大人味呢~


店名:粼粼

地址:臺南市東區裕豐街35號

時間:11:30–18:00
  (公休日臉書公告)

電話:06 208 5796

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陌絡

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