#忠孝新生/善導寺站美食
台北忠孝東路上、華山藝文特區附近的
【興波咖啡旗艦店 Simple Kaffa Flagship】
連續兩年獲得全球50間最佳咖啡店的第一名，
店內裝潢氛圍很有特色，
還可品嚐到世界級的咖啡，
「興波咖啡」是台北必朝聖的咖啡廳！
【興波咖啡 Simple Kaffa】
- 地址：台北市中正區忠孝東路二段27號
- 捷運：善導寺站6號出口步行7分鐘
- 電話：02-33221888
- 營業時間：10:00~17:00
- 官網：https://simplekaffa.com/
- FB：Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店
【Simple Kaffa 興波咖啡】
從一部三輪車在街邊販賣，
再到東區地下室開設第一家店，
2019年搬至台北忠孝東路上、華山藝文特區旁，
現在已經是世界級的咖啡館。
創辦人吳則霖，曾在2016年獲得WBC世界咖啡冠軍，
以「科學化沖煮咖啡」的作法聞名，
共同創辦人盧嘉琦，也擁有WCE國際咖啡評審資格，
2019、2020年，「Simple Kaffa興波咖啡」，
獲得旅遊網站「Big 7 Travel」，全球50間最棒咖啡館的第一名。
讓台灣咖啡精品咖啡，在世界持續的發光發熱。
▼店內還放著許多得獎獎牌！
▼店內有1、2樓的座位區，
裝潢設計以水泥牆及白牆為基礎，
保留原有的紅磚牆、地板、老窗戶，有老屋的氣息。
吧台區圍繞在中間，服務員超多。
木製長桌，也是店內的一大特色，
選用了宋朝至今有 700 年時光的老木材製作而成，
座位上方是天井，
還擺放了設計師李霽的裝置作品「Stair」，
在這裡辦公、看書，很愜意！
【興波咖啡菜單】
提供手沖咖啡、義式咖啡、創意咖啡，
以及其它飲品、輕食、甜點，
低消為一杯飲品，不限時。
我們今日的早午餐！
【衣索比亞 耶加雪非 巫里】＄200
必點手沖咖啡！
這款是吳則霖特選批次的水洗豆，
帶有白花、柳橙、柚子、烏龍茶、佛手柑的味道。
建議可先倒一些在杯內，聞聞香氣再喝！
喝起來微酸、香氣非常豐富，讓人印象深刻~
只是很小一杯，一下下就喝完了，
讓人意猶未盡~~
【卡布奇諾】＄140
獲選全球最佳咖啡館，
特別推薦的品項之一！
喝起來奶泡綿密細緻，
咖啡濃郁香醇、很順口，
搭配甜點很合適！
【卡布里沙拉】＄280
輕食只供內用，供應時間至16:30。
因這盤裡有我最愛的馬茲瑞拉起司，
讓我亳不猶豫的就點了它！
一口咬下，番茄、起司、巴薩米可醋、香草油，
完美平衝，清爽開胃！
只是份量稍偏少，吃完不會覺得飽。
【抹茶卷】＄150
興波咖啡必點甜點！
使用日本「宇治丸久小山園 和光」抹茶製成，
蛋糕體吃起來細膩微甜，
中間的慕斯餡輕柔，帶有抹茶的微苦澀與香氣，
層次豐富又好吃，搭配咖啡很對味~
喝完咖啡、吃完甜點，
還能繼續在這裡坐坐感受店內的氛圍。
2樓的座位區，約有60個座位，
空間較為寬敞。
靠窗的座位，還能看到台北市景，
坐下來喝杯咖啡、休憩一下，
心情也會跟著輕鬆了下來！
《蛋寶543》
蛋寶一直很想來這間
【興波咖啡旗艦店】
這次趁著入住「台北喜來登大飯店」的空檔，
來到這裡好好的朝聖一番。
「興波咖啡」的環境氛圍很棒，是台北少見的咖啡廳風格，
咖啡香氣十足，專業又好喝、蛋糕也精美好吃，
來到這裡會感覺，大家都是很有品味的咖啡愛好者，
但如果有空閒的時刻，
來這裡好好品嚐一杯冠軍咖啡，是很療癒的！
推薦給大家~！
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