蛋寶趴趴go
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

台北市中正區忠孝東路二段27號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

 #忠孝新生/善導寺站美食

台北忠孝東路上、華山藝文特區附近的

【興波咖啡旗艦店 Simple Kaffa Flagship】

連續兩年獲得全球50間最佳咖啡店的第一名,

店內裝潢氛圍很有特色,

還可品嚐到世界級的咖啡,

「興波咖啡」是台北必朝聖的咖啡廳!

 

【興波咖啡 Simple Kaffa】

 

【Simple Kaffa 興波咖啡】

從一部三輪車在街邊販賣,

再到東區地下室開設第一家店,

2019年搬至台北忠孝東路上、華山藝文特區旁,

現在已經是世界級的咖啡館。

創辦人吳則霖,曾在2016年獲得WBC世界咖啡冠軍,

以「科學化沖煮咖啡」的作法聞名,

共同創辦人盧嘉琦,也擁有WCE國際咖啡評審資格,

2019、2020年,「Simple Kaffa興波咖啡」,

獲得旅遊網站「Big 7 Travel」,全球50間最棒咖啡館的第一名。

讓台灣咖啡精品咖啡,在世界持續的發光發熱。

 

▼店內還放著許多得獎獎牌!

 

▼店內有1、2樓的座位區,

裝潢設計以水泥牆及白牆為基礎,

保留原有的紅磚牆、地板、老窗戶,有老屋的氣息。

吧台區圍繞在中間,服務員超多。

 

木製長桌,也是店內的一大特色,

選用了宋朝至今有 700 年時光的老木材製作而成,

座位上方是天井,

還擺放了設計師李霽的裝置作品「Stair」,

在這裡辦公、看書,很愜意!

 

【興波咖啡菜單】

提供手沖咖啡、義式咖啡、創意咖啡,

以及其它飲品、輕食、甜點,

低消為一杯飲品,不限時。

 

我們今日的早午餐!

 

【衣索比亞 耶加雪非 巫里】$200

必點手沖咖啡!

這款是吳則霖特選批次的水洗豆,

帶有白花、柳橙、柚子、烏龍茶、佛手柑的味道。

 

建議可先倒一些在杯內,聞聞香氣再喝!

喝起來微酸、香氣非常豐富,讓人印象深刻~

只是很小一杯,一下下就喝完了,

讓人意猶未盡~~

 

 

【卡布奇諾】$140

獲選全球最佳咖啡館,

特別推薦的品項之一!

喝起來奶泡綿密細緻,

咖啡濃郁香醇、很順口,

搭配甜點很合適!

 

【卡布里沙拉】$280

輕食只供內用,供應時間至16:30。

因這盤裡有我最愛的馬茲瑞拉起司,

讓我亳不猶豫的就點了它!

 

一口咬下,番茄、起司、巴薩米可醋、香草油,

完美平衝,清爽開胃!

只是份量稍偏少,吃完不會覺得飽。

 

【抹茶卷】$150

興波咖啡必點甜點!

使用日本「宇治丸久小山園 和光」抹茶製成,

蛋糕體吃起來細膩微甜,

中間的慕斯餡輕柔,帶有抹茶的微苦澀與香氣,

層次豐富又好吃,搭配咖啡很對味~

 

喝完咖啡、吃完甜點,

還能繼續在這裡坐坐感受店內的氛圍。

 

2樓的座位區,約有60個座位,

空間較為寬敞。

 

靠窗的座位,還能看到台北市景,

坐下來喝杯咖啡、休憩一下,

心情也會跟著輕鬆了下來!

 


《蛋寶543》

蛋寶一直很想來這間

【興波咖啡旗艦店】

這次趁著入住「台北喜來登大飯店」的空檔,

來到這裡好好的朝聖一番。

「興波咖啡」的環境氛圍很棒,是台北少見的咖啡廳風格,

咖啡香氣十足,專業又好喝、蛋糕也精美好吃,

來到這裡會感覺,大家都是很有品味的咖啡愛好者,

但如果有空閒的時刻,

來這裡好好品嚐一杯冠軍咖啡,是很療癒的!

推薦給大家~!

 

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