久聞瞞著爹大名但未曾造訪，熊先生平日排休可以不帶兩小，我們才能來台北西門町的瞞著爹享受美味又悠閒的午餐時光，很幸運的臨時前來不用久等就有座位，而且因為是平日所以有超值的商業午餐，新鮮的生魚片搭上壽司醋飯和芥末，確實是很令人滿意、想推薦的美味生魚片海鮮丼飯。
【瞞著爹西門壽司丼】
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地址：台北市萬華區武昌街二段82巷2弄4號1樓
電話：02-7728-6588#205
營業時間：11：30～14：30、17：00～21：30
瞞著爹西門壽司丼位在台北萬華西門町武昌街小巷裡，旁邊就是峨嵋停車場所以開車或騎車前來都方便，搭捷運的話就坐到西門捷運站，從6號出口走路大約要5、6分鐘左右，店門口有簡單的日式裝飾，店裡空間座位都有簡單隔間，用餐時不會互相打擾影響。
瞞著爹西門壽司丼主要賣的就是日式海鮮丼飯，想得到的鮭魚、鮪魚、干貝、蝦、鰻、海膽等都有，因為食材用得好所以價位也是比較高些，而平日限定的商業午餐則比較超值，丼飯除了搭配好的生魚片等內容之外，也可以依個人喜好加價加料，其他則有一些日式小菜、炸物以及酒水飲料等。（瞞著爹西門壽司丼的菜單忘了拍，二訪再補上。）
瞞著爹西門壽司丼的平日限定商業午餐，是尺寸份量比較小的生魚片海鮮丼飯，還有附上味噌湯跟小菜，丼飯有五種可選擇，熊先生點得是小鮭魚親子丼，中間是新鮮的鮭魚生魚片和鮭魚卵，旁邊還有玉子燒跟海苔絲等，上桌前丼飯已經有先淋了醬油，吃得時候可以自己選擇加點金桔汁、拌入新鮮芥末。
生鮭魚肉和鹹鮮鮭魚卵就是美味，瞞著爹西門壽司丼的生魚新鮮度肯定是沒話說，壽司醋飯粒粒分明且帶著些微酸風味，整體搭配和諧又美味，這一份商業午餐價格是200元，我們覺得是挺超值的美味享受。
再來這份也是瞞著爹西門壽司丼商業午餐的選擇—小荒海蝦散壽司丼，丼飯上滿滿的魚肉與配料豐盛度大勝，蝦肉吃起來十分鮮甜，可以吃到多種魚肉風味、每種都新鮮可口，搭著新鮮芥末香但不過嗆的風味也實在討喜。
瞞著爹西門壽司丼的小荒海蝦散壽司丼還有小驚喜，就是還有附上海苔和小碳烤爐，所以除了直接品嚐之外，還可以用烤過的海苔包起來吃，等於是雙重享受，非常推薦來吃商業午餐的話要選擇這道。
瞞著爹西門壽司丼的手捲份量也蠻有誠意的，用海苔包起來的壽司醋飯擺上新鮮生鮪魚肉末和蔥花吃起來十分可口，而另一個玉子燒手捲上的玉子燒微甜、吃起來軟軟香香也很不錯。
炸物部分點了唐揚炸雞來吃吃看，結果這道令人滿意，推薦來訪瞞著爹西門壽司丼想吃炸物必點，外皮厚薄剛且炸的香酥，裏頭雞肉軟嫩多汁，已經搭配好的醬料吃起來鹹香，一份有6大塊而且如果沒記錯價位也很親切唷！
這杯很美的飲料是百香果氣泡水，裡面加的是新鮮百香果，清爽好喝。
瞞著爹西門壽司丼的生魚片海鮮新鮮度很不錯，所以吃起來每道都很美味，這家已列入熱愛生魚片料理的熊先生要再訪口袋名單。
【瞞著爹西門壽司丼】
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地址：台北市萬華區武昌街二段82巷2弄4號1樓
電話：02-7728-6588#205
營業時間：11：30～14：30、17：00～21：30