在嘉興路上有一家店面低調且隱身在騎樓的「空由窯烤麵包」，順著撲鼻而來的麥香往店裡走，就可以發現別有天地
店內展示架上擺放的是各種當日新鮮出爐的麵包，都是無蛋、無油、無奶、少鹽、少糖，並使用無漂白、無添加的嘉禾牌麵粉窯烤製成的麵包， 包裝更使用100%玉米可分解袋
不僅全素者、乳糖不耐者可以安心食用，也適合對蛋奶過敏或容易脹氣、胃食道逆流的人。
窯烤的烤制過程雖然比烤箱繁複許多，但窯烤出來的麵包麥香更濃郁，不需要任何加工、香料，就可以有外皮酥脆、內裡鬆軟的口感
▶️空由窯烤麵包位置
「空由窯烤麵包」位於嘉興路與復興一街交叉口附近，路邊有停車格可以停車。
▶️空由窯烤麵包環境介紹
溫潤的木質風格裝潢和簡約的招牌，就如同他們的麵包一樣純粹又自然
他們的窯烤麵包無蛋、無油、無奶、少鹽又少糖，而且使用無漂白、無添加的嘉禾牌麵粉製成的，吃起來健康無負擔
購買時建議請店員分切，較好食用或保存。
保存和食用方法也很簡單，從冷凍庫拿出來之後，只要在麵包上噴點水，拿去微波一下就可以吃了，或加一點點水到電鍋，蒸完就可以跟剛出爐的口感一樣
▶️空由窯烤麵包Menu
麵包出窯的時間是中午12:00 – 14:00，有添加堅果、桂圓、義式香料或桔香果乾等不同的口味，價格從120-200元不等。
每個麵包的份量都不小，建議可以買幾種不同的口味，吃不完放入冷凍庫保存，要吃的時候只要簡單回烤或微波一下，就可以享有剛出爐的新鮮口感喔
▶️空由窯烤麵包用餐體驗
桂圓核桃 200元
有濃郁桂圓香氣的鬆軟麵包，加上爽脆核桃增加口感，每一口都有甜香桂圓果肉和核桃顆粒，相當真材實料
雜糧堅果 150元
雜糧麵粉的香氣濃郁，紮實帶有嚼勁的口感，每一口都有脆口腰果、核桃和葡萄乾的香氣。
可以塗抹上自己喜愛的果醬，或夾入起司片一起吃喔！
堅果多多 120元
有蔓越莓、葡萄乾、黑芝麻、南瓜子、腰果等，每一口都咀嚼得到滿滿的堅果，越嚼越香很迷人
蒔蘿子香草 120元，有迷迭香、百里香、蘿勒岡葉等多種義式香料，香氣濃郁，是喜歡鹹味麵包的唯一選擇
店家建議食用時可以夾上起司片、蘋果片或是鹹味抹醬做搭配喔！
全麥核桃 160元
選用彰化縣大城的無農藥全麥粉，是由小麥、裸麥、喬麥整顆研磨製成的，搭配黑芝麻和核桃。
麥香味濃郁、高纖又低熱量，是追求健康、天然飲食者的最佳選擇
▶️空由窯烤麵包營業資訊
✨店家：空由窯烤麵包
🏡地址：新竹縣竹北市嘉興路196號
☎️電話：0965 508 292
🕔營業時間： 09:00~20:00
粉絲團：空由窯烤麵包 竹北嘉興店