{台中美食}花山家宣飲麵鋪：台中必吃特色文青風麵鋪，超推油蔥拌拌麵、酸菜白肉麵＋店家手工熬煮洛神花茶
前幾天帶著孩子去台中北區的「英才公園」玩樂，
中午用餐的時候發現附近有一家很文青又超有特色的店家：「花山家宣飲麵鋪」，
超推他們家的「家常拌拌麵」系列，麵條吸滿了油蔥醬汁Ｑ彈嚼勁又夠味，尤其加上大把香菜超過癮（也可以不加喔！）
新推出的「酸菜白肉麵」大骨湯頭＋酸菜白肉鹹香夠味，日曬刀削麵更是口感超加分，
還可以搭配套餐組合超划算，不管如何絕對要來一杯店家自己熬煮的「洛神花茶」好喝到想再外帶一杯帶回家！
文章目錄：
·好客晶餃湯 ·胡麻花椰菜 ·台式米血糕 ·八角滷花生 ·黑糖麻糬 ·洛神花茶
店址：台中市西區日進街136號
電話：04-23293791
營業時間：週五～週三11:00~19:30（下午不休息），週四公休
菜單：花山家宣飲麵鋪
粉絲專頁：花山家宣飲麵鋪
「花山家宣飲麵鋪-民權店」就在民權路與日進街的三角窗位置，
丈藍色與大大的花山家字樣，在街頭上相當醒目好找，店家門口可以臨停機車，附近也蠻多汽車停車格，交通相當方便。
「花山家宣飲麵鋪-民權店」的位置「英才公園」很近走路大約5分鐘就可以到達，
可以帶著孩子玩恐龍溜滑梯、沙坑之後，再走路到花山家用餐很剛好。
「花山家宣飲麵鋪」的店面設計的相當明亮，充滿濃濃的文青風格，非常有質感。
店內裝潢整潔明亮舒適，用餐環境非常舒適，有提供兒童座椅＋兒童餐具對於親子用餐也非常友善。
進到店家可以先到櫃檯拿取點單，然後可以直接選位子入座，
餐點主要有分成：家常拌拌麵、料滿福湯麵、家常小菜、套餐小菜以及飲料。
餐點還可以搭配套餐一起享用，
A套餐＋69：套餐小菜＋45元飲料
B套餐＋99：胡麻花椰菜＋套餐小菜＋45元飲料
詳細菜單：花山家宣飲麵鋪
另外一姐爸入座的時候發現在店家還不時的會推出一些優惠活動，
像是在座位上貼了「點麵就送小菜三選一」，「小菜湯類免費續湯」的優惠（僅限內用），
（詳細的優惠活動還是以店家實際公告為主喔！）
點好餐之後，就可以到自行拿取餐具備品，取餐具的時候發現店家對於餐具消毒蠻用心的，都有高溫殺菌，
店內還有提供木質碗跟兒童餐具與白開水，非常貼心，
也因為是採取半自助式的方式用餐，所以用餐都沒有收取服務費喔！
當天我們是一開店11點就過去用餐，店家出餐的速度蠻快的，餐點大約10分鐘內就全部上齊，
這次我們除了有點最基本的「家常拌拌麵」外，還特別嚐鮮點了菜單上的新品：「香鬆皮蛋麵」、「酸菜白肉麵」，
也另外加點了兩份套餐，分量真的蠻多的，我們一家四口吃到超飽超滿足！
拌拌麵系列使用的是細麵條，吃起來Ｑ彈有嚼勁，
店家的拌麵醬汁鹹香夠味，還帶有微微辣的口感，尤其將麵條與醬汁攪拌均勻，當中還伴隨著豆芽菜的清脆，吃起來非常順嘴。
「香鬆皮蛋麵」根本就是家常拌拌麵的2.0進化版，
外皮Ｑ彈蛋黃濃郁的皮蛋＋肉鬆根本就是絕配，再加上香菜一口吃下，口感豐富有層次，
如果喜歡吃皮蛋豆腐的朋友一定要點啊！
一姐爸也要大大稱讚一下他們家的皮蛋，完全沒有「阿摩尼亞」的味道，吃起來清香美味，就連我們家小孩都搶著要吃皮蛋啊！
大骨蔬菜熬煮的湯頭濃郁香甜，加上酸菜白肉後，湯頭鹹香帶點微酸口感，喝完之後還會回甘，
湯麵使用的是「日曬刀削麵」吃起來有很有口感，尤其一口吃下「咻～～」波浪狀的麵條附著上滿滿的湯汁，超級滿足，
湯麵的配料也非常大手筆，有超大塊的紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米筍，肉片也給的很實在，
還有上頭大把的青蔥跟香菜，也是綠葉中的絕配啊（不吃香菜可以事先跟店家說喔～～）
水晶餃外皮超級Ｑ彈，裡面的肉燥油蔥香氣十足，吃起來欲罷不能，
大骨蔬菜湯頭還有滿滿的白蘿蔔與紅蘿蔔，而且湯頭還可以無限續加，店家真的超級佛系。
花椰菜翠綠新鮮，份量也給的很有誠意，搭配胡麻醬汁清爽開胃。
米血軟硬適中帶點彈牙不軟爛，淋上醬油膏再加上薑絲、青蔥、香菜，根本就是米血糕的基本配備，非常台味！
八角香氣十足，雙色花生吃起來口感偏脆，口感清香，很適合當下酒菜。
飯後喜歡來點甜點的朋友，可以嘗試一下「黑糖麻糬」，
Ｑ彈的麻糬包裹著濃郁的花生餡料，讓人有種香甜的幸福感。
最後一定要來大推一下花山家自己熬煮的「洛神花茶」，
喝起來微酸帶點清甜，夏天建議點個半糖微冰，非常消暑又開胃啊！
這次來「花山家宣飲麵鋪」用餐的感覺很不錯，文青風格設計的風格舒適明亮，
店家主推的「家常拌拌麵」跟「料滿福湯麵」系列都很有特色，口味也非常出眾，尤其大骨蔬菜湯頭好喝香甜不死鹹，可以把湯一整完喝光光的那一種。
各式的小菜也都很精緻用心的烹煮，就連飲料也是自己熬煮超級用心，
尤其店家推出69跟99套餐真的很超值，很推薦喜歡麵食的朋友來品嘗喔！
「花山家宣飲麵鋪」除了民權店之外，最近在北屯區也開了「四平店」，吃美食也更方便了啊！
地址：台中市西區日進街136號
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地址：台中市北屯區平德路35號
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