前次回台中,將我視為老媽的外甥女說要請辣媽吃飯,辣媽超開心的,但又不捨孩子花錢,
但外甥女說:「老媽儘管放心,保證吃飽喝足荷包還不會失血」
而且就在興大校園裡面,吃完還可以在這拍婚紗的聖地散步消食哦,
#興大最超值的個人小火鍋
210元起還可享用自助吧吃到飽 吃飽喝足超划算!
記得20多年前要拍婚紗時,興大美麗的校園也是我們的選項之一,
這麼多年過去了,校園依舊美麗,交通更加便利~
我們騎機車前往,一旁就是免費的停車格,超方便的!
#台中南區美食【築崎相撲鍋物(興大殿)】位於中興大學圓廳一樓,
最低只要210元就可以享受個人小火鍋以及自助吧吃到飽,
營業至凌晨2點,是聚餐、宵夜的好所在!
為了避免跟學生擠在一起,我們特別訂在它開始營業的時間,也就是11點去用餐,
餐廳裡還蠻大的呢,座位設置了雙人桌、四人桌、六人桌,也可以視人數併桌,
也有靠窗的個人座,獨自前往用餐也沒問題,不必擔心會尷尬~
店内裝潢走的是比較簡樸的路線,淺色木質地板搭配淺色木紋桌,輕鬆又舒適的感覺~
入口處設置了體溫測量及酒精消毒,配合防疫大家都安心~
我們是從校園旁大門進去,用餐到一半時,辣媽看著怎麼有那麼多人從另一邊進來,
原來另一邊也有出入口,是設置在校園内,讓學生或一般客人進出都方便~
【築崎相撲鍋物(興大殿)】設有自助點餐系統,先選湯底,再選主餐,
還可以自由加點,桌上也有QR Code提供線上點餐,很方便哦!
多達13道美味湯底,真的讓人好難選擇哦,每款都好吸引人,
但既然是來品嚐相樸鍋物,當然不能錯過多人推薦的「招牌相撲雞腿」
另外還選了「素食剝皮辣椒」以及「起司牛奶」!
自助百匯.無限享用!
自助吧包含有:蔬食百匯、熟食副食、火鍋配料、飲品暢飲
菜色品項會以當季時令來做調整,【築崎相撲鍋物(興大殿)】沒有收取服務費,
所以大家要有公德心,要珍惜食物,千萬不要浪費哦!
蔬食百匯有辣媽最愛的新鮮蔬菜、木耳及金針菇,還有日式火鍋料、油條、豆皮,
以及多款麵條食材,料很豐富哦~
餐具就放置在蔬食吧台下,自行取用~
隨意挑選自己喜愛吃的食材~
飲品有汽水、果汁也有油切綠茶,選項也很多呢~
餐餐少不了米飯的朋友,除了白飯,還可以淋咖哩醬及醬燒洋蔥拌醬哦~
當天的熟食提供了炒飯及炒什蔬,很香耶~
自行取用喜愛的食材後,等著美味上桌!
左-嚴選梅花豬;右-嚴選雪花牛
肉品的份量有分3盎司、8盎司及16盎司,我們點的都是8司的份量,吃得超滿足的~
【築崎目相撲鍋物(興大殿)】嚴選的肉品皆為原肉,絕不使用組合肉,
新鮮的肉質一看就知道,甜美的滋味入口更是騙不了人~
肉片的厚薄度切得剛剛好,入鍋快熟能保留住鮮美肉汁,也不易散掉斷掉,
每次夾取都是完整的肉片!
這份色澤粉嫩帶有漂亮的油花則是伊比利豬,口感更Q彈,肉汁更鮮甜!
我們母女三人分別點不同的湯底及主餐,就能一次品嚐到多種組合的美味囉!
*素食剝皮辣椒*湯頭呈現出鹹甜鮮的味道,好喝不膩口,且湯頭清澈不油膩,
很清爽的湯頭!
築崎火鍋主打的*招牌相撲雞腿*一上桌果然讓人驚豔,裡頭用了整隻雞腿及洋蔥同煮,
讓湯底的味道會更顯鮮甜,而且雞腿很有彈性,也不用擔心久煮會柴,一樣很Q彈哦~
光是這湯底的雞腿,就相當一份主餐了,再點一份肉品,雙重享用超滿足!
有濃郁的湯底、鮮美的肉品以及豐富且新鮮的食材,【築崎目相撲鍋物(興大殿)】
CP值高,果然是南區必吃宵夜火鍋的好選擇!
*招牌相撲雞腿*湯底隨著熱氣上升而沸騰,散發出濃厚的味噌柴魚的香氣,
入口甘甜,辣媽加入些許的高麗菜同煮,湯頭更鮮甜~
Ask:招牌相撲鍋為什麼要附雞腿呢?
Ans:因為對於相撲這項運動來說,四肢著地意味著敗北,
而雞與人一樣都用雙腳站立,所以在相撲鍋中放雞肉,就有吉利的象徵!
以上就是招牌相撲雞腿鍋的由來
肉質是否新鮮甜美,看得出、聞得到,更嚐得出來!
【築崎目相撲鍋物(興大殿)】肉品上桌時,盤底都沒有血水,也沒有腥味,
下鍋稍微涮一下就可以入口,不必沾醬,味道就很香甜可口!
油脂較豐厚的雪花牛,涮煮後肉質軟嫩不油膩~
伊比利豬的口感較一般豬肉更為Q彈,肉質更加的細嫩,怎麼煮都好吃!
起司牛奶鍋的湯頭好濃郁好滑順哦,不論是肉汁流入湯底,還是肉片吸附了湯汁,
兩者的香氣與味道都加分呢~
起司牛奶鍋,讓食材變得更香濃好吃~
原以為剝皮辣椒會辣,剛喝的時候還不會覺得,但喝到尾韻就多了一股辛辣與甘甜,
仍然是非常的爽口~
湯頭沸騰,香氣四溢!
單點「麻辣鴨血豆腐」鴨血跟豆腐都蠻Q的,吸了麻辣湯頭,口感及味道都蠻不錯的~
單點「海味小花枝」好可愛的小花枝,店家上菜為保海鮮食材的新鮮,
底下還有舖上冰塊,相當的用心~
小花枝超可愛的,入鍋煮熟後會縮一些些,口感香Q有彈性更有嚼勁~
【築崎目相撲鍋物(興大殿)】210元起就可以吃到鮮美的個人小火鍋及自助吧無限暢飲,
想吃什麼都能盡情的享用,平價又美味的火鍋,全家一起來也不怕傷荷包!
宵夜、聚餐的好選擇
火鍋外帶還有打折,也蠻划算的哦!
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興大最超值的個人小火鍋【築崎相撲鍋物(興大殿)】
地 址:台中市南區興大路145號(圓廳1樓店面)
電 話:04 2285 6316
營業時間:平日11:00-14:00 16:0-02:00 假日11:00-02:00
粉 絲 團:https://www.facebook.com/tsukizakihotpot