Item: 梁氏甜點 The Liang’s dessert
Rating: 3.5
Author: ✡水晶安蹄✡

新竹金城新村旁有間「梁氏甜點 The Liang’s dessert」，距離清大交流道不遠，趁著回台北下午空擋到這吃甜點，附近都是翻修的眷村老建築，咖啡廳本身也是老屋，不只環境好，甜點也好吃，超酸咪檸檬口味雷蒙捲真的讓人喜歡到想要再來一捲！

雖說小時候在台中的眷村長大，不過金城新村讓人覺得環境好很多，獨棟的建築還有庭院，查了一下資料原來金城新村是給團長以上軍階的軍眷居住，又被稱為將軍村，目前建築都在翻修中，感覺以後又是一個文青聚落點。

梁氏甜點位於小巷弄內，水泥外牆，裡頭是紅磚牆，假日有開放戶外座位，不過蚊蟲比較多一些，天氣漸漸越來越熱，還是坐室內舒服些。

梁氏甜點的裝潢佈置也很懷舊，有老電視機、打字機，有些椅子還是學校的課桌椅，整體是我愛的老派氛圍。

戶外座位佈置的也很素洗。

內用是一人低消100元，不是一定要一人一杯飲料，感覺親民很多。甜點櫃裡有些甜點太晚去就賣完了，還好雷蒙捲還有。

上頭的奶霜很很香滑順口，口感綿密，有奶蓋咖啡的感覺，奶味偏重但是還喝到咖啡香。

通常就愛吃酸不溜丟的檸檬甜點，不酸真的會美送，梁氏甜點的雷蒙捲完全達標，第一口真的酸到爆炸，甜度酸味香氣都夠，戚風捲的口感跟奶油也好細緻，檸檬愛好者一定要點，難怪菜單特別標注雷蒙捲出來，果然是招牌！

烤布蕾的水準也很高，焦糖、雞蛋、牛奶為主角，口感軟軟嫩嫩味道香濃，黑糖珍珠香氣很足，還有脆脆焦糖薄片，是有點甜，不過烤布蕾加上珍珠其實也很對味。

有點忘記這個是什麼了，迷你品貝果吧😁，烤得熱熱的上桌，味道口感比較像麵包，外皮有點像菠蘿麵包的皮，也好吃。

梁氏甜點收藏在口袋名單中已久，就算是平日客人也很多，喜歡老屋咖啡廳甜點的人，很推薦可以來這走走，甜點咖啡都很有水準呀！

地址：新竹市東區金城二路18巷5-1號地圖

電話：03-575-2221

營業時間：13:00–20:00

【新竹】梁氏甜點，老眷村旁老屋咖啡廳，必吃酸咪雷蒙捲，珍珠焦糖布丁