相信不少人選擇餐廳的條件中，不只要食物美味氛圍也很重，這間藏身新竹巷弄中的【湯明茶樓】，在五十年歷史改建的老宅中，端出一道道遵循古法的創意台菜，讓大家在享用美好滋味的同時，彷彿跟著歷史走進了時光隧道，帶來全新的餐桌味蕾新體驗。
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
環境介紹
▼【湯明茶樓】地點在新竹後火車站附近，藏身於安靜的林森路229巷弄當中，全白色的外觀配上金屬材質LOGO，在簡約中散法出獨特的氛圍，開車可以停放在四維停車場(40元/時)，機車可以直接停放在店門口 ~
▼【湯明茶樓】由五十年歷史的老宅改建，剛走進便感受到一股清新氛圍，無論是精心設計的全白網美牆，還有大理石材質打造的典雅櫃台，以及充滿復古感的磨石子地板，都讓人忍不住想要大拍特拍。
▼【湯明茶樓】以樓中樓的天井設計為主軸，從一樓吸睛的茶牆延至二樓的茶牆，讓整體的空間看起來充滿通透感，自然的採光也使用餐環境更明亮，櫃中擺放各式店裡販售的茶葉及茶具，如果有喜歡的都可以現場購買！
▼【湯明茶樓】用餐空間共有兩層樓，一樓以兩人及四人的團體座席為主，二樓則是適合獨自用餐的木製長桌，無論是個人還是多人都能好好用餐，另外還有提供插座可以自由使用。
菜單
【湯明茶樓】供應個人套餐式的台式料理，主打富有新意的古早私房手路菜，套餐包含三樣小菜、湯品和甜點，還有可以免費續加的越光米飯，同時也有提供甜食、茶飲和下午茶品項，因應疫情更推出了冷凍調理包組合，餐點的選擇相當多元豐富。
線上菜單連結:https://www.facebook.com/%E6%B9%AF%E6%98%8E%E8%8C%B6%E6%A8%93-524074994728174/menu
餐點介紹
宮保三鮮💰450元
▼將魷魚、魚肉片、淡菜與花椒、蔥段、大蒜下鍋拌炒，再加入軟嫩的豆腐帶來堆疊感，每塊食材外層包裹著醬汁，辣中帶甜，還有乾煸辣椒與乾花生帶出的強烈香氣，可以說是一道白飯殺手~
滑蛋蝦仁💰450元
▼考驗火候掌握的滑蛋蝦仁，以肥美的大蝦仁搭配滑蛋料理，濕潤的湯汁吃起來很下飯，蝦子新鮮Q彈、搭配洋蔥很有鮮甜感，還有明顯的迷人熱炒香氣~
醬燒三杯QQ💰390元
▼擁有油亮色澤的醬燒三杯豬腳，以九層塔添香提味，QQ的外皮夾起時還會抖動，吃起來彈牙中帶嚼勁。
▼套餐包含三道小菜、附湯、甜點和可續加越光米飯，白價加價20元可升級滷肉燥，能一次品嚐到多種餐點，會依當日的食材來供應。
▼這次吃到的小菜是淋上肉末，吃起來滑順嫩口的蒸蛋、清淡熟透的燉絲瓜和綿密的馬鈴薯泥，例湯是蓮藕排骨湯，裡頭還有好幾片香菇，湯頭溫潤爽口，排骨燉的軟爛一咬就分離。調味上來說都比較清淡，可以感受到食材最原始的滋味。
湯明午茶手作套餐 💰320元
▼包含兩百元內冷熱茶飲乙杯、手作焦糖昭和布丁、青蔥培根司康或芋泥夾心Q心鬆餅擇一。
▼咬下青蔥培根司康讓人驚喜，充滿青蔥與培根的味道，而且不會過乾；手作焦糖昭和布丁嫩Q，鮮奶油和珍珠為口感加分，吃起來富有層次，湯明紅奶茶類似冰沙的質地，夏天喝起來相當消暑~
奶蓋金萱💰200元 / 鳳梨鮮果氣泡飲💰160元
▼【湯明茶樓】的茶飲都是嚴選台灣好茶，採取原茶新鮮現泡，點選套餐可以優惠價加購特定飲品，鳳梨鮮果氣泡飲喝起來酸中帶甜，推薦金萱茶香順口不澀，疊上奶蓋後風味更佳醇厚。
湯明戀滷肉燥冷凍調理包(一組三入)💰399元
▼以豬肉、慢火熬煮數小時的湯明戀滷肉燥，現在不只在店內能夠享用，也能夠購買回家輕鬆上桌吃到，鹹鹹甜甜的超級涮嘴，搭配白飯或是麵條都很適合。
用餐心得
▼顛覆大家想像中的無聊台式料理，藏身五十年老宅中的【湯明茶樓】，不只在環境裝潢上漂亮好看，更將餐點揉合創新與懷舊的元素，讓人在家常風味中能吃到滿滿驚喜，不管是姊妹約會還是家人聚餐的時候，在這裡都能一次滿足視覺味覺的雙重享受~
店家資訊
湯明茶樓
粉絲團 : 湯明茶樓FB
線上訂位 : https://inline.app/booking/-MOU8H72EK1M2_KfB4GH:inline-live-2?language=zh-tw
地址 : 新竹市東區林森路229巷1弄13號
電話 : 03-527-7559
營業時間 : 11:30-21:30 (週三休)
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/