台北東區餐酒館推薦.台北酒吧推薦
位於大安區大安路一段51巷9號的Cactus Bar，今年3月才剛開幕唷!!
是以"仙人掌"為主題的一家療癒系餐酒館，內部除了結合畫廊.精緻調酒外，未來更會在白天作為咖啡廳開放
主要客群為女性，是一家以女性而設計的餐酒館，從門口到logo設計都可以看到療癒系的仙人掌為主
店內
門口到處有大大小小的仙人掌，整間店的風格也很像畫廊的設計
裝潢顏色上沒有使用餐酒館常見的灰黑色調，反而使用柔和黃粉色系
真的是會讓女性客人比較不會有壓力，反而很放鬆感(ps.店內插座也不少，沒電完全不用擔心)
小貼心的地方是，吧台區的椅子捨棄掉常見的吧台椅，專門為女生設計成穿裙子也好坐上去的高度唷
漂亮的網美椅可以在這打卡
▼吧台區的調酒設計成很像香水瓶子一樣，Cactus Bar也是真的有與香水牌子.包包等聯名
可以在吧台區後方看到，很適合女生吃個餐順便逛包的心情
▼店內牆上每三個月換一個主題，與許多畫家藝術家合作
未來更是匯開設許多文創主題讓大家一起玩唷~
餐點
(文末有菜單)
Cactus bar的鹹食炸物都很優秀，最特別是還有"仙人掌系列調酒"
▼薯條佐松露
我到餐酒館必點的都是炸薯條~炸薯條實在太好搭配又可以看出一家餐廳的炸物技術
cactus bar的薯條完全及格，炸的酥脆又比較大根，在薯條上方搭配的是"紅椒粉"以及"帕馬森起司"
松露醬味道濃郁又香，不會很油，有奶香與起司的香氣，完全不膩口~!!
▼綜合可樂餅搭干貝
又是另一個優秀的炸物，可樂餅有三種口味(南瓜/野菜/起司)
炸的很酥香，熱熱吃還要小心燙口那種!非常爽脆，單吃也不會覺得很油或很乾
像我是不太愛吃南瓜，但是這個炸南瓜可麗餅滿好吃的，搭酒或湯也都清爽美味
最特別的是蕃茄醬有加入蘋果汁調味，沾起來有一點點甜甜的，卻又不會像甜辣醬那樣，是一種細緻甘甜感
▼四物湯
在餐酒館第一次喝到四物湯🤣🤣
重點是這四物湯還不小碗，四物味道真的有，而且很香不會苦
湯就有四物的中藥醇香味，今天我來的時候正好淋了點毛毛雨，喝這個正好暖身體
雞肉本身都被燉煮的滿入味的，而且骨肉可以很好分離，肉的部分也給很多塊，喝完很暖宮很幸福
▼蘑菇濃湯
據說cactusbar老闆也很喜歡各種濃郁的湯品，所以店裡的湯都滿濃郁美味的(也正好是我的菜!!)
蘑菇味濃郁鮮，裡面有加鮮奶油提升香氣，
另外也喝的到馬鈴薯.洋蔥泥提升口感以及甜味，喝得出來是真材實料(不會水水的)的一道湯品!
▼伊比利豬燉飯
點燉飯還有附湯品則一耶!
主廚本身是做日本料理出生，所以燉飯本身還有使用"月桂冠清酒"以及"米糠"下去煮
米飯本身帶有米芯的口感，粒粒分明，酒香滿明顯的
伊比利豬則是使用"舒肥"做法，豬肉有一點咬勁但又很好入口剛剛好，也不會很鹹
整個飯上還有加上鹹蛋黃提味，另外還有小根的"手指紅蘿蔔"
是一道很有層次又感覺很下功夫好吃又不會油膩，沒吃正餐就來的朋友推薦點這道阿~~~
▼主廚日式炒麵
日式炒麵給我印象就是美奶滋會加超多，整個吃到後面會很膩
但這道不太會唷!帶點甜帶點鹹卻又剛剛好，蔬菜又很多，肉品使用松坂豬
好咬油花又不多，可以三兩下就把這道吃光光很順口唷!
▼白小町
以茉莉花琴酒為基底，加入有燒過的薰衣草，薰衣草花香整個出來
意外的很放鬆舒眠(?，喝起來偏甜，酒感明顯，
喝的到茉莉花香以及草本香氣，滿特別的唷
▼緋花玉
以伏特加為基底，加入了黑醋栗果泥以及迷迭香
喝起來酸酸甜甜有點像果汁，不喜歡太重酒感的朋友可以選這道
迷迭香香氣滿明顯的，喝起來也有濃郁的草本香，很像在喝草本果汁那樣(杯裡還放了朵花)
結論
最驚喜的是用完餐後，幫忙打卡後還會送你一個小仙人掌外帶回去!
可以自己挑仙人掌這個舉動很可愛，有意外小禮物的感覺
整體我真心覺得很舒適，而且餐點也很有質感有細緻好吃，整間店的消費也不會到完全踏不進去那種
是女生之間很適合互相來的店，就算不喝酒來喝個下午茶也適合，推薦給大家!
菜單
資訊
預訂連結：bit.ly/3Jo1yhO
地址：台北市大安區大安路一段51巷9號
聯絡電話：02-2776-0160
營業時間：禮拜二、三、四、日～19:00～01:00
禮拜五、六～19:00～02:00 禮拜一 公休
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