從小到大吃漢堡的次數一定數不完
但就算吃過各種漢堡，真的是第一次吃到鹿肉漢堡
讓人眼睛為之一亮，驚喜指數滿百
大家一定會很好奇鹿肉嚐起來的味道
我只能說，這絕對不能只是想像
一定要親自走一遭，吃完才會明白
據說是台北的深夜食堂，半夜生意滿載
全台第一間，人生必吃系列之一
【鹿肉漢堡 BurgerYellow】
● 關於【鹿肉漢堡BurgerYellow】
起源於2021年，是全台第一間主要以「鹿肉」為主題的漢堡店
就在號稱北車的補習街旁邊，稍稍遠離一點喧囂
雖然隱身於公園巷弄內，但到了深夜可說是人山人海的開始
因為在台灣沒有那麼普及，但其實在北美洲、北歐
都很常用到鹿的相關部位來做料理
另一個讓人印象深刻的直覺反應
應該就是「BurgerYellow」了吧
我發誓我絕對沒有罵人...
這是老闆為了要帶點幽默感而取名「八個野鹿」
一起跟著達浪來看看店內環境吧！
▼ 店門口
因為總公司就是進口商，店裡使用的是紐西蘭進口鹿肉
以及美國的牛肉、台灣的豬肉製作一系列的餐點
目前有配合Uber Eats以及foodpanda
能夠一邊喝酒、一邊吃炸物、漢堡
無非是人生一大享受～
原本一開始的初衷是想以外帶為主
但沒想到很多客人來用餐完後反饋內用的需求
於是才有了現在一樓及二樓的空間
在白天的時候，二樓是完美的景觀風景區
夜晚，則搖身一變一個喝酒、聊是非、談心的小天地
▼ 一樓用餐區
▼ 點餐櫃檯
在這邊的飲品種類很多
除了有酒類的選擇之外
也備有無酒精、氣泡飲料
達浪這次來用餐，其實很喜歡二樓幽靜的感覺
座位區很寬敞，燈光很明亮
同時整個音響打出來的聲音
為這個空間添增了不少氣氛
▼ 二樓用餐區
● 2022 最新菜單
● 達浪的食用心得
很多人來BugerYellow用餐後常分享到
不只是漢堡系列，他的炸雞跟奶昔、沙拉都很厲害
這一次達浪抱持著一個開眼界的心態
鐵了心要來嚐鮮鹿肉～
於是點了以下幾樣，來跟大家一同分享
南方媽媽BBQ培根堡 (鹿肉) $330
好野人松露蘑菇堡 (牛肉) $280
以上都有升級套餐，搭配上了飲料、薯條
● 南方媽媽BBQ培根堡 (鹿肉)
大概是我第一次看到疊的這麼高的漢堡
其中的配料包含了
培根、牛番茄、血洋蔥、萵苣、酸黃瓜、切達起司
其中使用紐西蘭紅鹿的鹿腿肉
一口以下放入口中，一個一個層次的堆疊
讓人超享受...而且毫無腥味！
更沒想到的是鹿肉很鮮甜，甚至比牛肉還軟嫩
據說相較起來，鹿肉反而比較低脂、高纖
● 好野人松露蘑菇堡 (牛肉)
這個松露醬的濃郁程度，讓人難以忘懷
整個嘴巴就像成為了這個漢堡的俘虜
不要看其中食材很多，味道強烈
但卻意外地非常搭配
牛肉煎的恰到好處，沒有任何腥味
薯條的部分，炸得非常剛好，不會太快軟爛
放涼了一樣有酥脆感
番茄醬包會放在漢堡的後面，自由添加
這次來【鹿肉漢堡Burger Yellow】用餐
實在顛覆了我味蕾的想像，沒想到鹿肉這麼的好吃
一吃成主顧，而目前台灣也有一些餐酒館
會使用鹿的一些部位來當作下酒菜
不瞞大家說...在國外對於鹿肉是非常的珍貴、昂貴啊！
我們能夠在台灣吃到，真的是很幸運
期待下次再來嘗試其他口味的漢堡～
以及.....我其實好想點炸雞跟奶昔啊！
【鹿肉漢堡BurgerYellow】
地址：台北市中正區南陽街38巷2-1號
聯絡電話：02-2388-8948
營業時間：PM 16:30 - AM 04:00
星期二/三/四/五/六到凌晨 (最後出餐AM03:00)
星期日/一 開到晚上12點整 (最後出餐PM23:30)
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