如果要我說，我覺得FIZZ的價位絕對是我第一眼看到會覺得“貴”的那種
不過他們對於餐點的用心、真材實料的美味，絕對也是我難以忘懷並大大推薦FIZZ的理由
所以就趕快來跟我看這間好吃、好拍，從早午餐開到00:00販售調酒的Fizz Brunch&Cocktail吧！
FIZZ是一間打從我打電話去詢問時，就充滿好感的店家
雖然打電話時只是詢問是否為寵物友善，但店家的熱情讓我對FIZZ期待不已
黑白簡約又帶有歐美小酒館風味的FIZZ，讓我打從入店之前就覺得好美好好拍
相信常看網拍的看到FIZZ的門面應該會覺得很熟悉
對，這間FIZZ就是最近多間網拍、網美拍照的背景啊
FIZZ的空間內部不大，靠窗的座位雖然舒適，可是桌距蠻近的
像我們是一早去的話應該還好，但如果人多起來的話應該會覺得比較擁擠一點
二樓好像也有包廂，如果多人來的話可以選擇樓上
昏暗的燈光搭上復古灰藍的磁磚吧台、金柱圓燈照的桌燈莫名的給人一種曼哈頓酒吧的奢華感
或像是歐美那種隱秘、私人的小酒館，讓人偷偷來小酌一番，跟酒吧暢談心事
FIZZ的早午餐選項不多，就只有四種套餐可以選擇：
英國事件、法國事件、美國事件、義大利事件
按造每一個國家的餐點特色，讓客人透過吃早午餐就可以環遊世界
（題外話FIZZ的MENU還是報紙的外型，放在桌上隨便一拍都好有感覺）
除了早午餐系列，店家還有販售義大利麵、雞翅等餐酒館的餐點
因為老婆不能吃優格，詢問店家有什麼可以替換時
店家非常豪爽的就說直接改送一份A套餐（＄69）給我們，包含熱湯跟飲料
這天的熱湯是蘑菇湯，老婆說喝起來就像新鮮蘑菇打成汁一樣
整碗湯不但濃郁，還一直可以吃到蘑菇的碎屑
因為店家特別推薦的他們的拿鐵，所以老婆今天特別的點了拿鐵 ＄100
我選的也是店家推薦的伯爵可可歐雷 ＄150
本來擔心伯爵茶搭上同為甜滋滋的可可喝起來會很怪，結果兩個味道意外的融合
剛開始喝下去時是濃郁的可可香甜味，而後面才帶著淡淡的伯爵茶香味
我個人覺得他們家餐點乍看之下不便宜，但一上桌後真的有讓人驚艷
不只份量十分足夠，而且用料實在、烹調的也很美味
重點是我覺得店家在承裝、擺盤也十分用心
老婆點的是義大利事件 $260
主食是帕里尼，搭配的是烘蛋
烘蛋看起來普通，但口感非常濕潤軟綿
帕里尼裡面的食材也是非常豐富，油脂豐富的培根也被番茄清爽解膩了不少
這天我選的是法國事件 $320
店家說我麵包的部分可以選擇法式吐司也可以選擇法國麵包
整份餐點就是豐富又好吃，害我一下不知道從哪裡介紹起XD
店家的用心事實上從小地方就看得出來：沙拉
許多餐廳的早午餐都配有沙拉，但沙拉多數都是羅美生菜配上凱薩醬甚至廉價的台式生菜＋美乃滋
而FIZZ的沙拉除了常見的生菜之外，還有搭配溫沙拉＋多款蔬果
光是看到溫沙拉就知道FIZZ絕對不是想打發客人而已
中間的雞肉也是使用了舒肥烹調，雖然是雞胸肉但吃起來毫不乾澀還十分軟嫩！
事實上我一直不是很喜歡在早餐吃優格，因為覺得優格容易有飽食感，味道單一酸味又很重
不過FIZZ的優格卻沒有濃烈的優格酸，取代而之的是店家自製的焦糖蘋果醬跟多種堅果的口感
另外的松露燉蛋絕對也是我對法國事件難以忘懷的餐點
濕潤、濃稠的蛋香配上松露香，用法國麵包沾下去真的是絕配
當然還要說一下寵物友善的部分
記得當初打電話給FIZZ時他們除了告知我是寵物友善之外，還熱情的說他們也有養三隻店犬
讓我備感窩心的是他們立即詢問了托醬會不會怕狗，尤其是大狗，如果怕的話我們用餐當天他們就不把狗帶來了
當然我們去吃早餐的當天，店家看到我們的推車比較大台，也是熱心的幫我們喬位子
在有空時也會跑來跟托醬打招呼並一直說他們好乖
雖然FIZZ寵物是可以坐椅子也可以落地的，不過因為一樓空間比較小，後來有其他客人，所以就讓托醬待在推車裡了
來用餐這天可惜店狗沒有來，希望下次來可以碰到他們
事實上我一直不確定FIZZ是不是一間新開的店家，從google看好像資訊很新，但透過官方的IG又發現他們好像2021就開幕了ＸＤ
雖然FIZZ是主打酒吧，不過早餐時段客人還是比我想像中的多
而且多數也是帶著電腦邊用餐邊工作，看起來真的非常CHILL
*最後當然也要題外話講一下
剛好最近去過幾間店家都讓我覺得店家態度很有問題，最後還被抨擊是因為他們“不夠寵物友善”所以我才不滿意
上週也有讀者留言認為我碰到店家小、寵物不能落地就不喜歡店家實在太偏激
事實上寫部落格真的好多年了，然後從去年才開始著重分享寵物友善
我個人抱持著有寵物友善我當然樂於分享，但不是也沒關係，所以寵物友善一直不是我部落格的重點
畢竟部落格、“食記”只是分享我的觀點、我的心得給需要的人參考
然而吃了那麼多年，探過那麼多店，我認真的覺得最能引響我感受的完全是店家的“態度”
有些店家很熱情、有些店家很用心、細心，當然也有些店家姿態很高
消費者也不是傻子，事實上店家是否有那個心，還是心存傲慢都感受得到
東西普通那店家的熱情絕對是最後的調料、讓人深深放在心裡的記憶點
我不覺得花錢的等於大爺，但沒有人想花錢買店家的臉色
今天寫FIZZ時想起FIZZ店員從我們進店前熱情的招呼，用餐過程的關心到離開前來搭話都讓人感到很舒心
他們有這樣的服務，可是在FIZZ並沒有收服務費喔！
回想起另一間店家延誤開門還姿態傲慢，從客人進店就擺一張臉，還教育客人去之前應該前幾天先打電話
google評論之後還控訴是客人看起來心情不好(還不是點餐時被店員教訓...)他們才怠慢
對，那間店收了10％的服務費呢...
想起來這個服務費收得還真諷刺
Fizz Brunch&Cocktail
地址：106台北市大安區和平東路三段68號
營業時間：
週日、週三、週四：11:00-00:00
週二 16:00-00:00
週五、六：11:00-01:00
週一休
電話：0900 527 547
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