在用餐時間朋友的帶領下，走到巷弄間的燒肉店位於長安街44號。
炎燒-個人燒肉 在遠處走過來就看到招牌了。
這條巷弄車流蠻多的想要拍個店面都要非常的小心，拍著拍著聽到有車來了小心😔那還是先進店裡好了。
進入店內是另一種的日式風情，有點吵雜有點孤單感，一人燒肉當然就是自己烤自己吃。
也有限定的肉可以挑選，聽店家說陸續會增加其他的肉品很值得期待，但鴕鳥肉跟鹿肉就夠讓我驚艷了耶。
先來看看菜單在東張西望去
成吉思汗鍋烤盤小故事
公元1204年，成吉思汗軍隊“荒野求生”的時候沒有炊具...他老人家突發奇想，用鐵盔代替普通鐵網由於縫隙較大，肉片幾乎完全與火苗接觸，會被烤的非常乾澀，導致汁水流失。
而鑄鐵打造的成吉思汗烤盤中間凸出，兩邊凹陷，縫隙間隔小，同時鑄鐵聚熱，能有效的鎖住肉類汁水，所以烤制出來的肉多汁有嚼勁。
看看菜單先：
就請店家幫忙推薦一下招牌👇
孫悟空套餐、蟬翼牛及和牛小排
和鴕鳥菲力
炭火燒紅後就會放上烤盤
這裡還有個貼心服務就是每個位子有充電線
店家的使用原塊肉再來現場切片，
肉片有一定的厚度。
在等待餐時就在旁看店家切肉看得入神，看人切肉片很療癒。
燒肉店慣例的來一碗湯先，這味道很熟悉就問了店家是什麼熬製的👉雞腳 跟我想的一樣味道不會過於濃稠店家除了雞腳還加了黑胡椒熬製的。
孫悟空套餐$690
海陸套餐有生食級干貝及草蝦、梅花豬、伊比利豬、松板肉、雞腿肉、雪花牛、骰子牛、板腱牛、翼板肉、肩胛肉。
這肉質看起來都很棒，還沒開始烤我就口水直流了。
還有漂亮的服務人員會幫忙烤 也太幸福了吧！
和牛小排
灑上金箔太貴氣了吧！
蟬翼牛超很氣派的
沒有列套餐屬於單點，
想吃就說老闆給我那盤超氣派的牛。
看看這肉片的厚度及油花分佈超美的
鴕鳥菲力$288
肉質鮮嫩 也不用烤太熟就很美味了
不管是一群人還是一個人群吃飯這裡都蠻適合的，靜靜地烤著肉喝杯啤酒抒發一天的疲憊很不錯。
雖然是來吃燒肉但我超喜歡吃飯配燒肉的哈哈，
一口燒肉一口飯再一口汽水 那個快樂到了極致非常的享受。
誰說想吃燒肉一定要一群人，若你也是一個人來這就多了，說不定有可以遇到可遇不可求的店花。
飯後甜點梅子冰棒讓這餐劃下完美的句點。
近日限定肉品
鴕鳥菲力
紐西蘭紅鹿肉
A5和牛小排
蟬翼牛
👉店家資訊: 焱燒-個人燒肉
👉地址: 新竹市長安街44號
☎️電話: 03 526 3127
⏰營業時間:
👉禮拜一-五17:00~00:00
👉禮拜六 日11:00~14:00 17：00~00:00
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