因工作關係在外縣市工作
每次最期待的就是返家時
品嚐那碗由媽媽親手熬煮的雞湯
但因忙碌自己在租屋處不便下廚
基本上都是餐餐外食就解決了
這時真的好想念那熱騰騰雞湯
經由朋友分享這間黑羽土雞專賣店
【元榆牧場YuanYuFromFarm】
文火慢熬煲雞湯系列-百菇干貝土雞湯
陳年菜蔔土雞湯、剝皮辣椒土雞湯
回甘黑蒜頭土雞湯等
是團購宅配美食&冷凍雞湯調理包推薦首選
嚴選傳統自由放牧的黑羽土雞肉質超Q彈
百菇干貝土雞湯
【元榆牧場YuanYuFromFarm】
有別於傳統農業與食品業
其致力於打造健康、安全與便利的飲食文化
並結合六級產業、社群媒體與電子商務的
線上、線下垂直整合和多元經營模式
產地新鮮直送讓您享受饕客級的元榆雞
元榆牧場文火慢熬煲雞湯系列
有百菇干貝土雞湯、陳年菜蔔土雞湯、剝皮辣椒土雞湯
回甘黑蒜土雞湯、鳳梨豆醬土雞湯等
這容量有分大包裝1000g與小包裝450g
另外還有藥膳山藥土雞湯與冬日限定藥膳麻油雞湯
最特別的是干貝全雞湯是整隻土雞下去熬煮的唷!!
文火慢熬煲雞湯系列
可電鍋加熱或爐火加熱
女王前一天有先放冷藏退冰
這樣就可縮短加熱時間唷!!
百菇干貝土雞湯選用
多種新鮮菇類及干貝
並搭配自然放牧黑羽土雞
其熬煮出來的湯頭好鮮美
當作正餐或宵夜都很可以
使用雞骨架文火熬煮湯底
與有在運動的黑羽土雞腿
隨手一撈滿滿都是料耶!!
真材實料製作絕對不馬虎
費時費工成就這一碗精華
元榆牧場衝浪雞也就是自然放牧黑羽土雞
其原因是因相同理念的年輕人熱愛衝浪
以此概念轉換為飼養雞隻的宗旨
在寬敞的空間裡自由奔跑自在成長
低密度活動空間
讓自然放養的黑羽土雞增加運動量
且不被強打藥物也不施打抗生素
三餐吃含有多種營養的大豆玉米飼料
難怪每隻雞都頭好壯壯很扎實呢!!
嚴選十六週以上自然放牧黑羽土雞(放山雞)
幾乎是其他肉雞飼養的三倍時間
其肉質燉煮得非常軟嫩細緻
但仍保有緊實Q彈的質感在喔!!
入口即化且久燉不柴超級加分
添加杏鮑菇、秀珍菇、香菇
白精靈菇、鴻喜菇等多種菇類
還奢侈的加入干貝一起熬煮
並佐以枸杞與紅棗增加甜度
經數小時燉煮將食材精華釋放湯裡
口感相當清爽甘甜沒有死鹹感
重點湯頭也很清澈一點都不油膩
入口暖心又暖胃好滿足啊!!
陳年老蔔杞雞湯
陳年老蔔杞雞湯一包450g
包裝上清楚標示雞湯的商品資訊
成分與營養標示都描述的很詳細
須放置冷凍保存避免商品變質唷!!
貼心打印有效日期
冷凍保存期限是一年
陳年老蔔杞雞湯這碗可不簡單
使用美濃蘿蔔經八年日曬成黑金老菜脯
並與雞白湯底文火熬出濃郁香醇的滋味
湯頭依然非常香甜滋味無窮
好愛老菜脯的香氣與味道
本來以為會比較鹹但口味適中
女王默默就自己嗑完這一碗
餘韻回甘讓人欲罷不能耶!!
元榆牧場雞肉品質真的很棒
都是相當柔軟扎實不顯祡澀
一口咬下的細膩質感好好吃
肉香四溢還有濕潤的Juicy感
剝皮辣椒雞湯
元榆牧場文火慢熬煲雞湯系列
女王最愛的就是剝皮辣椒雞湯
那馥郁滑順的口感還帶點辣度
真的相當清爽解膩好喝又開胃
選用獨門配方醃漬的剝皮辣椒
無添加完整呈現原始的滋味
微甜微辣的口感深得女王心
鹹甜適中更多了豐富層次感
香甜順口夏天喝也很過癮呢!!
浸潤過剝皮辣椒雞湯的雞肉
更顯得香滑柔潤又帶著咬勁
吃進嘴裡不會有腥臭味
QQ的很飽嘴也彈牙耶!!
黑蒜雞湯
元榆牧場黑蒜雞湯使用
發酵超過四十日的
台灣黑蒜頭與雲林白蒜
富含胺基酸與維生素
文火慢熬更顯溫潤甘甜
再搭配生耆、枸杞、桂節等
除了鮮甜外更多了中藥材香氣
沒有蒜頭的嗆辣味很溫和唷!!
另外雞肉吸附黑蒜頭湯
讓整體肉質更加入味
細細咀嚼還些微黑蒜香
彈嫩質感讓人一嚐上癮
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