天氣熱，總是想吃冰，吃點涼的；
那天，我們終於吃到了每次路過都一堆人的「澎湃豆花」
哈哈哈，這間豆花店在桃園地區可是間名店呀！！
自己是從龍崗店開始認識的，
小小的店面，開門時間經過，無論何時總是有人排隊，
差別只是人多人少而已
終於那天在人少時，買了兩碗外帶到龍崗大草皮，
嗯，好吃，料也實在
之後，不小心在龍潭路過，也看到了一間白房子，
看了一下，竟然是「澎湃豆花」龍潭店，
哇！那人多得嚇人，
後來我們經過幾次，也都滿滿的人，讓我們放棄；
甚至有一天的平日，我們心想，現在應該沒啥人吧？！
結果去了，還是大排長龍，
啊～～又是放棄嚕
這間桃園網美豆花店「澎湃豆花」
就這樣的常常會路過，
但總是沒緣分在吃，因為生意真的太...好嚕
那日前往楊梅時，不小心遇到才剛開幕的「澎湃豆花」楊梅店，
可能是因其魅力大，加上開幕活動第二碗10元，
人也是多多多.....
明明在楊梅後站，感覺是住宅區沒啥人的地方，
怎...也吸引了這麼多人呢？？
前幾天跟台北來的朋友開車快閃去楊梅的好窩有花，
又...再次路過，啊！！人也是多多的....
隔天，我們去楊梅吃晚餐，之後路過，
想說人有少一點，就加入排隊的行列
啊！想吃，就是得排（苦笑）
不管內用還是外帶，排得是同一條隊伍，
內用，還得看有沒有位置，點完餐後，
店家會安排哦！！
啊～～那日，我們花了點時間點餐，
差不多花了近15分鐘等待進入店內
嗯，就這樣進入「澎湃豆花」
第一次進入店內用餐，店設計得挺網美，
也很韓系吧？！
我一直以為「澎湃豆花」是發跡於龍崗的，
後來在朋友指正下才知道原來是從龍潭發跡的，
且之前是巷弄間的小店，
後來才有這麼大跟美的店；
嗯，生意看起來也比以前好...很多，很多
果然，有美美的店可以拍照，
（客滿中，我就隨便拍拍，不然都拍到別人）
舒服的環境還是挺加分的，
雖然價格也跟過去不同，
但還是深受大家的喜愛哦！！
櫃檯點餐區，桌上的木牌清楚的介紹這裡有些什麼
設計得明瞭有文青風；
我們點了豆漿豆花（65元）跟嫩仙草（60元）
可以選三種料，
今天應該是珍珠、芋圓賣完了，所以牌子中沒有它們
點完餐之後，拿著單子，我們在旁等著裡頭有位置後入座
店的外觀很吸睛，
不過，對於等待內用或是外帶的人有些不友善，
大家得頂著大太陽，沒有地方遮陽與坐著
只有一個小小的地方（約兩人的位置）
可以坐下來等待
「澎湃豆花」楊梅店內位置也不算多，
空間設計得相當寬敞，
開放式的櫃檯可以看見工作人員的動作；
雖然，大夥都帶著口罩，
但仍不難看出這裡的工作人員顏值挺高的，
哈哈哈，老闆有特別挑選過嗎？！
等了約15分鐘後，我們終於可以入內嚕
開心，在這裡吃著豆花跟燒仙草，
看著窗外的黃昏與變色的天空，
嗯，這樣的飯後甜點很幸福
我點的是嫩仙草，選的配料是：
大豆、桂花蒟蒻跟綜合粉粿
哇！！滿滿的一碗，料好實在，嫩仙草則是躲在下面，
冰量的部分我選的是正常冰，
這裡冰量還能選擇，挺不錯的呦
桌上的牌子寫著可以續加豆花（嫩仙草）、黑糖湯底、黑糖冰沙
哇～～這....也太佛心嚕，除了配料不能加，
其他都能加耶！！
皮皮點的是豆漿豆花，
裡頭加了紫糯米、紅豆跟黑糖粉粿，
嗯，滿滿的一碗，
啊～～這...吃起來不比晚餐少；
我想，這個夏天應該會變胖，
吃冰吃胖的（苦笑）
「澎湃豆花」的豆花跟嫩仙草都不錯吃，
且提供了一個很舒服的用餐環境，
對了，客滿時間用餐為45分鐘哦！
配料部分，必須得好好稱讚一下，
除了份量十足外，也相當美味
我喜歡桂花蒟蒻，那濃郁的桂花香，
但吃起來還挺自然的，也適合這個炎熱的夏季，
粉粿，果然是招牌，也好好吃，
且給得量也相當足夠，很有誠意
招牌的粉粿
也是好吃不讓人失望哦！！
紅豆、大紅豆、紫糯米也是份量相當多，
也都煮得不錯，
若以網美店來說，這裡的食物也太好吃了，
一點兒也不會輸給中壢市區的老店，
且還提供了這麼好的環境；
難怪「澎湃豆花」會這麼紅，不難懂的；
目前有龍潭店、龍崗店、南崁店跟楊梅店，
除了南崁店我沒去過外，另外的店都經過許多次，
確實生意很好哦！
喜歡「澎湃豆花」這樣大方不怕客人吃，
就是要讓大家吃得滿足，吃「飽」；
說真的，我在店內的時間，還真沒看到有人去加豆花或是嫩仙草....
啊～～就份量來說，已經相當飽足，
應該會再加豆花或是嫩仙草的人，應該不多吧？！
多了這樣的服務又能擄獲人心。
今天就記錄下吃「澎湃豆花」楊梅店經驗，
嗯，下回不知道何時才能再吃到，
啊～～這麼熱，人太多，還真不想排隊呀（笑）
很好奇，不知道冬季天冷時，
這裡的生意會如何？