湯底、醬料、米粉湯甚至還有月亮蝦餅，泰國官方認證，超高CP值泰式火鍋吃到飽 | 【台北 中正區】藍象廷泰鍋-新光站前店

平時很愛吃火鍋，因此這家泰式火鍋一直在我口袋名單中

好不容易找到時間去吃，一吃真的實在太愛了～

我自己很愛泰式的酸辣，光他們湯底就很合我口味

而且還能單點泰式餐點，像是羅旺子魚、涼拌海鮮等

不只能吃火鍋，也能享用泰國著名的功伕料理，是CP值很高的吃到飽

周遭環境介紹

我們今天是到台北車站新光B1，我滿喜歡氛圍和店內規劃

大量木質調外，有點南洋風情的裝飾點綴，簡單但又有點自己的特色

點餐是先選喜歡的湯底，並非都泰式

還是有些像壽喜燒、昆布鍋等常見日式湯底

接著是想要的吃到飽組合，套餐內肉品都是無限點

另外右手邊是泰國的功伕料理，每道優惠100，一人限點一盤喔！

他們店內規劃很可愛，有分成泰國水上市場自助吧區、摩摩喳喳甜品區、曼谷街頭米粉湯區、皇家醬料區、泰味香噴噴區、歡樂飲品區六大區

水上市場自助吧區有多種時蔬供選擇

出現曼谷街頭的米粉湯了～米粉放進碗後直接淋上高湯

最後添加自己喜歡的佐料～

皇家醬料區有常見的沙茶、辣椒等，但一定要試試泰國醬料

泰北辣醬是辣味濃郁、但幾乎沒有酸感，羅旺子醬酸甜度都偏高

水果辣醬是裡面我覺得比較辣的，尾韻有點酸甜

檸檬香茅很特別，酸中帶股清香，很搭蝦、魚等海鮮

摩摩喳喳甜品區可以自己DIY喜歡的口味

有椰奶、花生、香蘭葉糖水、波羅蜜、椰果等等

愛嘗鮮的可以試試波羅蜜，我自己滿喜歡的

泰味香噴噴區則有皇室咖哩和泰式打拋牛

有基本飲品外，泰式奶茶也是必備的！

而且他們的泰式奶茶有做過調整，不會太甜！

我真的無法喝太甜的飲料，但藍象廷的很剛好

吃吃餐點介紹

自助吧-打拋飯

打拋飯居然是牛肉的版本～喜歡濃郁肉香、脆口四季豆

配上泰國米飯真的會不小心吃太多碗

但會一直克制自己，等等還要吃火鍋啊😂😂😂

自助吧-泰式米粉湯

簡單的米粉和高湯組合，醇厚的鹹香湯底很舒服

米粉熟度是彈牙、帶有點嚼勁，加點酸辣十分對味

涼拌海鮮 NT.100 不客觀推薦★★★★★

泰式餐點中其實涼拌海鮮是我的最愛，尤其是夏天

清爽又酸辣太開胃！裡頭海鮮品項超豐富

有蝦仁、花枝，腰子貝、小黃瓜、小番茄、洋蔥絲等各種海鮮與生菜

拌入酸酸辣辣的醬，不來一盤真的不行

羅旺子香酥魚 NT.100 不客觀推薦★★★★★

表面很酥、魚肉肉質軟嫩且紮實，沾點一旁的醬汁

酸酸甜甜、口感又很酥香，整尾的魚才100有夠划算

海陸套餐組/晚餐 NT.599 不客觀推薦★★★★★

湯底-黃金壽喜燒 +NT.39、泰北香辣 +NT.49

壽喜燒的偏鹹但鹹香豐厚，泰北香辣和另一個酸辣差在酸度

泰北香辣滿像是充斥香料風味的麻辣鍋

濃郁的辣但不酸，搭配有脂肪的肉品更顯出肉味與香料感

低脂豬、梅花豬

梅花豬多些油花香氣，低脂豬則有豐富咬感

我很喜歡肉品涮在泰北香辣的湯底

整片肉牢牢扒附著辣與辛香料，小小辣度很好吃

板腱牛、牛胸腹

板腱偏向肉香甜、牛味豐郁，而牛胸腹為油花豐富軟嫩

雞腿肉

雞肉浸酒香，不管下哪鍋，最後尾韻都蘊含少許酒味

白蝦、小海草蝦、鮮海貝、小花枝、巴沙魚片

海鮮都很彈嫩，尤其小花枝，超級Q彈

第一吃泰式火鍋吃到飽就印象深刻，不只有泰式湯底、醬料

連甜點、街邊米粉湯、飲料都同步呈現道地泰式風情

不只能邊吃火鍋，還能享用泰式經典功伕菜

是一家CP值很高、喜歡泰式不能錯過，泰國官方認證的泰精選餐廳之一！