位於台北捷運南京三民站一號出口步行5~10分鐘
即可抵達這間充滿懷舊復古風情的【伊宛面】
如果你是對飯、麵食或是港式點心有興趣的話
就千萬不要錯過這一間店~
更厲害的是還有推出調理包、年菜系列可以下單訂購
在家也能吃到同樣的味道！
今天要來跟大家介紹的是
【伊宛面】
● 關於伊宛面
「肚子餓的時候，好吃不過一碗麵」
自2018年起，伊宛面秉持著對待客人如同自己的家人的精神
堅持嚴選新鮮的食材、烹煮過程中的用心
最大的目標就是想要把最好的餐點呈現在餐桌上
甚至還選用了台灣母豬前腳以及富含營養價值高的牛腱子肉
加上多種中藥材、大量蔬果經過長時間熬煮，
因為完全不加入高湯稀釋，才有現在這麼濃郁又營養的湯頭
▼ 店門口
目前【伊宛面】有配合的外送有 Uber Eats
店門口有放上一份菜單讓客人做參考
還有相關最新的活動貼在玻璃上~
走進店面感受到的就是寬敞的用餐區域
門口處有放上沙發椅給候位的客人等待的區域
在溫暖的光線下，整體給人有一種家的感覺
很適合家庭親子、朋友們揪團一起來飽餐一頓
▼ 店內環境
另外如果擔心用餐被打擾的話
也有屏風隔開的小包廂
個人覺得這個貼心的設計很棒~
甚至會開始幻想自己好像成為了宮廷劇的主角在用餐~
▼ 調味料、飲品、小菜區域
▼ 點餐區域
▼ 洗手間位置
除了店內的餐食之外
特別的是伊宛面還有推出冷凍調理包
聽說有很多人都是專程訂購來當年菜、聚餐使用
究竟是多麼好吃到這麼受歡迎？
讓我們繼續看下去~
● 2022 最新菜單
● 達浪&妮妮的食用心得
今天來到【伊宛面】看了菜單之後
有選擇障礙的我們遲遲無法決定下來
還好有熱心的服務員為我們介紹及推薦
我們點了
伊宛牛肉麵 + 套餐
番茄牛肉麵 + 套餐
金沙芋頭酥
● 伊宛牛肉麵
這碗是使用牛骨加牛肉精燉出來後
帶點微辣的紅燒湯頭
再加上軟硬適中的牛腱子肉
讓人意外的是麵條竟然超入味!
湯跟面完全融合在一體
喝第一口湯會感受的到花椒的麻
慢慢佔領舌尖，但不是那種魔鬼辣
會迫使你想要繼續吃下一口
總結來說，這一碗麵讓人意猶未盡！
● 番茄牛肉麵
你沒有看錯，就是真的加了這麼大塊的番茄
整體湯頭喝起來有清燉的味道
因為加了番茄的關係，讓湯汁帶一點點酸
給人的感覺很爽口又開胃！
適合不吃麻辣，但又想吃清爽的口感的人
升級套餐的話會附上：
三樣開胃小菜、甜湯、蔥肉包、高山烏龍茶
當店員送餐上來後，我腦袋浮現的前三個驚嘆號是
餐具怎麼這麼高級！
怎麼這麼豐盛！
竟然還有茶具耶！
▼ 開胃菜 (鴨血、百香果絲、滷蘿蔔)
▼ 甜湯 (白木耳+黑糖熬煮)
▼ 高山烏龍茶
> 甜湯甜而不膩，飯後來一碗根本人生小確幸
> 高山烏龍茶是真的用茶葉下去泡的，有達到解膩的效果
● 金沙芋頭酥
這一道我們剛咬第一口之後就產生了一個念頭
就是之後一定要訂購回家吃！
太~~~好吃了啦！
裡面的金沙鹹蛋黃 跟 芋頭餡完美融合
甜鹹甜鹹的口感在嘴巴化開
一邊食用，達浪跟妮妮一邊在討論著餐點
很難得可以吃到這麼完美融合的一碗麵
沒有誰搶過誰的味道
各種食材與湯頭都各司其職
在每個崗位上把自己的本分做足
是會讓人下次還會想要再來吃其他餐點的一間店
分享給大家~跟朋友來可多點一些菜
這樣就可以每一種都品嚐的到了！
【伊宛面】
● 地址：台北市松山區健康路214號
● 營業時間：
12：00~15：00
17：30~21：00
每週二公休
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● 聯絡電話：02-2760-7183
● 官方網站：
https://www.shop1688.com.tw/aom20210331277/#
● 粉絲專頁：
https://www.facebook.com/YIWANMIAN2018