※朝日夫婦賣日式刨冰，但不是姓朝日的日本人開的喔，而是老闆曾經在沖繩當潛水教練，和太太回到台灣後，懷念在沖繩時的清晨的旭日，於是將店名取名為「朝日夫婦」！
我第一次造訪「朝日夫婦」是遠道慕名而來，但第二次第三次…接下來每次到淡水，一定必訪「朝日夫婦」！
我愛日式刨冰，日式刨冰的冰綿密細緻，漿汁冰汁也是口感細膩細緻，忠於調漿食材的原始風味，並將滋味調和得恰到好處，是吃刨冰、冰融之後也是在品嚐口感細緻的飲品，這就是日式刨冰的迷人之處。
我在網路上看過一篇報導：「朝日夫婦」的冰品之所以讓人驚豔及百吃不膩，真正的獨到之處，是他們的果漿都是採用新鮮水果，果汁果肉真材實料，不添加糖漿，並且完全手工熬製而成。
難怪刨冰稍微融化之後，我像是喝到了濃郁的火龍果鳳梨牛奶、像是喝到了酸甜的覆盆莓牛奶、喝到了香甜的沖繩黑糖蜜、以及回甘濃郁的抹茶湯汁融入甜甜紅豆一樣，每一款冰品漿汁都滋味道地！而且會令人回味！
★覆盆莓牛奶
覆盆莓醬、特製煉乳、巧克力醬、早餐穀片、鮮奶油
★宇治金時
泡沫般輕盈的口感x日本薄荷3.5倍的濃厚抹茶
(宇治金時、特製煉乳、白玉、紅豆餡)
★沖繩黑蜜黃豆粉
濃郁的豆香搭配沖繩黑糖蜜是種很日式的口味
(黃豆粉、沖繩黑糖蜜、白玉、特製煉乳)
★火龍果鳳梨牛奶
鳳梨的天然甜味、含有豐富維生素C的火龍果、以及朝日夫婦特製煉乳，讓整個口感更有層次。
手工熬製火龍果鳳梨醬x特製煉乳
(火龍果鳳梨醬、特製煉乳、新鮮火龍果、白玉)
「朝日夫婦」在淡水河堤相對安靜的尾段、在滬尾漁港旁，樓上就是「安克黑咖啡」。
在我心目中「朝日夫婦」已是來到淡水必嚐明星美食！並且每一款冰品都推薦！
※【淡水｜朝日夫婦】
※地址：新北市淡水區中正路233-3號
※電話：0903-290-575
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