不分平假日一個人498元，豐盛的自助吧、沙郎牛、梅花豬、雞肉片通通吃到飽
撰文。拍攝／呂萱萱
什麼？吃火鍋的同時還能欣賞作畫！！
怎麼會有人把畫廊跟火鍋店結合在一起，火鍋到底好吃嗎？吃到飽的食材會不會很差呀？
顆顆，其實一開始我也滿好奇，『藝爐晏』是否值得推薦呢？讓我們繼續看下去囉～
藝爐晏火鍋美術館│在哪裡？
藝爐晏火鍋美術館
營業時間：(週一公休)
週一到週五：12:00~14:30，17:30~22:00
週六日：12:00~22:00
電話:(02)2691-9328
地址：新北市汐止區中興路100號
藝爐晏的招牌又寬又大很顯眼，經過很容易看到
位於中興路上，鄰近中興抽水站、北峰國小，旁邊有收費停車場很方便
藝爐晏火鍋美術館│環境
一開始看到店面的外觀裝潢有點怯步，感覺是一家消費很高的餐廳…
↑看到門口這個菜單才知道，原來不分平假日，一個人只要498元，就享有自助吧、沙郎牛、梅花豬、雞肉片，不得不說這價格也太佛心了吧
一到店內嚇一跳，中國韻味的餐廳設計實在有夠美，且營造出一個溫暖又不失韻味的空間，來這邊用餐實在很放鬆呢
實木桌椅與環境設計相互融爲一體，更能襯托出中式風格的古典韻味
最特別的，就是大膽的把餐廳與畫廊融合在一起
店內看到的作畫，都是老闆的作品，仔細觀望著每幅畫，我發現每幅畫都栩栩如生、充滿魅力，有一種享受世紀的畫作的臨場感，真的很棒！
店內總共一百多坪非常大，很適合家庭好友多人聚餐，當然也很適合帶心儀對像來約會，畢境在美學薰陶的環境下用餐感受真的不一樣哦
↑看到這個忍不住問店家，原來這些都是餐廳的主顧客，因長期支持店家，讓老闆很感激，特別作畫留記念
↑中間插播一下，就連洗手間裝潢也很講究，每一處都充滿中國風情
餐廳的最深處，是老闆作畫及教學的空間，油畫教學時間為每週二、三、四下午2:00至下午5:00，會有學生來上課，如果大家有興趣，也可以來報名學畫畫
每堂課三小時，每堂學費1000元，三堂課即可完成一幅油畫
點餐方式很簡單，先選湯底再選主餐
湯底有：原味、麻辣、鴛鴦、素食這四種，所有的湯底都是原物料食材去熬煮，無添加人工味素及香精
套餐有肉品跟海鮮二種，不管點那個套餐，只要低消498元就可以享有自助吧、沙郎牛、梅花豬、雞肉片通通吃到飽
愛吃海鮮的朋友，也可以升級成蝦蝦拼盤、螃蟹海鮮、雙人龍蝦套餐
我們這次二人用餐，點了低消498元的肉品、還有A餐蝦蝦拼盤套餐
藝爐晏火鍋美術館│自助吧
接下來介紹這豐盛的自助吧
大家放心，我這個挑嘴的人鑑定過了，千萬別以為自助吧的食材品質很差，藝爐晏的食材都是水準之上的品質
油條、豆皮、香菇、杏胞菇、王子麵、冬粉、雞絲麵、韓國泡麵應有盡有
蔬菜都洗的很乾淨，菜葉不會黃黃爛爛的，都是很有脆度的新鮮蔬菜
這一排的冰櫃好浮誇，裡面都是滿滿的火鍋料及海鮮、有蛋餃、蝦餃、芋頭、豬血糕、魚板、排骨酥、魚皮、魷魚…等，真的非常多耶
↑麻辣鴨血吃到飽
↑食量大的朋友可以吃這個肉燥飯，很香哦
哇～這自助吧的東西也太多了吧
還有燒賣跟奶酪
Mingo泰國明果冰淇淋吃到飽，滿南洋風味的輕甜系冰淇淋真的很好吃
↑Mingo泰國明果的枝仔冰，強力推薦榴槤口味，完全不會臭，口感很綿密
還有剉冰可以自已diy，糖漿是我喜歡的黑糖口味
各種小蛋糕也是隨便你吃，比利時巧克力、提拉米蘇很好吃，是烘培坊等級，完全不輸給東區的高級甜點店
↑水果會依照季節不同做更換
飲料種類非常多，有研磨咖啡、桂花烏梅、茉香綠茶、可樂、雪碧、清果汁
酌料的選擇很齊全，這個沙茶醬外面買不到，這是店家獨一無二自製的哦
酌料有沙茶、白醋、蘿蔔泥、芝麻醬、花生粉、辣椒、蒜泥、醬油、蔥花…等，想吃什麼自己調配
接下來跟大家分享我們的用餐心得囉
藝爐晏火鍋美術館│498肉品吃到飽
以上是無限吃到飽的沙郎牛、梅花豬、雞肉片
↑這是我們另外點的松板豬，稍微燙一下就很好吃囉
↑梅花豬：肉片的肥瘦很剛好，口感軟嫩又細緻，吃起來不會油膩，而且真的沒有豬腥味
↑松板豬：肉質軟嫩細緻不用咬太多次，就有入口即化的感覺，加熱後油脂香氣釋出，就算不用沾醬也很好吃哦
↑雞肉片：雞肉軟嫩不會柴，吃完很有飽足感呢
↑沙郎牛：肉質偏瘦不會油，很有咬勁沒有肉腥味
藝爐晏火鍋美術館│蝦蝦拼盤套餐
由白蝦、草蝦4隻、天使紅蝦組合的蝦蝦拼盤套餐，一份大約有十幾隻，份量還滿多的
蝦子很新鮮，剝蝦的時候可以輕鬆剝殼，肉質Q彈有咬勁，吃的到蝦蝦本身的甜味呢
藝爐晏火鍋美術館│食記心得
↑這是自助吧的麻辣鴨血，表面光滑沒有氣孔，彈嫩口感很咕溜，醬汁有完全入味，香麻帶勁的滋味真的好吃
↑自助吧的燒賣真的好吃
不會"呼呼"的
火鍋料一吃就知道也都是水準之上的品質，跟其它吃到飽火鍋店的真的不一樣
吃飽後再來一份甜點冰淇淋，實在有夠滿足的啦
整體心得：
如果以同樣的食材在東區來說，一個人少說也要8-9百多元，藝爐晏嚴選食材、價格也很親民，一個人498元就可以享肉片、自助吧吃到飽，CP值真的非常高
老闆跟老闆娘超級親切，店員也會一直巡桌服務很認真，也是很棒的寵物友善餐廳，且用餐環境很有特色，在美學薰陶的中國風環境下用餐真的很棒，我們是真心推薦給大家哦
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