這次要來特別介紹一款CP值超高,且超快速方便料理的美食【滷台味】麻辣干鍋,它有什麼特別?就是集結了五大要素,方便購買、價格親民、快速上桌、料超給力、麻辣可口,一整個就是發現寶物般的感到驚訝!
其實這此會來買方便料理包的起因,是因為一群朋友要到宜蘭民宿包棟,除了晚上烤肉的採買外,還有一人一菜的料理之爭,因此這款麻辣干鍋整個就吸引了我的目光,根本懶人料理的希望,再來一群人出去玩最重要的就是下酒菜,這款一包大約才百元的麻辣干鍋辣滷味,就真的非常的適合。
當天來到家樂福重慶店採買出遊食材,就這樣買到它,真的覺得好慶幸~太方便了
一開始逛超市時,真的還在燒腦到底一人一菜要出什麼料理,而且光是配料食材的準備一定又很花時間,就這樣的經過了冷凍櫃,看到這迷人的下酒菜,一驚~就是它了,而且一包才一百出頭,光內容物的料就超級划算。
購買了三種口味:松阪豬、牛肉、猴頭菇,相當興喜地等著明日包棟與大家分享!
包下民宿,一人一菜時間開始,光是看到這群人洗菜、切菜、備料,就花了超久的時間,忍不住在旁竊喜,我等等應該十分鐘就KO大家了~
其實【滷台味】麻辣干鍋 在南台灣早已享有名聲,在台南及高雄還有店面,算是頗有名的台灣麻辣美食,尤其是牛系列及麵系列,據說在店面還能吃到牛膝及諸多特殊部位的麻辣菜,光想都令人垂涎。
而干鍋起源於四川省綿陽市和德陽市,特點就是口味麻辣鮮香,後來就在重慶、湖南、湖北、江西一帶流行起來。 好吃的麻辣干鍋具有香、麻、辣、鮮、甜,爽口不油膩的特色,且用大火爆炒,香氣四溢,挑戰舌尖與味蕾。
在準備料理【滷台味】麻辣干鍋之前,最重要的就是最好先完全退冰。所以剛好在前一晚冰冷凍後,抵達目的地剛好退完冰,可以直接料理,超級方便。光目測內容物,就感覺料很扎實,這真的比外面買滷味還便宜。
包裝上也明顯註明料理的方式,可以用微波中火加熱的方式,但記得剪開料理包。而版主這次選擇用鍋大炒的方式,直接炒個五分鐘就可以上菜,這才有效率嘛!! 完全不用備料,又非常下酒,整個就是超適合我的菜~~
首先 先來料理本人最愛的【滷台味】麻辣干鍋【松阪豬】口味
內容物有:松阪豬、豬血糕、豆腐、甜不辣、四季豆、玉米筍、腸子,還有完整的辛香料耶!一下鍋~香氣逼人,麻辣香味直接撲鼻而來,而且豬血糕及豆腐都很大塊,還可以把它們對切成成小塊一點方便大家一起分享。
松阪豬本人也超級大塊,很有誠意,但因為其實內容物本身就已經熟了,所以不用炒太久,為了怕鍋子太焦,基本上還是有加一點點的高湯進去大火炒,超級快五分鐘上桌!
真的才一下下,一道超香的麻辣干鍋辣滷味就這樣完成了~是不是超級方便、CP值真的超高。
非常有成就感的一道料理就這樣上桌,而且食材內容物是相當有料!
麻辣口感非常濃郁又香,帶有點四川麻辣鍋的香氣,有花椒的香韻味。腸子也好好吃~很Q~很難想像百元料理的冷凍包也可以有這樣讓人秒殺的功力!
簡直就是超完美的下酒菜!
緊接著拌炒【滷台味】麻辣干鍋【猴頭菇】囉!基本上拌炒的過程都一樣,但因為猴頭菇實在太大顆了@@,所以把它對半切~好讓拌炒中能炒得均勻,實在有堪稱雞肉的猴頭菇~真材實料
內容物有高麗菜、青椒、芋粿、豆腐、豆乾、超大猴頭菇,每一款的內容物都不一樣,而且猴頭菇是《素食》的唷!
大約炒個五分鐘就能上菜,整盤根本看不出來是冷凍料理出來的,食材也上色的好美,好可口,看起來就是相當有水準的一道菜,
麻辣的口感非常夠勁,不是那種死辣死鹹的感覺,是帶有著香氣,連小孩子聞到都覺得很香很想吃,不得不說這猴頭菇真的超級好吃,喜歡吃芋粿的男姓友人們也覺得很有水準。
在想如果自己再加上一些煮熟的高麗菜來拌應該也可以~因為高麗菜本身就很吸辣,就可以增添這道素食的澎湃度。
最後【滷台味】麻辣干鍋【牛肉口味】登場囉!光看外包裝的牛肉,就覺得好厚實好有料~
選用的是巴拉圭的牛肉,內容物有牛肉本人、四季豆、玉米、魚蛋、豆腐、米血、甜不辣,
發現【滷台味】麻辣干鍋 的每一種口味大約有超過六種的料,若是冰在家想吃就可以隨時炒來吃,實在很方便!
牛肉的份量也給的挺多的,想想才百元初就有麻辣燙的份量感,實質的高CP值,而且是真的辣椒及香料
整大顆的辣椒粒就這樣沉甸甸的在眼前,米血糕也被我剖拌了,無意中看到了好像還有牛筋耶!
又是一個大約五分鐘上菜的節奏~麻辣干鍋牛肉口味登場,
超大塊的牛肉~~覺得應該還可以再切成兩到三片~然後真的不要炒太久唷!避免牛肉會有過老太硬的狀態~畢竟內容物都是已經熟的~
腸子~腸子~很Q很彈~很入味的腸子~
玉米吃起來水分也很多~顆顆分明有啵啵的感覺,而且吃的道玉米的甜味~
這次的出遊與一群朋友一人一菜的分享,選到了好物自覺很驕傲,又方便、省時又省錢,又非常好下酒,也很下飯,適合這次大家的口味。真的很適合在剛入住民宿在等待烤肉前的小吃料理。也讓這次的旅程增添了相當多的趣味及美味!
最後,說實在,這次【滷台味】麻辣干鍋 在家樂福開始販售,真的是對家庭主婦的一大福音,當天的“煮婦”們也覺得這樣的料理真的很方便,除了不用採買生鮮、備料,還能很快的出餐,而對於像是家裡聚會、露營備餐,或是像我們這種包棟搞料理的,都相當的方便,即便是放在家裡,夜深消夜或是小酌配酒也便利很多。重點是在內容物跟味道上面,都很有水準!價錢也比外頭買滷味、鹽酥雞還便宜~~這點是真的讓我覺得相當划算的地方!有機會大家可以就近到附近的家樂福看看唷!^^ 喔對~~要是藍色(大的)家樂福唷!因為我好像到橘色的家樂福沒看到!推薦給大家~