漁港裡最不缺的就是海鮮餐廳,但位在梗枋漁港內的漁村廚房並不是海鮮餐廳,而是間富有教育(食魚教育)意涵,來到漁村廚房認識一支釣、定置漁場等友善捕魚方法,再來對即將上桌的海鮮有更深一層的認識後,再向船長娘學習處理海鮮的秘技接著料理,自己動手獲得的就是特別香特別好吃
**超澎派的午餐是大家同心協力完成的特別美味
想吃尚青的海味嗎,又想小試身手,到漁村廚房絶對會讓你有意外的收獲;想要體驗漁村廚房的食魚教育,最少要在三天前預約,滿十人成行($1000/人)即可體驗這特別的「食魚教育」活動;到漁港也能吃在地玩在地哦
**在梗枋漁港內的漁村廚房是在做食魚教育體驗,不是海鮮餐廳哦
**友善捕魚方法~一支釣
**船長娘說明中
**這一箱的魚鮮等等就要進到肚子裡了
**處理好的鮮味
**白帶魚正著時
**雖然沒有美美的外在,但美味度是一極棒的
**今日的主鍋
**芋頭小卷米粉湯,自己煮的就是特別香
**白帶魚鹽酥雞版,超讚的
**沒有刺會愈吃愈ㄙㄨㄚ(四聲)嘴
**香煎小卷,又香又好吃
**煎煮過程就散發出迷人的香氣
**不用過多的調料只有加少許鹽巴就超美味
**自己烹煮的當然要拍張照片留念
**這是竹夾魚,也好鮮
參與漁村廚房的食魚教育體驗,船長娘除了教授秘技外,在大家酒足飯飽之後還會帶大家到漁港走走,述說梗枋漁港的故事,讓你這趟旅程更精彩;這是一項很特別的體驗,這比任何DIY還要有趣,畢竟海鮮上桌的模樣與未烹煮前會有些許差異,哪怕是廚藝不精,來到漁村廚房給過船長娘的調教後,上桌的鮮味也能入口,吃飽後還有故事可以聽,真的是收獲滿滿
**走訪漁港聽故事兼消食
**消食完後再來一碗石花凍鳯梨桂圓湯
位置~
漁村廚房就在頭城梗枋漁港內,除了開車前來外,也有不少大眾運輸可以抵達,其中更有台灣好行,所以就算沒車也能輕鬆抵達哦
**大眾運輸還挺多的
空間~
漁村廚房沒有華麗的裝潢,但有著滿滿的人情味,可以在同一空間大家一起完成美味佳餚是件愉快的事
**船長娘會先將器具準備好
**認識更多頭城的美好之處
**漁村廚房食魚教育體驗,影片連結:https://youtu.be/5KSP9QcFo6Y
漁村廚房資訊~~
預約電話:0937908516 (三日前預約10人以上體驗活動)
地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路三段248號