阿輝牛肉城 全牛精燉涮涮鍋
台北市文山區羅斯福路5段257號(萬隆捷運站2號出口附近)
(02)8931-0001
靠近捷運紅線萬隆站2號出口附近的這家涮涮鍋一直在口袋名單許久，
這日為平日，約晚間七點到已經客滿，幸好有提前預約位置。
從外往內看整間店很明亮、乾淨。menu也已經貼在自動玻璃門上，入內前可先參考。
250元的基本鍋平日中午還可以商業午餐為由只要198元，相當划算！
整間店內呈現長型格局，座位不少，往內走到底是廚房，
桌椅算是擺得蠻滿的，有些桌與桌間的距離會比較靠近。
用餐即可享用店內提供的飲料：決明子茶、檸檬冬瓜茶、微量礦泉水。
醬料部分有提供腐乳醬喔，醬料桌保持的很乾淨整潔，但無蘿蔔泥。
涮涮鍋的鍋底都以牛肉湯為主(有加青蔥)，亦可事先告知換成雞湯底。
搭配牛肉湯底的菜盤也以全牛配料為主，牛肚牛筋...等等的牛雜類，
另有手工牛肉蝦丸(紅色錐形袋) 以及手工花枝丸(白色錐形袋)
說實在的份量不多，但這個價位提供全牛配料感覺是非常划算。
雞湯鍋底的菜盤較接近一般涮涮鍋的配料，方形狀的魚嫩豆腐很好吃唷！
也有手工花枝丸，另有爆濃起司丸以及Q皮福州丸。
主食有冬粉(有分寬、細)、白飯、白麵條、豬油拌飯。白麵條煮完還滿有咬勁很Q很好吃；
豬油拌飯個人覺得還好，比較像是醬油膏拌飯，有點鹹且不夠香。但賣相不錯。
招牌牛肉鍋的肉盤：
雖無擺盤可言，但每塊肉都是紮實又厚，發現個人似乎不太喜歡黃牛肉的牛味，
牛肉口感非常軟嫩味道也很重。
單點-龍鳳筋肉：
也就是半筋半肉，屬薄片狀牛肉片，只吃到了一片，不過口感很不錯，也很軟嫩，
其實比起招牌鍋的肉個人比較喜歡這一款。
單點-手工魚餃：
菜盤裡就附有一個，吃了覺得很好吃，皮薄餡多，而且內餡吃起來也很新鮮，
一吃就知道不是冷凍的，口感和一般吃到的冷凍魚餃完全不同，因此立刻加點一盤。
爆濃起司丸：
咬下去差點燙破嘴～煮熟後很大一顆，皮很薄內餡很飽滿，不過是屬甜味的起司，個人比較喜歡鹹味的！
單點-涼拌小黃瓜：
這個小菜很好吃～涼拌的醬料為麻醬，很香濃卻不膩口，吃起來很清爽，份量很多。
四個人吃下來加點了一堆東西1510元，單點品項價位都不高，但同樣的份量也不多，價位算便宜可接受，
以涮涮鍋來說真的很特別，且在店裏生意那麼忙碌的時候服務態度依然很熱情良好實屬難得，很推薦！
肉也很新鮮，買單時還送了肉品贈送券提供下次用餐使用～愛吃黃牛肉的人一定要去嚐嚐！(建議先訂位)