能夠登上米其林必比登推薦的道地小吃，絕對不簡單，更何況「小王煮瓜」還從連續多年上榜，來到華西街夜市絕對推薦要去造訪。閃閃的黑金滷肉飯相當誘人，環境乾淨明亮，立刻帶大家搭捷運到龍山寺站品嚐。(同場推薦金峰滷肉飯)
小王煮瓜外觀與內部環境
華西街夜市有兩段，記得要從桂林路這邊的入口進去。
走到後面就會發現有間店跟旁邊店家不一樣，很有設計感的裝潢店面，那就是「小王煮瓜」。
1975年就創立的小王煮瓜(原名小王清湯瓜仔肉)，到現在已經快半個世紀，門口的小攤車傳達出一些懷舊氣氛。
整個很有文青風、設計感，讓老品牌有了新鮮感。
滿滿的小菜跟滷汁，滿足每個老饕的胃。
這一鍋就是傳說中的清湯瓜仔肉。
這一面是網美牆，把碗上下扣起來排齊，呈現出不同的美感。
因為是知名美食，太多人來朝聖，店裡的位子實在是少了些。
小王賣瓜自賣自誇，不過小王煮瓜則是人吃人誇！
小王煮瓜2022最新菜單與線上點餐
菜單來了，請大家瞧瞧。
如果想外帶，現在也提供線上點餐。
美食上桌
傳說中的黑金滷肉飯，被滷汁滷到嫑嫑的，晶瑩剔透，是肥肉款的滷肉飯喔！
滷白菜軟爛透徹，湯汁也很好喝。
滷筍絲，最搭配滷肉飯的小菜。
滷豆腐與鴨蛋，這是滷肉飯小吃必備兩寶。
為什麼滷肉飯都用鴨蛋？這是我很好奇的一點，知道的人請分享一下～
豆腐內部嫩嫩的，有入味喔。
都點了嫩豆腐，還要油豆腐，到底有多愛豆腐 (笑)
蒜泥雞的肉質多汁鮮嫩，好好吃！
搭配了小黃瓜後，更加爽口。
搭配一晚甘甜的鮮魚湯，整個大滿足。
魚肉超多的，老闆真是很大方哩～
整體來說，小王煮瓜光是店面裝潢就略勝一籌，吃美食嘛本來就是要讓五感都滿足。
要我推薦必點的話，滷肉飯、嫩豆腐、鴨蛋是基本盤，另外蒜泥雞也是很涮嘴，不妨一試。
不過它的營業時間只到晚上八點，要吃的動作要快喔！
店家資訊
小王煮瓜 (原名小王清湯瓜仔肉)
地址： 108台北市萬華區華西街17之4號攤位153號
營業時間： 每天 09:30–20:00，週二公休
電話： 02-23707118
※ 延 伸 閱 讀 ※
【台北中正美食】南門市場金峰魯肉飯，近捷運中正紀念堂站2號出口，39年的好味道，2022最新菜單 (2022.2.24 更新)
【台北大同美食】龍緣魯肉飯(原龍鳳號)，老圓環名店近寧夏夜市，老師傅掌廚，魯肉飯五香肉卷古早味飄香60年
【台北中山美食】豬霸王豬腳飯專賣店，腿節腿扣都美味，麻辣滷肉飯稱一絕，歐付寶老闆監督，近捷運中山國中站錦州街
【台北中山美食】豬小寶豬腳大王，興安街老店魯汁透徹夠味，推薦中段與豬腳，有東泉辣椒醬加分，近捷運中山國中站
【台北中山美食】富霸王豬腳，四平商圈必吃，瘦肥肉有嚼勁，讓你細細體會豬腳的美好，捷運南京松江站7號出口可達