充滿海島新鮮滋味的加樂小廚，鄰近文化中心的必吃美食
八成以上的食材都使取用於澎湖海島，澎湖家鄉風味帶入料理美食
不是傳統熱炒大菜的澎湖美食，而是可以吃到最澎湖道地鮮味的家常小吃美食
帶有家的溫度感，充滿阿嬤手藝傳承的暖胃美食

不用花大錢就能吃到鮮味十足美味的澎湖小吃家常美食

加樂小廚
位置：高雄市苓雅區青年一路1-18號
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30
電話： 07 713 0113
無需服務費
粉絲團：Facebook

就是這間充滿新潮環境，吃到小巧思與用心的鮮味澎湖小吃美食

加樂小廚位於青年路與光華路交接口，文青時尚的用餐環境，文化中心美食推薦
用餐時段人潮還蠻多的，許多在地老饕會持續回流的加樂小廚
一開始以為是義大利麵專賣店，探訪之後才知道是澎湖小吃家常美食

用餐環境非常新潮，服務也很熱忱

加樂小廚不是走太合菜，少人用餐、上班族用餐都很適合
附近很多小家庭都會來用餐，也很適合帶長輩一起來享用鮮味無負擔的美味

桌上都有菜單，填寫後可以到櫃檯點餐，用餐完畢才結帳唷~

加樂小廚 菜單

海鮮粥、海鮮飯湯以及仙人掌小卷粥都是人氣招牌，還有營養價值滿滿的澎湖海菜吻仔魚粥
還可以吃到很古早味的澎湖手工麵線，有獨門特製的澎湖石鮔滷肉，邪惡開胃

餐點相當有自家特色，一次吃澎湖鮮味私房料理

小菜櫃都是新鮮手作的鮮味佳餚，都是私房料理
還可以品味到從澎湖引進的新鮮小卷、小魚乾

乾淨俐落的小菜檯面，每一款都好想吃

很喜歡這種乾淨俐落清爽的小菜美食，每樣都想吃

小菜都非常的細膩，擺盤上也很用心，看了都胃口大開

離開位置都要戴口罩唷，吃完飯才結帳

餐具自取，餐廳內也有提供廁所，用餐聚餐也很便利
環境整個很舒適，讓用餐心情也好大唷~

澎湖小魚乾
好好吃的澎湖小魚乾，都是精選過的大小
帶入私房秘製風味，引出蒜香甘甜滋味，保有小魚乾鮮味

咬下不擔心乾硬，帶一點濕潤度
太唰嘴好~跟老姊一邊吃一邊說這澎湖小魚乾好好吃

皮蛋珠螺豆腐
經典私房推薦，皮蛋內藏有澎湖珠螺
巧妙地讓皮蛋跟珠螺搭一起，調味引出鮮味
可以吃到皮蛋獨特滑嫩與Q彈挑逗味蕾的珠螺

帶有珠螺的鮮味，口感相當多層次
讓皮蛋豆腐帶有海洋鮮味，很提味

澎湖金瓜米苔目(乾炒)
澎湖美食最知名的就是金瓜，常常都會有金瓜粥、金瓜米粉等等
來這裡要吃澎湖金瓜米苔目，每一口都很香甜飽滿
端上桌就可以聞到金黃的金瓜甜味，整個很入味
讓每一條米苔目都能巴附滿滿金瓜唷~

很熱呼呼開胃，綿密金瓜自然香甜
米苔目保有Q彈滑溜口感，不擔心軟趴趴口感

金瓜用量相當多，燉煮到整個很自然香甜好好吃
大人小孩都愛的滋味，好吃不燥熱還能吃到新鮮的金瓜營養

澎湖石鮔滷肉+小卷雙拼飯
海陸一次滿足，就點這款雙拼飯
帶出家常風味的滷肉很厚實大塊，連滷肉外皮都保留
滷肉皮燉煮到入味不擔心會有噁爛感唷~

簡單優雅的調味，不過多厚重的烹飪
讓滷肉很肥厚也好咀嚼不柴，不死鹹帶甘甜滋味

小卷很新鮮好吃，每一口咬下馬上斷開
引出軟與脆度交疊，滿嘴鮮味好滿足，真的好新鮮

澎湖花枝墨魚丸(炸)
好吃推薦，咬下讓眼睛整個瞪大的墨魚丸
純手工製作的花枝丸、墨魚丸

油炸到酥脆口感，咬下保有軟Q
很愛的是還保有花枝顆力波波口感堆疊

花枝丸也好好吃，澎湖花枝丸果然沒讓人失望

餐點都是新鮮製作，需要稍微等候~熱呼呼美食都會陸續上桌!

仙人掌小卷粥
粥屬於比較綿密口感，點餐時店家也都會貼心告知唷~
也有比較像古早味飯湯的美食，就點海鮮粥
食材用料很滿，加入澎湖仙人掌熬煮帶出粉嫩色澤，提升營養價值

加入大量的高麗菜、菌菇一起熬煮，帶出清甜香氣很綿密好吃不燥熱
帶有滿滿的海洋鮮味，使得粥吃起來格外順口

一整尾的新鮮澎湖小卷放置於海鮮粥上，連丸子也好好吃夠味

帶有軟嫩脆度好好吃，小卷頭很彈牙讓我超愛
可以吃到新鮮的海洋鮮味，一整尾吃起來更加過癮

粥裡面帶有飽滿高麗菜香甜滋味，很有阿嬤製作的高麗菜粥風味，多了海洋鮮味滲入

澎湖駝背仔土豆湯
看到菜單對這款湯品覺得很獨特，第一次喝 澎湖駝背仔土豆湯

駝背仔是一種澎湖石鱉，非常小需要手工採收
搭配土豆燉煮滲入海洋鮮味
白皙香醇湯頭不燥熱，喝起來很順口

駝背仔帶一點軟Q，有點像蛤蠣口感

湯內還有豬小腸、土豆，燉煮出食材鮮味
土豆不是那種軟綿的，帶有顆粒口感唷~

駝背仔擁有很高的營養價值，澎湖在地也常用於生產後的月子餐滋補
湯頭喝起來很爽口不燥熱，也很適合給長輩、孩子一起喝

餐點很新鮮好吃，第一次吃就跟家人很喜歡
菜色一點都不馬虎，保有新鮮度，連擺盤都很用心
加上服務良好，一整個讓用餐感受大好

餐點相當有自家特色與私房料理，無需花大錢就可以享受這溫暖滋味
環境也很乾淨舒適，來用餐很多都是熟客持續回流
推薦給還沒吃過加樂小廚的朋友，一定要來感受私房佳餚美食

吃完會想再訪的優質好店，高雄就能吃澎湖島嶼新鮮家常美食，暖心推薦!

你也是海鮮控嗎?!想要吃到特色澎湖私房美食、特色小吃
都可以來 加樂小廚

加樂小廚
位置：高雄市苓雅區青年一路1-18號
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30
電話： 07 713 0113
無需服務費
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