這間鼎豐麻辣鴛鴦火鍋在公館屹立不搖四年了，能在公館開火鍋也是真的強手中的強手
因為公館這裡最不缺的就是火鍋店了，而且這裡還有火鍋一條街的稱號
想要在火鍋一條街裡面生存，拚的就是食材跟親民的價位，才能擄獲消費者的心
鼎豐麻辣鴛鴦火鍋就位於公館捷運站1號出口這裡，約步行8分鐘就可以抵達
走到圓環路口就可以看到鼎豐麻辣鴛鴦火鍋斗大的招牌，目標超明顯的
主打火烤兩吃，鴛鴦鍋湯頭約7種，有招牌麻辣，精緻昆布，香濃牛奶，養生藥膳，鮮辣泡菜，營養番茄，蔬菜香菇等等
上百種精緻蔬食、及三十餘種海鮮任你吃、飲料數十種、養生茶品無限暢飲
還有四大品牌冰淇淋(泰利斯、泰國明果、瑞士莫凡彼、比利時蜂雪頌)也是隨你吃到爽XD
營業時間：11:30~23:45
電話：02-29308999
地址：台北市文山區羅斯福路四段200號
官網：https://www.df-hotpot.com.tw/index.html
ＦＢ：https://www.facebook.com/dingfeng0/
鼎豐麻辣鴛鴦火鍋的環境也非常的寬敞，難怪會有一些團體會來這聚餐
很少有火鍋店環境有這麼寬敞的，我看大約可以容下50~60人不等吧
數十款飲料隨你喝到撐啦！！像我隔壁的～隔壁，坐的是一對情侶檔
我還偷偷瞄了一下，他們拿可樂當白開水喝呢，桌上至少有10罐以上，真的是超厲害的XD
這裡還有我阿母愛的美式咖啡，還有我愛的抹茶，我立馬就給它喝上一杯了
鼎豐麻辣鴛鴦火鍋的養生花果茶也是超了有名的
純天然的花果，喝了漂亮CC唷，記得給它喝一杯唷
阿娘威啊～從來沒有看到火鍋店一次提供四家品牌冰淇淋的
以前我吃過的火鍋店，最多～最多就提供到2~3種品牌冰淇淋，就很迷人了(台)
沒有想到鼎豐麻辣鴛鴦火鍋這麼霸氣，一口氣提供了四家品牌的冰淇淋
這四家冰淇淋都是我的心頭好，有泰利斯、泰國明果、瑞士莫凡彼、比利時蜂雪頌
我真的要高歌一首，讚嘆鼎豐麻辣鴛鴦火鍋的老闆真的是很霸氣，要給他霸氣一哥的稱號了
現在榴槤冰正對時，趕緊給它吃上一支
不得不誇這榴槤冰真的是好綿～好濃郁，一次就愛上它的味道了
天啊！！這自助區未免也太豐盛了吧！！
上百種食材隨你吃，你就好好地用力吃，用力地給它夾好夾滿
甜點跟水果加起來也數十種任你吃
就連酌料區也是這麼多種配料
貼心的店員先幫我們預熱烤盤，要小心烤盤溫度高，避免燙到手
鴛鴦鍋的湯底，我點了麻辣(右)，阿母點了番茄(左)
麻辣湯真的是又麻又辣，如果你嫌太辣，可以跟店員說，店員會幫你加湯稀釋辣度，客製化的辣度很我喜歡
番茄湯喝起來酸甜好滋味，這種酸度是我可以接受的，而且番茄湯煮任何食材也超有味道的，不用沾醬就超好吃的
你沒看錯，也沒有聽錯，這隻紅蟳只送不賣喔！！
只要當天兩個人來消費，就送你一隻紅蟳唷，讓你不用跑漁港就能吃到青～青～青的紅蟳呢
手工花枝漿就是不一樣，鮮度跟Q度就是好吃
花枝漿拿來煮麻辣鍋超好吃的說，冰U們你們一定要試試
這看起來很像花枝圈的食物(我阿母說的，我說很像麵衣)，其實我們都猜錯，其實它是像拔蚌
我印象中的象拔蚌不是都小小一個，而且還有帶殼的嗎？？
鼎豐麻辣鴛鴦火鍋的象拔蚌就是跟人不一樣，我還帶著半信半疑的心態煮了它
但它還出乎意料的好吃勒，煮後的象拔蚌很像在吃魷魚絲的口感，又嫩又甜，它真的是有讓我驚艷到
因為紅蟳太好吃了，菜單上沒有它，只好點三點蟹再來回味一番XD
這鮮蚵顆顆都很肥碩呢，處理得很乾淨，沒有我討厭的腥味
我發覺水蓮煮火鍋也是超好吃的，很脆口
店家的山苦瓜也是超肥碩的，足足大一般的山苦瓜好幾倍呢
我家阿母跟我一樣很喜歡煮牛肚吃，因為牛肚煮後超軟Q的，又鮮甜
這爆漿龍蝦沙拉超優的，記得煮幾顆來吃吃
阿母說今天不吃飯了，想要吃蒸煮麵，頭一回發現蒸煮麵一點也不輸王子麵
一樣是Q彈有咬勁，煮後的汁蒸煮麵吸滿了湯汁，讓這麵條更入味更好吃呢
以前吃火鍋肉類都只能水煮，這回終於可以把肉拿來烤了
其實肉類我比較喜歡用烤的，因為多了一分烤肉香，而且肉汁比較不會流失，吃起來更鮮甜
安格斯牛油花分佈均勻，吃起來入口極化，口感極嫩，鮮甜味極佳
我個人超愛把安格斯牛包生菜泡菜一起吃(大喊老闆來一盤生菜，喂～不要來亂)
放上烤盤馬上滋滋作響，瞬間烤肉香就飄出來了，聞著～聞著～都飢腸轆轆了
由於烤肉沒有沾什麼醬汁，店家有提供鹽巴，吃起來可以灑一點在肉上，吃起來會更有味道更好吃唷
板腱牛吃起來有一點筋、肉質較結實，牛肉風味濃厚
油花豐富且肉質細嫩，拿來當燒烤及火鍋片最適合不過了
我阿母最愛沙朗牛了，因為我阿母不喜歡吃有筋或是有肥肉的部位
沙朗牛的肉油花較少且分布均勻，吃起來比較有咬勁，不喜歡油脂的冰U可以選沙朗牛
說真的我覺得梅花豬的肉質口感，一點也沒有輸牛肉呢
梅花肉可以說是豬身上最好吃的一塊肉了，細嫩的瘦肉，中間夾雜一些細膩的肥肉
煮過後的梅花肉口感非常鮮嫩多汁，味道香而不膩，越吃越好吃
海鮮類這回我是拿來烤，扇貝也是我最愛的海鮮之一，不論是拿來煮還是烤，通通都很美味
以前去夜市看到扇貝都會點來吃，但是只要牽扯到海鮮，通常價格都會貴上一倍＞＂＜
現在來鼎豐麻辣鴛鴦火鍋都可以點上10盤吃也不用怕，反正你的胃吃得下，不浪費食材，老闆不怕你吃
這扇貝真的是有新鮮，烤熟後的扇貝肉質肥碩多汁，吃進嘴裡滿滿的鮮味啊～
老天鵝啊～為什麼讓我跟鼎豐麻辣鴛鴦火鍋相見恨晚啊！！
居然天使紅蝦可以吃到飽～吃到撐～吃到爽啊～～
天使紅蝦可是多珍貴的海鮮啊，去海產店4~5隻都要$200~$300元起跳
現在來鼎豐麻辣鴛鴦火鍋居然可以無限吃到飽，你說老闆你是不是很過份啊，為什麼公告不打大一點，不然我們早就來吃了
我發覺天使紅蝦用烤的更好吃，因為也不用擔心蝦肉會煮太熟，而且蝦汁完完全全鎖住
烤後的天使紅蝦蝦肉Q彈又嫩又多汁，吃起來這叫一個爽字
因為知道烤後的天使紅蝦太好吃了，所以我立馬又追加了三盤，要給它吃得過癮
我發覺我跟阿母很誇張勒，吃了那麼多食物，居然胃可以吃下水果跟甜點
難怪會說甜點是女人第二個胃，就算再怎麼撐，也要把水果跟甜點吃下肚XD
冰U們啊～飯後甜點真的是不能少，鼎豐麻辣鴛鴦火鍋水果各各都很甜，冰淇淋很濃郁
鼎豐麻辣鴛鴦火鍋平日只要$638元，晚餐$688元，再加+10%服務費
高檔的肉品跟海鮮需要單點，一樣都是吃到飽的，無須額外付費唷
其他的食材自己去自助吧拿去，這麼CP值高的火烤兩吃店，真的是很難尋找了
火鍋跟燒肉控的你們還在發呆嗎？趕緊訂位出發去吃一波吧，來祭祭你的五臟六腑
（本篇為合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）
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