板橋有名的甜點店《Ponpie 澎派》雖然前陣子在比漾的分店收起來了，但直接在永和巷弄間開了一間小外帶店
店內不僅僅有各式的水果派、甜點派，而且每款的用料都超級澎派!!甜點的層次也都做得很好，難怪那麼多人喜歡~~
店家位在永和福和路旁的小巷弄內，簡單乾淨的門，看起來感覺像是到了那戶日本小住宅的門口
招牌雖然不大，但是用暖黃色的燈光，就算是天色稍微暗了一點，也能快速明顯的發現
店內有個簡單的小庭院，目前店家是外帶店，但聽說之後會考慮在小庭院設置立食桌或是小椅凳
要進入店內就可以看到販售甜點的甜點櫃
甜點櫃裡面的派，每個看起來都超澎湃，但是每天提供的口味略有不同，也有賣一整個的8吋圓派，如果是有想要指定口味，記得先下訂
我們上次慶生就是買的，最大的缺點大概就是很難切....店家也有建議說因為派皮比較硬脆，如果不介意的話，可以用8片去組成一個圓蛋糕，口味多又不會有難切的問題
接下來介紹一下今天的下午茶
《我的藍莓夜》 $190
上面一整個藍莓大滿足，一顆顆新鮮飽滿的藍莓，搭配上一點點微甜的糖粉，即使怕酸的朋友也不用擔心
裡層是比較不甜的藍莓慕斯，但我最想推薦的是帶著薰衣草香味的派皮
咬下去一開始是藍莓的酸甜，搭配上清爽的藍莓慕斯，最後把派皮咬碎，淡淡的薰衣草香味在口中擴散
《檸檬塔》 $160
算是酸中帶著濃郁的檸檬香，吃起來很順口，但是我比較推薦能吃酸的朋友來品嚐，我自己也是很喜歡，但是有不太吃酸的朋友吃不了半個
《抹茶與柚子》 $180
看起來又甜又可愛的抹茶小塔，但吃起來卻不會太甜
上面有一點點的柚子皮，所以吃進嘴巴之前就有濃郁的抹茶香中，帶著一點清爽的柚香霸佔你的嗅覺
塔皮裡面是濃濃的抹茶慕斯，帶著一點微微抹茶獨有的苦甜，內餡的最下層有一層金黃的柚子醬，吃起來帶著清爽的柚子香跟一點淡淡的微酸
整體而言，吃過一次《Ponpie 澎派》的我終於知道為什麼他會是板橋甜點名店，在甜點的每一層都做了一些精緻的口味層次交疊，這次吃完之後，總是期待著下次去會有什麼口味上的驚喜又在等著我
我自己也覺得每個派都紮實，用料實在不馬虎
除了這次的小糕點以外，我也品嚐過《貝禮詩生巧塔》，只是吃下來，我自己對於水果塔比較推薦一點
【咪醬美食地圖推薦程度】
交通便利性｜★★★☆☆
食物美味程度｜★★★★★
裝潢氣氛｜★★★★☆
CP值｜★★★★★
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《Ponpie 澎派》
地址｜234新北市永和區福和路263巷24號
開放時間｜12:00–19:30
電話｜02 8921 1287
官方網站｜https://ponpie.tw/page/html/shop.php
粉絲專頁｜Ponpie
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