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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

02 -23955225
台北市中正區忠孝東路二段23號1樓
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

喜歡吃柔軟美味的「生土司」嗎?

一定要來試試這間,位於捷運善導寺站、忠孝新生站附近,

全球50間的第一咖啡館「興波咖啡」旁的

【niko bakery 日香高級吐司專門店】(華山店)

這是富錦樹台菜創辦人與台灣知名麵包師武子靖

共同合作的全新品牌。

主打口感輕柔、綿密、濕潤的「美肌生吐司」,

讓人一吃就喜歡、會微笑。

 

【日香高級吐司專門店 華山店】

 

【niko bakery 日香高級吐司專門店】

是由富錦樹集團創辦人吳羽傑

以及今年榮獲世界麵包大賽冠軍的烘焙職人武子靖

共同創立的全新吐司品牌。

經歷2年以上的研發,

致力創造出一款天天吃、越吃越喜歡的吐司,

才終於有了現在的「美肌生吐司」。

取名「日香」意指每日餐桌的香氣,

「niko」則來自於「日香」日文發音,

nikoniko(にこにこ)更為笑咪咪之意,

就是希望帶給大家吃了會微笑的美肌生吐司,

分享美好的用餐時刻!

 

【日香吐司】(華山店)

是外帶店,沒有內用!

每日提供的吐司品項有限,

我們今天來的時候,

只有4種口味的吐司可購買。

 

 我們外帶了這二種生吐司回家品嚐!

  • genki 元氣 生吐司$130
  • 黑糖冬瓜 生吐司$180

 

▼保存方式

1) 常溫兩日內食用完畢。

2) 分切放入塑膠袋或保鮮盒中冷凍保存,吃之前直接回烤。

 

【genki元氣生吐司】$130

日香招牌生吐司!

採用日本進口一級麵粉、優質無負擔的天然發酵奶油,

以及台灣龍眼蜜、自家培養的天然酵母,

使用直接發酵法,加入黃金比例湯種麵團,

並講究手作揉製、切分等工序,製成的生吐司。

 

方方正正的吐司,看起來挺可愛的!

切開後,氣孔細緻綿密有彈性,

就像嬰兒的肌膚,所以也稱為「美肌生吐司」。

 

吐司吃起來清爽、不甜膩,

口感Q彈柔軟,且帶有麵粉的香氣和淡淡的蜂蜜味,

外皮也軟香好吃、有層次!

 

有條件的朋友,也可以抹上果醬,

更添口感及風味!

 

【黑糖冬瓜生吐司】$180

日香生吐司必買!

這是使用錫斌黑糖與義豐冬瓜茶,

組合出的好滋味~

 

這款吐司帶有焦糖色澤,

切開後,可看到上、下包有餡料。

 

一口咬下,吐司柔軟綿密中帶點微甜的黑糖香,

內餡的部份,還吃的到一點點冬瓜的顆粒感,

是一款全家大小都喜歡的吐司。

 

早餐、下午茶,

來一份「日香吐司」,

好吃又飽足!

 


《蛋寶543》

今天興波咖啡吃早午餐,

發現隔壁這間

【niko bakery 日香高級吐司專門店】(華山店)

整個目光就被那方方、胖胖的生吐司給吸引了,

所以一定要回家才行啊~

這次買的「元氣生吐司、黑糖冬瓜生吐司」,都很好吃!

口感柔軟、彈性佳,吃多也不會覺得膩,

當做早餐、下午茶點也都很合適,

而且,店家不定期還會推出新口味,

看起來也很不錯呢!

下次有機會還要再買來試試~

推薦給大家!

 

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