每次經過都看到好多人排隊，終於覺得這次去泰山除了買玉米也要來吃看看這麵線到底有多大的魅力，在網路上被號稱全台灣最好吃的麵線。
因為我們還搭配了泰山玉米，點了小碗的品嚐看看，有分清麵線和綜合麵線 (肉羹、蚵仔、大腸頭)
如果不愛的某一樣可以跟店員說，記得不加香菜不加蒜都要告知。
RUBY覺得味道屬於較重口味的麵線，麵線的本體我覺得是普通反而是他的配料搶了麵線的風采，
肉羹的料很扎實吃下去帶一點甜味，蚵仔也是新鮮飽滿，大腸頭處理的很好沒有腥味，Q彈有嚼勁。
他們家的辣醬滿特別的味道，不會麻但辣味十足，醋多蒜多再加上辣醬就是一碗完美的麵線了。
整碗吃起來味道不錯料也滿多的，跟一些連鎖店比起來味道確實滿足夠的雖然價格算偏高但偶爾路過去買一下解饞也不錯，
但就是要排隊大約20分鐘左右，因疫情關係現在也暫停內用不然內用好像比較好吃的感覺~
以上的美食文章為自費用餐，純分享文章
每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 🌝🌝
美味 🌝🌝🌝
服務 🌝🌝🌝
交通 🌝🌝🌝
🏠新北市泰山區明志路一段300號
☎️0930034384
⏰AM10:00~PM19:00 (星期一公休)
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，
目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
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