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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 萬華區

台北市萬華區峨眉街124-3號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
Bistro是一種餐廳類型,在台灣不少餐廳會以「bistro」來命名,尤其在繁榮的台北市更是隨處可見。繼居酒屋吃飽的體驗過後(多樣特色創意料理! 在居酒屋吃飽是什麼體驗~【台北市松山區】饕酒窩居酒屋),我又有了新的想法~同樣適合喝酒、聊天的餐酒館,一般都是三五好友點杯小酒相聚的地方,燈光美、氣氛佳,我有故事你有酒(我只要飲料就好,不用酒啦)~
今天來到了位於台北市萬華區的「ZOO BISTRO滷餐小酒館」,是一間以滷味為主的餐酒館,用ZOO跟滷諧音命名而來,將「ZOO BISTRO」直譯成中文就是動物園餐酒館(我英文不好,不知道對不對,哈)。店內裝潢很用心,讓人彷彿置身於熱帶叢林的動物園裡。那麼今天到滷餐小酒館是為了什麼呢?登登登...答案揭曉~吃飽! 我要來體驗在餐酒館吃飽的啦! 就像很多人去KTV不唱歌都在幹嘛?吃牛肉麵跟水餃的捧油舉起你們的雙手!
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歡迎光臨滷餐小酒館~進門後映入眼簾的是吧檯,陳列架上的酒品琳瑯滿目~滷餐小酒館利用紅酒、白酒、茶酒、啤酒去調製不同濃淡酸甜的調酒,每款調酒並用獨特風格的裝飾呈現不同的風味與樣貌。雖然我只要飲料就好,但還是按耐不住內心的躁動!
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轉身一望~哇~是動物耶! 雖然不是真的動物,但我能感受到長頸鹿在對我微笑(沒喝就醉了)!
落地窗前擺放著多盆植物(植物是真的),讓人有身臨其境的感覺。
就連燈光都很用心,是鳥耶!
仔細一瞧發現梁上還掛了隻猴子! 栩栩如生,活靈活現的! 等等牠該不會來跟我搶食物吃吧!
坐下後店員向我們介紹了點餐方式,用手機掃描桌上的QR code就可以輕鬆點餐囉,很方便~
連菜單都這麼可愛,還有入園須知!
 
自創調酒有提供酒度、酸度、甜味可以參考~
滷餐小酒館的滷味和控肉飯小有名氣,在6月份時菜單新增了炸雞~那麼下面是今天的用餐清單,請看~

MOJITO 180元
麻煩給我的愛人來一杯Mojito~我喜歡閱讀她微醺時的眼眸~喔! 那是周杰倫的歌齁,哈(不小心透露出年紀了)! 無酒精的Mojito內有薄荷葉、檸檬、橘子果乾和氣泡飲料(?),薄荷葉的味道十足(是薄荷葉的味道,不是薄荷涼涼的感覺),讓不含酒精的Mojito喝起來像極了調酒,不喝酒或不能喝酒的捧油很推薦這杯Mojito! 今天要騎車回家,很慶幸有這樣的類調酒!

冷泡無糖綠茶80元
正常綠茶沒毛病~茶香醇厚,不苦澀! 因為我只要飲料就好(喝酒不開車,開車不喝酒),所以來了2杯~

巴西嘉年華280元(生啤酒+琴酒+百香果)
酒感★✩✩ 酸度★★★ 甜味★★✩
夢幻的獨角獸杯子~開顱後有百香果的香氣飄散,酒感不會很重,同行友人說順口好喝,很像水果飲料~

是在哈囉嗎320元(白酒+琴酒+檸檬+柳橙+香瓜)
酒感★✩✩ 酸度★✩✩ 甜味★★★
圓圓的玻璃球,一眼望去好似柳橙汁。同行友人說酒味比巴西嘉年華再重一些,但算是入喉不會燒的那種。水果佔比也是多的,甜甜的,好喝~

秘製冷滷滷味拼盤(小)260元
拼盤依當日食材做組合,小拼盤大約是2-3人份,可以選2種沾醬。今天的拼盤有甜不辣、豆皮、米血糕、豬雪花里肌肉、牛肚、水煮蛋,沾醬我們選擇的是磨菇松露醬和烏斯特糖醋醬。
拼盤中當之無愧的第一名是...嘟咕嘟咕嘟咕~牛肚! 不只滷得透,還保有口感。原味單吃就很讚了,沾上烏斯特糖醋醬放入嘴中,嗯~旁共共~
第二名~豬雪花里肌肉! 我是吃貨愛吃肉~豬雪花里肌肉瘦肉不乾柴,一口接一口!
第三名~豆皮! 吸附滿滿滷汁的豆皮看起來楚楚動人~心一狠牙一咬,咬下會流汁! Bravo!
滷餐小酒館的滷味真滴超強~不得不提的還有沾醬,尤其是磨菇松露醬! 黑松露一般都是在美式餐館才會看到的食材,搭配滷味一起吃是很新鮮、特別的組合(我是沒吃過啦)。入口後黑松露的味道會在嘴裡爆開,滿滿黑松露味停留在唇齒間,後勁很強! 很屌!

招牌香香炸雞翅炸雞拼盤500元
炸雞拼盤任選3種口味,照片中由左至右看到的是韓式炸雞(秘製麻辣🌶️🌶️)、美式炸雞翅(香檸塔塔)、韓式炸雞(水牛城酸辣🌶️)。炸雞的部位是用雞翅,三節雞翅拆成2塊~雞翅很嫩,但是棒棒腿的處理就很重要了。一般沒處理好的棒棒腿會柴掉,滷餐小酒館的棒棒腿不會柴,這點真的很猛!
美式炸雞翅(香檸塔塔)~沒有沾醬的美式炸雞翅就是原味椒鹽的口味,直接單吃炸雞,雞翅上的椒鹽很夠味~擠上檸檬蘸點塔塔醬,雞翅鮮嫩,酸、甜、鹹三合一,不好吃的可能性小於零。
韓式炸雞(水牛城酸辣)~辣度1根辣椒。給我的感覺像是把一大罐的「塔巴斯科辣椒酱」抹在雞翅上,啊嘶~酸辣酸辣的好過癮!
韓式炸雞(秘製麻辣)~辣度2根辣椒。醬偏麻,但吃起來還是辣的我不要不要的! 我能接受的辣度屬於小辣,同行友人很會吃辣也覺得辣得很帶勁! 辣度很快就會退去可以再接再勵接著吃,停不下來啊!
炸雞拼盤可以說是鎮店雞肉盤~繼秘製冷滷滷味拼盤後的主推餐點,來滷餐小酒館一定要來一盤! 份量足夠,口味重! 再喝口酒~爽啊! 此乃人生一大幸事!

炸物深海魷魚100元
皮薄~炸的各方各面精準控制,處理得不錯,不會太縮。一般有些魷魚會咬不動,滷餐小酒館炸得很剛好!

炎烤下酒菜帝王蟹棒義式烘蛋180元
這道鮮味十足~帝王蟹肉棒一絲一絲鋪得滿滿滿! 起司香味濃郁,給過!

炎烤下酒菜烤時蔬120元
使用迷迭香調味,可以吃到蔬菜的原味,又不會太過於單調,配著酒一起吃,讚!

涼拌菜香辣自製黃金泡菜50元
涼拌菜柚香蘿蔔50元
這兩道屬於開胃菜,肉吃太多的時候可以拿來解膩。黃金泡菜偏辣,柚香蘿蔔脆口清爽,底下柚香汁味道十足,好吃,韓式炸雞必備良蔔~

想吃飽古早味排骨飯100元
滷排骨鹹香很大一塊,都看不到底下的白飯了~滷蛋、豆干同樣入味,秒殺款!

想吃飽祖傳控肉飯100元
這碗一端上來,控肉香讓我的肚子都忍不住叫了,很欠吃~肥肉不會很油膩,瘦肉也不柴,相當入味! 一口控肉一口白飯,這裡是餐酒館嗎~是美食動物園啊!

今天3人用餐,消費約2300元。控肉飯名不虛傳! 滷味有很厲害的滷技! 新的寶藏炸雞拼盤肯定也會在滷餐小酒館撐起一片天~雖然對調酒不精通,不懂如何細品,但可以感覺到創意十足! 又是吃飽的一天,時間也晚了,現在凌晨12:30,該回家睡覺了! 最後問大家一個問題,「滷餐小酒館裡一共有幾種動物呢?」,公佈正解~我也不知道耶,哈! 想知道的捧油就來滷餐小酒館尋找答案吧!
 
ZOO BISTRO滷餐小酒館
地址: 台北市萬華區峨眉街124-3號1樓
電話: (02)2388-0160
營業時間: 週二-週四、週日17:30-01:00;週五-週六17:30-02:00;週一公休
 
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