【笨妹日式菓子燒】是在台中大里相當有人氣的車輪餅，位置不起眼但GOOGLE評價有4.8超高分，距離我很常去的大里內新黃昏市場不遠，而且營業時間一到外送訂單叮噹響不停，整個台中街頭到處都是車輪餅、紅豆餅攤，親自來吃過就會知道到底笨妹日式菓子燒GOOGLE的好評價是好吃在哪裡！
【原文發表來自 橘子狗】→https://orange-dog.com/meicake/
笨妹日式菓子燒位在台中大里新仁路上，不算太顯眼，但跟著GOOGLE MAP導航還是找得到的，剛好在一個民宅前就能看到小攤車，前面被盆栽包圍，笨妹日式菓子燒以前叫有間日式菓子燒，基本上賣的東西都還是一樣，營業時間還超長，早上10點就開始營業到晚上11點半，幾乎早午餐、午晚餐到宵夜時段都吃得到！不過很常傍晚六七點就賣完
據說現在口味比以前更多，早上十點就開始營業也算是車輪餅攤中蠻少見的，不要看好像中午整條新仁路上人車不多，基本上開店沒多久外送訂單就會開始響不停了，聽店家說越近下午放學時間生意越好，開業好幾年也累積不少客人，看GOOGLE評價分數這麼高就知道相當受歡迎。店家建議想買可以提前打電話預訂，不然現點現烤的關係，到現場才點遇到生意好等上一兩個小時都是有可能的喔！
一看到笨妹日式菓子燒的菜單你會嚇到，一眼望去密密麻麻的近50種口味，幾乎沒有車輪餅攤有這麼多口味的，想吃甜或鹹的選擇都有，還有很多外面吃不到的口味，價位雖然比一般車輪餅高，但用料非常飽滿實在也很大一顆。
還有一個特色是主打現點現做，點完餐才開始製作，不管是餅皮或內餡的呈現上，
都希望客人拿到都是熱呼呼的口感，這點店家還蠻堅持的，所以建議要提前打電話預訂或是用點耐心等待囉。這篇就挑選幾種特別的口味給大家。
【大阪燒/紅晶4Q燒/紫晶4Q燒/不知春珍珠】
「大阪燒口味」是店內最受歡迎的，價格也最實惠，裡面有柴魚、玉米、肉鬆再加上自家調製的特別美乃滋，鹹香肉鬆裡加上柴魚甜香跟濃郁美乃滋調和所有食材的交融，鹹甜鹹甜的果然好吃也非常厚實。「紅晶4Q燒」裡面有紅豆泥、鹹蛋黃、肉鬆再加上麻糬，紅豆泥打得很細綿，混合QQ麻糬口感加上濃郁鹹蛋黃與肉鬆鹹香甜鹹搭配沒半點違和感，另外剛烤好的餅皮外酥內軟，是有點像蛋糕口感蠻特別的。
「紫晶4Q燒」跟上一款不一樣的是紅豆泥換成芋泥，這些餡料都是店家自製，芋泥甜度上表現出來的是比較天然的甜味，但也綿密好吃，一樣混合了鹹蛋黃、肉鬆、麻糬四種食材的鹹甜混搭口味也很好吃。「鐵觀音珍珠」把奶油餡製作成鐵觀音口味，這還蠻新奇的，入口是呈現焙烤茶香的風味，加上Q軟珍珠意外好吃。
【抹茶紅豆珍珠/不知春珍珠】
「抹茶紅豆珍珠」裡面的抹茶卡士達醬讓人非常意外抹茶味非常濃郁，加上綿細紅豆餡不甜膩的綿密感，以及軟Q珍珠增加口感，真的很有像吃日本抹茶甜點的感覺。「不知春珍珠」選用台灣四季春茶製作成卡士達，有茶香沒有澀味，入口甜度優雅還有微微回甘的感覺，加了珍珠的QQ口感讓它吃起來不單調。
【紅豆爆漿流沙/芋頭爆漿流沙/布朗尼爆漿流沙】
流沙口味蠻多地方都吃過，但是笨妹日式菓子燒的流沙特別好吃，首先剝開要小心流沙餡非常燙口，口味跟前面鹹蛋黃相似，但流沙餡更加感覺濃郁鹹香重些，還有一層像是麻糬的QQ口感，而且麻糬會拉絲相當有嚼勁，
其中布朗尼口感我蠻愛的，帶點苦甜味跟鹹香內餡搭配得很好。
最後是季節限定的楊枝甘露口味，想不到原來是港式甜品被改造成手搖飲料以後，現在連車輪餅都吃得到，不過因為用到新鮮芒果的關係，所以只有夏天供應，裡面夾進卡士達醬包裹很多紅鑽葡萄柚果肉、荔枝加上愛文芒果的香甜，
非常有夏天的感覺很好吃，也算是相當少見水果食材結合車輪餅的新鮮口味。
除了車輪餅以外，笨妹日式菓子燒也有賣自製的小甜點，剛好是方便一口吃的水果塔，塔殼酥香水果當然也新鮮。
笨妹日式菓子燒是少見多達近50種鹹甜口味的大顆車輪餅，各種新奇口味變化加上不時有季節限定口味的小驚喜，加上實在用料也好吃，怪不得GOOGLE評價可以拿到4.8超高分的好評，喜歡車輪餅的話非常推薦來試試！
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◎介紹店鋪：[笨妹日式菓子燒│台中大里]
◎地址：台中市大里區新仁路二段227號
◎電話：0985-168380
◎營業時間：10:00Am-11:30Pm(可能提早完售)
◎粉絲專頁：https://www.facebook.com/cake0985168380
◎消費提醒：無固定店休日/建議事先電話預訂以免等候過久
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