貪吃猴
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 豐原區

造訪商家: 魯肉賴
04-2527-5059
台中市豐原區中正路78巷14號
作者本次評價:
4.10
美味度
5.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
2.50

魯肉賴,豐原人氣老店。只賣爌肉飯、豬腳飯跟排骨飯三種,東西簡單生意卻很好,店內每日都有湯品可以免費續,幾十年來始終如一。老饕都喜歡一早來吃他們剛滷好的爌肉跟豬腳,非常入味好吃。也可以做便當外帶。雖然價格不太親民,不過他們家的爌肉確實不錯吃

地址:台中市豐原區中正路78巷14號
電話:04-2527-5059
時間:05:00~13:30(周一休息)

魯肉賴位於豐原熱鬧中正路上的附近巷子裡,也算是在地人的隱藏美食,開店幾十年菜單始終如一,許多老饕幾乎天天來報到

現在爌肉飯一碗賣到95元,豬腳飯110元,偶爾來吃一下還是可以啦哈

旁邊已備好一鍋的滷爌肉,他們家選用的是台灣豬,每塊五花肉都嚴選的,色澤跟形狀都相當誘人

旁邊備有味噌湯跟蜆湯可以免費續,加入大把的蔥花跟九層塔就是過癮

有酸菜跟辣醬可以自己取用

肉跟飯是分開裝的,這一碗滿滿的白飯份量也是不少,會在淋上他們家的滷汁,鹹香四溢很下飯

白飯濕軟適中,口感帶點Q香,尤其淋上醬汁會讓人一直扒飯

#豬腳飯 $110

豬腳也是老饕們的最愛,滿滿的膠質,且滷到很入味,外皮Q滑肉質細嫩,很可以

#爌肉飯 $95

招牌爌肉飯是肥瘦均勻的五花肉,有些人喜歡肥肉多一點的可以跟老闆說,肉質非常細嫩,一夾就散開,幾乎入口即化的口感

簡單沒有料的味噌湯,味道比較中規中矩一些

少數中式早餐店還能喝到蜆湯,加入九層塔味道更香,口感清爽,喝完感覺充滿了精力

在物價上漲時代,老店依然能夠維持餐點品質,雖然說是貴了點,但東西好吃滷獲老饕們的心,沒吃過的朋友還是可以來試試看,分享給大家

地址:台中市豐原區中正路78巷14號
電話:04-2527-5059
時間:05:00~13:30(周一休息)

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