午茶時段有點小餓，想吃點東西止饞，又不想花大錢，可以考慮來個中式的現烤酥餅哦！師承名門每日手工現做現烤的美味胡椒餅銅板小吃，不必跑到三重，在蘆洲也吃得到一樣的美味！「弘記胡椒餅」包入黑胡椒肉餡與大量青蔥，皮香酥脆肉餡香甜，吸引大量排隊人潮，大家一買就是五個十個起跳，還有小酥餅、糖膏酥餅及黑芝麻酥餅等傳統美食也值得一試。
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每日現做現烤 弘記胡椒餅 小酥餅 甜酥餅
最近下午經過蘆洲中正路知名早餐店弘記豆漿，常常會看到排隊人潮，
停下一看才發現原來是老闆開始賣起胡椒餅和小酥餅了，中式酥餅是從下午3點賣到晚上7點，
剛好可以買回家給家人當下午茶享用。
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原文出處：https://iris77.tw/hongji2022/
排隊人潮是日常，大家都耐心等待胡椒餅出爐。
除了招牌胡椒餅以外，還有小酥餅、糖膏酥餅和黑芝麻酥餅等品項，
另有提供冰豆漿、冰紅茶等飲品、手工製做的辣椒也能買得到。
「弘記胡椒餅」同店址早上時段是賣豆漿飯糰，我之前有分享過，可以參考這篇。
弘記豆漿招牌糖心蛋飯糰。
招牌胡椒餅是每日現包現烤，在特製烤爐加入炭火高溫烘烤，烤一爐大約是15分鐘，
現烤剛出爐的胡椒餅最好吃啦，如果真的趕時間不想等，也可以透過店家的line提前一天點餐哦。
胡椒餅表面有大量白芝麻，讓人越嚼越香。
弘記胡椒餅內餡包入黑胡椒肉餡與大量青蔥，份量其實不少耶！
一顆銅板價45元就買得到。
等的時候聽到前面的客人一次都是點5個10個胡椒餅，再加其他酥餅，
一不小心也點了一大袋，準備帶回家給全家人當下午茶點心吃。
弘記胡椒餅
弘記胡椒餅包入飽滿的黑胡椒肉餡與大量青蔥，
皮香酥脆肉餡香甜，剛烤出爐真的很好吃，
如果買回家涼了也可以用烤箱或是氣炸鍋回烤一下提升美味。
弘記小酥餅
比起胡椒餅其實我更愛弘記的小酥餅啦，
小巧的小酥餅份量小小一個，女生可以優雅小口品嚐，而且感覺比較沒有負擔，
特價買五送一很划算耶！
弘記糖膏酥餅 黑芝麻酥餅
糖膏酥餅和黑芝麻酥餅家人很愛吃，
一般常看到的是糖膏酥餅，這次吃到黑芝麻酥餅馬上變成我的愛。
香甜的黑芝麻酥餅比起糖膏多了一點香氣，
迷人的口感連小孩也很愛吃，這個推薦大家一定要試試！
傳統的糖膏酥餅是不敗的經典口味，
層層酥香有點像太陽餅但表面大量的白芝麻更提升了酥餅的香氣，
真的是越嚼越香趁熱吃超加分。
弘記胡椒餅小酥餅目前只有下午3點到晚上7點吃得到，
星期日和星期一店休，有兩天沒辦法買到哦。
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弘記胡椒餅 小酥餅 甜餅 (弘記豆漿)
粉絲團：弘記豆漿
電話：0911-276241
地址：新北市蘆洲區中正路43號 (三民高中站1號出口)
營業時間：15:00~19:00
(週一、週日公休)
LINE：@a0911276241
(LINE預訂，前一天晚上19:00前下單，店家會給取餐號碼，收到才算完成預訂)