Go eat Tapas Dining BAR西班牙餐酒舘
新竹市東區新源街108號
週一~週五11:30–14:30, 17:30–22:00
週六、日11:30–22:00
用餐日期：2021/12/25(六)
2021年的尾巴，最讓人期待的節日我想就是聖誕節了，
這天晚餐來到新竹第一間以西班牙料理為主的餐酒館：
Go eat Tapas Dining BAR西班牙餐酒舘，
電話訂位時，店員有告知聖誕節當天會有烤雞(限量)，需要可以預先保留，
礙於當日僅有兩人用餐加上想要品嚐多樣料理，就沒有多訂烤雞了。
在預定時間前十分鐘來到Go eat Tapas Dining BAR，
當天客人很多，門口內等候的空間不大，同時又會有用餐完畢的客人要離開，
動線不是很理想，但後來發現整個餐廳店面空間不大，好像也可以理解。
如前面所述，因為餐廳不大位置不多，建議用餐前一定要事先訂位。
依Go eat Tapas Dining BAR的菜單說明，
如果不是很需要澱粉，去掉烤飯，搭到4份Tapas，再搭配酒精飲料，
是最符合西班牙人Go eat Tapas的精神。
很貼心的菜單上也有提供不同人數的點餐建議，
若不確定西班牙的菜式或份量，建議點餐前都可以事先詢問店員。
酒水的部分，Go eat Tapas Dining BAR提供了啤酒、葡萄酒及水果調酒(Sangria)。
※註：Tapas是西班牙飲食中相當重要的一部分，
是指正餐之前作為前菜食用的各種小吃，也通常作為下酒菜。
西班牙臘腸冷肉拼盤(1~2人份) $180+10%
第一次吃到這種西班牙生火腿是在台北的La MESA，
還記得當時吃了之後非常驚豔，而且生火腿真的非常地搭酒，
後來在酒吧看到有生火腿拼盤便會點上一份。
蠻不錯的是Go eat Tapas有提供不同的分量選擇，
今日點的是1~2人份的量，人多的話還有3~5人份（$460）的選擇。
這道冷肉拼盤有西班牙山火腿、綠胡椒風乾香腸、風乾牛臀生火腿，
旁邊有油封蒜頭橄欖串及些許生菜點綴，
是道非常下酒的開胃小點，而且生火腿的鹹香滋味好尬意餒！
炸牛肝菌蘑菇球佐松露 $110+10%
話說來Go eat Tapas Dining BAR前，有先在google map看了一下評價，
發現許多人都推薦這道炸牛肝菌蘑菇球佐松露，
直到真的咬下第一口後，我才知道大家為什麼都超推～
起先預想是咬下後會是吃到牛肝菌蘑菇的口感，沒想到是牛肝菌蘑菇＂濃湯＂，
金黃酥脆的外皮，咬下後是濃郁的蘑菇濃湯在口中流動，超酷的，
依個人經驗，在此提醒大家注意燙口喔!!!
西班牙番紅花海鮮烤飯 $480+10%
擔心會吃不飽，於是就點了西班牙番紅花海鮮烤飯，
烤飯的份量我覺得3~4人分比較剛好，當日2個人吃雖然有吃光，但也小飽。
烤飯的海鮮有淡菜、蛤蜊、透抽，米粒部分帶有硬度個人頗喜歡，
過去鮮少吃加有番紅花的料理，對於那股特殊的香氣覺得新奇，
值得注意的是番紅花含有很强活血作用的物質，
孕婦、經期、出血性患者建議避免食用，點餐時店員也會貼心提醒告知。
紅色桑格莉亞/白色桑格莉亞 $170+10%
桑格利亞(Sangria)就是西班牙水果酒，是西班牙傳統酒精飲料，
一般比較常見的是以紅葡萄酒為基底製成的紅色桑格利亞，
因為這裡有白葡萄酒為底的，於是就各點一杯試試。
西班牙水果酒因為加了新鮮水果切片，是款非常討喜的調酒，
白桑格利亞喝起來多一些酸度，更適合搭海鮮，像是接著要介紹的生蠔。
美國西雅圖密特甜生蠔
單個$180/顆+10% (6個以上單個$160)
年末享受一下財富自由的感覺吧！
今日重頭戲莫過於奢侈點了兩顆美國西雅圖密特甜生蠔，
生蠔是現點現開，等候約十五分鐘後終於上桌，
因為吃生蠔建議搭配白酒或氣泡酒，店家還附了兩小杯白酒供我們搭餐。
這美國西雅圖密特甜生蠔的生長區域是普吉特海灣，
因為養殖地點得天獨厚，每顆生蠔隨著潮汐自由翻滾，
今日吃到的生蠔各個都有約10-12公分，
先擠些檸檬汁提鮮，「咻！」的一口吸進嘴裡，冰冰涼涼的，
這肥美的西雅圖密特甜生蠔軟滑又Juicy，帶有獨一無二的清甜後韻！
蒜味橄欖油鮮蝦附法國麵包 $280+10%
最後加點時間，深怕錯過什麼更厲害的菜，
於是加點了這道桌桌幾乎都有點上的蒜味橄欖油鮮蝦附法國麵包，
使用西班牙橄欖油，加上大蒜片、巴西立即乾辣椒碎爆香的料理，
令人口水直流的美味香氣撲鼻而來。
蒜味橄欖油鮮蝦附法國麵包的蝦子有去殼(僅留尾巴)，
我們選擇將蝦子放在法國麵包上頭，淋上一些蒜味橄欖油後一起咬下，
因為這道菜比較油，搭配有嚼勁的法國麵包剛好可以去去油膩，同時增添飽足感。
巧克力布朗尼佐干邑葡萄白蘭地冰淇淋 $200+10%
最後就以甜點巧克力布朗尼佐干邑葡萄白蘭地冰淇淋畫下句點，
整體來說當天在Go eat Tapas Dining BAR西班牙餐酒舘吃的餐點都很讚又好吃，
聖誕節選擇在異國料理餐廳吃飯格外應景，
個人覺得美中不足的是作為餐酒館，店家營業時間只有到晚上10點，
大家吃喝盡興之餘，可能要留意一下店家的營業時間囉！