【新竹 楊家米干雲南美食 鄭宏輝愛美食 新竹城隍廟周邊巷弄美食.營業時間地址菜單介紹】
在長安街上這兩年隱藏著不少特色的異國美食。楊家米干雲南美食是一家在網路上口碑相當不錯的雲南料理美食，給的份量超多之外，結合雲南與泰國兩國的異國料理，來到這邊可以選擇的種類非常的多
楊家米干雲南美食位於長安街，從西大發旁邊巷子走進去，靠近北大路的路口處，就可以看到楊家米干大的招牌，有個大孔雀的招牌。
店裡面的楊大哥與楊大嫂，對於雲南美食都是非常熟識的專家，店裡面的米干都是楊大哥每天手工製作，目前還有這種手工米干的店家真的不多，阿輝真的推薦給大家來品嚐看看
店內裝潢為簡約時尚的裝潢，非常地明亮。
菜單有雲南美食之外，也有泰國的麵食，也有打拋飯(100元)，泰式綠咖哩飯(100元)與泰式紅咖哩飯(100元)，泰式綠咖哩飯(100元)比較需要提醒大家為稍微嗆辣，屬於正宗的泰國料理。
單點的部分像是泰式椒麻雞(160元)與泰式炸雞翅膀(160元)，或是蝦醬炒時蔬(100元)都是不錯的選擇喔
今天阿輝與非常幫忙阿輝的胖哥一起來吃飯，大家應該很難得看到胖哥這樣靦腆的笑容，其實他人真的很可愛喔
阿輝今天就不敢點太多，主要在於楊家米干的份量都很足夠，所以點了綜合海陸米干(140元)、泰式海鮮酸辣米線(140元)與泰式椒麻雞(160元)。
果然名不虛傳，綜合海陸米干(140元)的份量真的很多，有新鮮的溫體豬肉與豬肝，還有水波蛋
米干為楊大哥每天親手製作，只有當天份量，賣完就沒有，使用在來米製作，製作起來比較Q與米香，在新竹可以吃到手工米干真的很不容易喔，大家也可以來品嚐看看
豬肝也非常的新鮮，建議可以沾店家自己做的泰式酸辣醬來吃，更為提味喔
雲南米干的湯頭屬於酸甜的滋味，大骨蔬菜湯之外，可以品嚐到番茄的甜味，喝起來更有醒胃的感受
阿輝也很喜歡泰式海鮮酸辣米線(140元)，滿滿的餡料有著小干貝、魷魚圈與白蝦。海鮮的部分沾點酸辣湯來吃，鮮味十足。
酸辣湯部分有香茅的香氣，與新鮮番茄的酸甜滋味，辣度為中小辣，獨特的風味讓人一口接一口
不吃米干的朋友可以吃吃米線，QQ的口感，搭配酸辣海鮮湯真的讓人停不下來。
泰式椒麻雞(160元)為無骨的雞腿，超大片，楊大哥說雞腿肉為獨門醬料進行醃製，酥脆的外皮，也是店內招牌的餐點，酸辣醬汁讓口感吃起來微微嗆辣，如果小朋友想吃，可以提醒老闆先不要淋醬汁，這樣就可以吃到雞肉的原味喔。
兩麵一雞真的是讓我們飽著肚子回家，喜歡吃雲南或是泰式美食的朋友，阿輝推薦大家可以來看看喔
店家資訊: 楊家米干雲南美食
電話: 03-5262768
地址: 新竹市長安街95號
營業時間:
平日11:00-14:30/17:00-20:00
假日11:00-20:00
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